位於吉安鄉的培安農場，地處花蓮市和壽豐鄉之間，由於吉安位於木瓜溪與吉安溪的沖積扇，土壤肥沃，高達85%面積屬於耕地，生產稻米、甘藷、南瓜、玉米、韭菜、芋頭、龍鬚菜等蔬果，吉安三寶中的芋頭是全臺五大產區之一，而龍鬚菜栽培面積占43%，更是遙遙領先全臺其他鄉鎮。文／劉俊輝 圖／培安農場、編輯室子承父業吉...
擁有壯麗自然景觀的花蓮，從太魯閣峽谷的雄偉崖壁、秀姑巒溪的潔白巨石，到遍布東海岸的溫潤鵝卵石，這些景點凝聚了花蓮美麗的意象。花蓮特產的石頭，代表人們不屈不撓精神，疊石也成為交「疊」守護的象徵。跟著疊石一起遊花蓮，從北到南沿著海岸延伸，轉化成旅人們持續為花蓮加油的意涵。文／劉俊輝 圖／編輯室月牙灣的浪...
花蓮不只大山大海的自然風光可貴，早從清朝年間就有開墾歷史，即便因交通因素被稱為「後山」，但歷經日本時代和臺灣光復，仍留下許多彌足珍貴的老建築或古蹟，而它們或許仍維持著原本的風味，或許因為翻新復舊成為亮麗的新景點，不變的是經過時光的洗禮之後，旅人記住它們的樣貌更顯得溫柔。文‧圖／編輯室百年老屋重返盛夏...
應有盡有的花蓮好禮，同時也是年節最佳伴手禮選擇，經由經驗豐富的專家學者以及網路民眾，以伴手禮之在地性、美學造型與創新性、美味適口度與便利性等考量，票選出花蓮百大伴手禮。這些各有千秋的伴手禮，展現了花蓮傳統在地與創新文化的相互融合，提供民眾遊玩花蓮時豐富多元的好禮選擇。文／蘇于雯圖／編輯室釀造90餘年...
「阿鴻上菜」歷經30 年的過程中，曾藉由汲取花東縱谷的能量與養分，用味道認識周遭呈獻的「鴻食代Home Style」，已經走遍不少地方的陳鴻，為了把漂泊不定的心找回初衷，精選3 家知名花蓮美食店家，讓味蕾再次存取花蓮好滋味。文、圖／陳鴻亞洲美食天王、知名料理節目《阿鴻上菜》主持人不會雷的在地餐廳｜美...
到訪花蓮，除了乘車或步行，騎著自行車漫遊各個地區的自行車道，也是認識花蓮極富新意的方式。由花蓮縣政府推出的「花蓮魅力自行車道」活動現正進行中。自7月15日至11月30日，前往活動指定的自行車道，拿著字卡在指定拍照點合照，並上傳活動網站，不但可以參加抽獎，還有電動輔助自行車等大獎等著你來拿，還能趁機探...
花蓮，不論你著迷的是廣袤無垠的大海，或是翠綠高聳的大山，大自然的一切美好，只有親身體會，才能讓自己在滿滿的芬多精裡感受療癒的力量。距離花蓮市最近的登山步道，就屬吉安鄉的楓林步道，沿著平緩步道而行，吉安鄉棋盤式的街道，一切井然有序的風景，美崙山、太平洋，隨著高度增加，視野越加遼闊，在身心舒暢的同時，相...
花蓮好禮，盡在這裡，花蓮百大伴手禮出爐！經過專家學者評選和網路民眾投票，嚴選出百款在地優質伴手禮，涵蓋傳統在地點心、創新食品、一般食品和非食品等多元品項，展現花蓮豐富的伴手禮文化。本期《花蓮趣》嚴選4款適合在炎炎夏日裡享用的好禮，推薦業者獲獎優勢與特色。 文／賴朱智偉圖／編輯室花蓮冰點傳奇...
炎炎夏日，大口吃下清涼的冰品、甜品無疑是一大享受，尤其融入在地特色食材的冰甜品，滋味更是一絕，每一口都彷彿綻放出獨屬花蓮的滋味。本期《花蓮趣》就跟著兩位美食達人一起探索老字號冰品店以及創新美味，用甜甜的美好消暑一季。文、圖／土土旅食記趣、Yoti薛 (薛永廷)花蓮人的私房名單｜圓滿粉圓冰店花蓮吉安雖...