隨著永續食材的觀念興起，2018年臺灣的「綠色餐飲指南」（Green Dining Guide, GDG）成立，並推行「綠食宣言」運動，號召注重食材安全和友善環境的餐飲業者，一起成為符合綠色餐飲準則的友善餐廳。本期《花蓮趣》就跟著兩位美食達人的介紹，尋訪花蓮綠色餐廳令人驚豔好味道。 文、圖...
台灣好行太魯閣線從市區一路向北，緩緩進入蜿蜒的峽谷，就見窗外的人文漸漸替換成鬼斧神工般的景致，如同詩人曾盛讚的美景《太魯合流》：「隻蜂開傑閣、一水夾中流，曉綠西巖淨，風帆鏡裡收。」搭上巴士輕旅花蓮，賞壯麗的自然景觀、玩豐富的文化傳統，再嚐讓人意猶未盡的美食，感受永續旅行的美好。 文／陳佩吟...
為了讓花蓮的好被更多國內外旅客體驗，縣政府鼓勵旅宿業者特色發展，積極推動「友善旅宿認證計畫」，高達數十家榮獲肯定，取得上百張證照，成功讓「精品花蓮」品牌推向國際舞臺。本期《花蓮趣》精選4家獲得「KLS親善Long Stay 旅宿認證」，其達到「溫馨、安心、休閒、體驗、交流」五大目標，著重於長居完善生...
來到花蓮「購物」，可不只是Shopping 那麼簡單！近年來花蓮縣政府為了推廣產業六級化不遺餘力，讓遊客們走進農村、深入部落，結合在地文化玩得更深入，得到更盡興的觀光體驗。六級化產業簡單地說，便是農業生產（一級），農產加工（二級），以及販售加工品的商業行為（三級），三者相輔相「乘」便能產生六級產業的...
花蓮不僅10分鐘能親山近水，絕美景點在每個時節前往都有不同體驗，精彩活動更是從年頭玩到年尾，熱鬧的旅遊人潮帶來住宿的需求，花蓮近年來積極號召業者參與各項國際級友善旅宿認證，並在2023 年榮獲Booking.com「全球最好客城市」亞洲第一、世界第二的好成績，讓旅客在一天豐富的行程結束後，入住優質旅...
一直以來，得天獨厚的自然環境和豐富物產是花蓮自傲臺灣任何一個縣市，更為其突出之處。狹長形狀的地理環境，從北到南綿延的海岸線更是全臺最長，鄰近遼闊的太平洋，鮮美海鮮也是花蓮人桌上不可少的菜餚；而另一側則有中央山脈、海岸山脈等富足的山產，加上花東縱谷肥沃土壤的農產，結合在地文化衍生的當令食材，民以食為天...
疫情趨緩，許多外國遊客紛紛回到花蓮這個多元族群融合的城市裡，本期《花蓮趣》透過美食達人郭郭與土土的視角與味蕾，介紹通過清真認證（Halal Certification）的餐廳，以及外國主廚落地生根後帶來的家鄉美食，尋訪在花蓮也能讓世界旅人熟悉又安心的家鄉好味。 文、圖／郭郭的花東走跳生活、...
潮汐、山巒、地景和物產，花蓮的美好來自大自然的恩賜，以及生活在這塊土地上的人所貢獻，讓踏上花蓮的每趟旅程都是幸福的。所以從此刻開始吧！搭上花蓮Hibus市區線，以更友善地球的方式出發，為花蓮的美好與永續盡一份心力。 文／陳佩吟圖／編輯室山海間品酒香｜花蓮酒廠花蓮觀光酒廠舊址為現今花蓮文創園...
花蓮玉里春日里的「織羅部落」，在阿美族語中稱為「Ceroh」，意思是「源源不斷」，該部落因為齊柏林導演拍攝紀錄片《看見臺灣》，記錄了臺灣最美的稻田，以及邁步向前的大腳印，成為大眾關注的焦點。 文、圖／ Yoti 薛 （薛永廷）、Alida / 米86 在織羅部落 部落經濟復興｜織...