在原住民美食中，「燒烤」是很常見的料理方式，像是阿美族的炭火碳烤、太魯閣族的煙燻手法等，都有不同的原民風味。本期介紹的兩家花蓮新銳慢食據點皆以燒烤為主，就跟著旅遊達人小薛一起來品嚐野味十足的BBQ 美味。 文、圖／ Yoti 薛 （薛永廷）特色煙燻手抓飯感｜入境隨俗燒烤餐廳太魯閣族的傳統料...
花蓮各地的教堂大多數都具有歐式風格，相傳早期被派來臺灣的宣教師或牧師來自歐洲等地，在傳教的同時將歐式建築的樣式與建築工法也傳入。旅遊時不妨放慢腳步，細細琢磨各個教堂的特殊設計與巧思，讓旅程增添豐富的文化氣息。本期盤點幾處優美的歐式教堂，順遊周邊好玩又好吃的店家，記得通通收藏進口袋名單。 文...
隨著疫情變化，國內旅遊也進入大復甦，花蓮創下有史以來最高旅遊人次。為了讓來訪旅客有賓至如歸的溫馨服務，縣府首度推動「友善旅宿認證計畫」，全花蓮有高達10 家旅宿獲得國際認證，其中北區就佔半數，本期《花蓮趣》就來解析業者們獲獎的祕密。 文／賴朱智偉 圖／編輯室首推四大認證｜打造國際級精品旅宿...
「匡噹！匡噹！」鐵軌清脆的聲響穿梭在寧靜的縱谷間，褪去了盛夏的暑熱和人潮，秋季的花蓮是最適合獨旅的城市，收斂漫天喧囂，旅人可以擁抱山水，或走入尋常人家的村落，跟著區間慢車搖搖晃晃，一起深入花蓮各地，看一幅日常的美景、聽一段在地的故事、嚐一口山海的饗宴，用最輕巧的腳步漫遊小鎮。文／陳佩吟圖／編輯室荷畔...
花蓮純淨的環境造就高品質的酪農業，瑞穗鮮奶聞名全臺，牧場也成為花蓮南區知名的親子休閒好去處；北區的原野牧場早年是牧羊場，後來轉型為咖啡廳，成為遊客看海熱點。選個暖暖秋陽天到牧場走走，讓乳香甜蜜滋味沁入金秋記憶。文／林雅卿圖／編輯室親子同遊樂趣多｜瑞穗牧場聞名全臺的瑞穗牧場前身是紅葉溪右岸的河床地，本...
秋天是個舒爽又悠閒的時節，適合與閨蜜好友、家人們安排一段假期來造訪花蓮，不論是漫遊「花蓮城市空間藝術節」，或參與東部著名盛事「太魯閣峽谷音樂節」、「穀稻秋聲」，抑或是朝聖「臺灣KOM自行車登山王挑戰」賽事，都能讓您悠然自適享受樂活花蓮。 文／賴朱智偉 圖／編輯室、中華民國自行車騎士協會、富...
炎炎酷暑來到，擁抱熱情陽光的同時，就需要花蓮特色冰品來沁涼一夏啦！不管是道地的日式冰品，或者是高冷的美式風格，味道獨特外具有質感的擺盤也很吸睛，今年夏天必來朝聖。 文、圖／土土少女長肉日記 極簡金屬風｜海蜜Hi-Mee 花蓮熱門景點七星潭旁的巷弄中，有著一間純白色的平房...
「慢食據點」是花蓮原住民慢食餐飲指標，在地原住民就地取食材的傳統延續至今，這個夏天就到海邊走走，讓兩位美食達人領航推薦好料理，品嚐產地直送、鮮味十足的花蓮原民美食。文、圖／ Yoti 薛（薛永廷）、泰‧愛吃從野地到餐桌｜在磯崎，好日常 由老房子修建的「在磯崎，好日常」，在這裡可以從海岸山脈...
去年入選花蓮縣政府《原藝百工II》報導之工藝家高鄧麗娟，擅長石材創意設計，尤其堅持「原貌主義」的她熱愛解決「剩材去哪兒」的問題，承襲原住民族連結自然的領悟力，結合不同素材為家裡的下腳料石材打造美麗新裝；她亦關注成長居住的土地，用「石二代」的記憶摸索出花蓮北埔的石材文化小徑，講述在地的故事與自己的努力...