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讓文字呼吸，讓故事發聲。⟪花蓮趣⟫有聲書，帶你聲歷其境感受花蓮。

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• 56期-封面故事-花蓮老宅與縱谷的大腦避震器.MP3
• 56期-說在地-泡過爛泥跑更順的老火車.MP3
• 56期-鏈旅學-光復無釘建築與河上餐桌.MP3

文／編輯室 圖／編輯室、那都蘭工作室、歌勒文傳工作室

以雙手編織的工藝作品，不只是布料、黃藤，更是最有花蓮氣味的伴手禮，也是一段文化的記憶與傳承，讓部落的故事在每一次編造中繼續述說。

從舞臺到織布｜那都蘭用線織出生命的節奏

曾獲原民會頒發「編織傳統工藝師」的那都蘭（漢名：胡秀蘭），是位熱情健談、魅力十足的女性。關於織布最早的回憶，是她小時候和阿嬤睡同一張床，每當凌晨3、4 點，她被阿嬤的織布聲吵醒，一條一條的織線成為她的玩具，也讓她對織布工藝再熟悉不過。但胡秀蘭卻在19 歲時因緣際會成為職業秀場舞者，多年後，她的人生迎來轉折——赴日表演期間，拜師學習裁縫與拼布，白天學藝、夜晚登臺，從異鄉文化中汲取靈感，也讓她對色彩與設計產生敏銳感受。

回到臺灣後，那都蘭驚覺日本對傳統工藝的珍視，反觀部落織布卻逐漸失傳，於是與丈夫、兒子共同成立工作室，推廣原鄉文化，讓織布重回生活。她選擇使用新式織布機，並非為了改變傳統，而是希望以更現代的方式延續祖先的智慧。

織出太魯閣的生活藝術｜那都蘭工作室

「那都蘭工作室」取名自父親給她的族名，是她以圖騰細細述說人生故事的舞臺。小小的空間裡擺滿繽紛的編織作品與原民風工藝品，每次造訪總能發現新作，她笑說總想休息卻總閒不下來，靈感一來，便迫不及待將腦海裡的傳說與記憶織進圖騰。

那都蘭的丈夫負責備料、打版與剪裁，她專注設計與縫紉，而兒子更勇敢打破太魯閣族男性不能織布的傳統禁忌，使用新式織布機創造出富含族群故事的布匹，那都蘭更堅信自己肩負傳承的使命，「技藝要傳出去，不是保留下來。」因此那都蘭工作室不僅兒子和丈夫，還有族裡一群對織布有興趣的年輕人一起參與。他們突破性別與傳統的限制，以「家族協作」的方式推廣織藝，讓織布真正走進部落、走進生活，也讓太魯閣族的傳統織藝以嶄新姿態再次閃耀。

INFO｜那都蘭工作室

地址：花蓮縣秀林鄉53-1 號

電話：0912-243040

時間：工作室平常不對外開放，歡迎臉書或電話預訂客製藝品

用雙眼學會的技藝｜馬邵都姆的藤編傳承之路

「爸爸最常對我說的話就是：『仔細看！仔細看！』結果看著看著，就把他的樣子和記憶都傳承下來了。」太魯閣族工藝師都姆．馬邵笑著說。在族人傳統中，藤編向來是男性的工作，而女性負責織布。藤，是太魯閣族重要的植物，族人不僅食用，也以其作為建材與生活器物的材料。削藤、煙燻、乾燥、除蟲等繁複工序，過去多由男性完成。父親馬邵．阿信是部落中少數精通藤編的老師傅，雖然文化上「只傳男不傳女」，他仍默許女兒以觀察學習。

靠著「看」與不懈練習，都姆終於掌握父親的手藝。如今，她成立「歌勒文傳工作室」，推廣藤編文化與體驗活動，讓更多人理解藤與山林的關聯。父親離世後，她與妹妹撐起工作室，面對外界對女性藤編者的質疑，她笑說：「多虧他們刁難，讓我技術越來越好！」在她的手中，一條條藤不只是材料，更是連結父親記憶與族群文化的生命線。

從指尖到心間的藤藝人生｜歌勒文傳工作室

走進「歌勒文傳工作室」，滿室藤香撲鼻，大小背籃、魚籠、帽子、提袋等傳統器具整齊陳列，這些作品全出自都姆．馬邵之手，為了讓這項古老技藝融入現代生活，她巧思改良，將傳統器具縮小、轉化為家飾與紀念品，讓藤藝以嶄新姿態走進日常。

談起藤編，她笑說：「又愛又恨！」野生藤多刺、採集自高山，還得經過煙燻與乾燥兩、三個月才能使用。從採藤、削藤到編織，每一步都讓她滿手是繭，但也滿載成就。由於野生藤取得困難，她更研發使用進口黃藤與塑膠繩製作，拓寬設計與價格的彈性。如今的「歌勒文傳工作室」已能接到客製訂單，她也常受邀擔任藤編講師。這些厚繭與作品，是父親留給都姆恩最珍貴的禮物——每一條藤，都連結著記憶、文化與傳承的根。

INFO｜歌勒文傳工作室

地址：花蓮縣秀林鄉富世村9 鄰民樂路38 號

電話：0936-102826

時間：工作室平常不對外開放，歡迎臉書或電話預訂客製藝品

文．圖／薛永廷、土土旅食記趣、編輯室

「尋Way 花路」活動涵蓋早午餐、咖啡甜點、異國美食、風格酒吧、餐酒館及文創藝文等多元體驗，讓我們透過美食、文化、藝術與自然景緻，共創專屬花蓮的風格旅程。

三代匠心魂傳承｜藝遊山海｜林記魚丸

在花蓮漁港深耕超過三十年的「林記魚丸」，由第三代林家賢、林家齊兩兄弟接手經營，招牌魚丸湯以純鬼頭刀魚肉手工製成的魚丸為核心，口感紮實彈牙，搭配魚肉、雞骨與豬骨熬煮多時的清湯，湯色澄明、風味清甜，另一人氣必點的炒麵與炒米粉，延續花蓮人的日常飽足滋味，而生魚片則嚴選當令魚種，展現漁港鮮味，更以鬼頭刀延伸開發多元商品，包括魚柳、黑輪等餐點，並推出全臺唯一鬼頭刀魚鬆米香。

「林記魚丸」遷至向日廣場後，設立鬼頭刀主題館，以系統化展區呈現從出海捕撈、傳統漁具到製丸工序的完整脈絡，近年推廣魚丸DIY、料理教室、漁港導覽等體驗課程，將美味與知識並置，藉由食魚教育重新連結人群與港口，讓花蓮漁業文化在新世代中持續發酵與再生。

INFO｜林記魚丸

地址：花蓮市港濱路35 號之1

電話：03-8236300

時間：11:00–17:30（六、日營業至18:00，隔週三公休）

廁所：有

花蓮人的排隊日常｜早午餐食｜鼎吉麵線控肉飯

位於重慶市場內的「鼎吉麵線控肉飯」開業於2013 年，老闆創業時原本只想做點小生意，回想起阿嬤傳授的傳統麵線再加以改良，如今已成為重慶市場的名店，從早上到中午收攤之前，總有絡繹不絕的花蓮鄉親排隊等餐。

受到顧客稱讚的主因不外乎用料實在講求新鮮，綜合麵線的靈魂蚵仔，每天從海港直送；而控肉飯的控肉則選用花蓮在地豬肉，先炸後滷，使用黑豆醬油至少得滷上兩個小時以上才能入味。有些人愛吃肥肉，有些人喜歡偏瘦，客製化的點單則是店家盡情滿足每個人的味蕾，常見熟客有自己的「一套」吃法，老闆娘更記得老客人背後的故事家常，在這裡不只吃進美味，也有暖心的人間味。

INFO｜鼎吉麵線控肉飯

地址：花蓮市重慶路480 號（重慶市場205-207）

電話：0985-339982

時間：08:00-13:30（週二公休）

廁所：有（重慶市場公廁

不只可頌，還有社區裡的人情味｜窗邊咖啡｜找到了可頌小売所

位於菁華街巷弄內的「找到了可頌小売所」於2020 年開業，由一對年輕夫妻共同打造。菁華街一帶老社區，住了不少上年紀的老人家，而午後的悠閒時光正適合長輩們來一家小店喝杯咖啡，閒話家常，由於夫妻兩人都愛吃麵包，加上承自爸媽的民宿老公寓，才有了想開家「社區型」麵包店的念頭。

「找到了可頌小売所」一開幕就成為排隊名店，整理過後的老公寓加上庭院許多綠意盎然植栽，成為網美打卡的場景。而從無到有學做可頌固然辛苦，得克服花蓮天候濕度變化等種種調整，來自日本的麵包粉和法國知名品牌奶油，更是可頌好吃的公開秘密。用心對待每個顧客是店家的心意，維持品質更是店家的堅持，近期將把這份專屬花蓮人的福利外擴，讓外縣市也能找到了，最好吃可頌的滋味。

INFO｜找到了可頌小売所

地址：花蓮市菁華街35 巷1 弄18 號

電話：0928-229358

時間：14:00-17:30（週一公休）

廁所：有

夜晚的微醺時光｜微醺愜意｜老時光燒肉酒肴

知名日式居酒屋「老時光燒肉酒肴」位於花蓮市中心，光外觀就散發出濃濃的老時光氛圍，門口的燈籠牆面和木質拉門，讓人有如踏入日本街角；店內以暖黃燈光營造微醺氛圍，各處擺滿各式清酒瓶身，更增添風味。座位區有一般桌椅與傳統盤腿式日式座位，儘管營業時間約是下班後到深夜，卻常因為人氣

旺需提前訂位才能入席。

老時光的菜單非常豐富，從串燒、炸物、炒物、一品料理到甜點與飲品應有盡有；像是將鹹蛋與苦瓜融合的沖繩炒苦瓜，鹹香之餘帶出微苦層次；精緻的櫛瓜佐鮭魚卵，清爽中帶著海味，跳脫對以往串燒的既定印象。下次想和朋友聚會、吃宵夜或是下班放鬆小酌，不妨來到老時光燒肉酒肴。

INFO｜老時光燒肉酒肴

地址：花蓮市民國路88-1 號

電話：03-8315848

時間：17:00–00:00（無固定公休日）

廁所：有

懷舊與創新交織的美味時光｜異國風情｜旺福

隱身花蓮老宅裡的「旺福」義式小餐館，以懷舊氣息和創新餐點成為在地人與旅人們都愛的店家。前身曾是台電餐廳，店家保留原始牆面、窗框與磨石子地板，搭配燈飾，呈現出復古與現代融合的空間氛圍。室內座位從2 人桌到卡座皆有，還有網美牆與戶外小花園，讓客人可以自在拍照打卡和聚會。

旺福義式小餐館的餐點有義大利麵、燉飯、小點、甜點和飲品。其中紅酒燉牛肉水管麵則呈現濃郁醬香與軟嫩肉質；下午限定的聯名舒芙蕾，有焙茶黑金開心果舒芙蕾和蜂蜜香草舒芙蕾兩種，現點現做，口感蓬鬆，香氣層次分明，吃起來幸福感滿滿。高 CP 值套餐與質感空間，無論是想吃正餐還是下午茶，營業不中斷的旺福義式小餐館，是旅人值得收藏的口袋名單。

INFO｜旺福

地址：花蓮市復興街78 號

電話：03-8335050

時間：11:30-19:30（每週四公休）

廁所：有

從餐車到店面的手作漢堡日常｜慢城人文｜ :HANG OUT

「:HANG OUT」源自2016 年的「慶降Kiciyang」餐車，於2024 年落腳壽豐鄉東華大學後門，由老闆小花與夥伴CJ 共同經營，店名前綴「:」象徵雙人搭檔與輕鬆共享的用餐氛圍，傳遞屬於花蓮青年的自在與創意。

餐點主打現點現做的美式漢堡，肉排可選牛肉或豬肉，人氣招牌皇后區焦糖堡，以自製焦糖醬取代花生醬，呈現甜鹹交錯的黏稠風味，深受女性顧客喜愛；而從餐車時期便熱賣至今的辣刀堡，以花蓮剝皮辣椒去籽灌入起司，再以培根包裹、搭配多汁肉排，辣度與乳香層次分明，為最能代表花蓮風味的美式漢堡。從機動餐車到固定店面，「:HANG OUT」的美式漢堡不僅成為東華大學學生的愛店，入選「500 碗」榜單後也吸引外地旅人專程前來朝聖，讓更多人透過一顆漢堡， 認識花蓮的在地味道與年輕能量。

INFO｜:HANG OUT

地址：花蓮縣壽豐鄉中正路64 號

時間：11:30-14:00、15:30-19:00（每週六11:30-15:30，每週日、一公休）

廁所：有

文／陳鴻 圖／陳鴻、編輯室

花東縱谷的生命力，如綠意蔓延的山林與豐沃的田野般充滿希望。這片土地的富饒，不僅源自自然的滋養，更流動在人與人之間那份真摯與堅韌的情感裡。

花東的韌性與豐盛｜山蘇刺蔥的土地故事

前陣子光復鄉遭逢水患，然而在最艱難的時刻，卻湧現出一群「鏟子英雄」。他們肩並肩揮動鏟子，齊心協力修復家園，那份無私的情感與行動，成為臺灣最動人的風景，也讓世界再次看見人情的溫度。為了延續這份土地的力量與感動，以「採紅擷綠」為題，讓透過料理感受花東的在地生命力，以山蘇與刺蔥為主角，設計兩道結合自然與健康的養生沙拉，將旬味端上餐桌，讓每一口都吃進土地的氣息與季節的節奏，從詩經的意象到花東的實景，每一份食材都訴說著這片土地的豐盛與堅韌。

山蘇柚香沙拉｜站在高崗上

山蘇，是臺灣山林中常見的野菜。翠綠的嫩葉在山霧間舒展，帶著微微的野香。處理山蘇的訣竅，在於保持它的翠綠與鮮嫩。去除老梗、洗淨嫩芽後，將其折成適口大小，汆燙30 秒後迅速過冷水，便能去除澀味、鎖住色澤。加一點鹽與油調味，簡單卻最能品出山林的清香。

〈站在高崗上〉做法

．將山蘇以沸水穿燙後撈起備用，再將洋蔥對切將鱗片改刀成絲狀，泡冰水淡化硫化物的辛辣口感，最後將兩個食材瀝乾水分備用。

．以苦茶油、柚子醬及少許畫梅，一起調味勻稱再放入山蘇與洋蔥與醬料拌勻。

．最後撒上柴魚片或將鰹魚乾以刨刀磨碎。

刺蔥山野之香｜花東縱谷三鮮臺

刺蔥是原住民常用的香草， 料理方式多元，常見的吃法包括將其細切後涼拌皮蛋豆腐、拌入炒飯，或是將整片葉子裹粉油炸。它也能用於煮湯、製作涼飲、香草煎蛋、製作醬料沾醬，或是燒烤與海鮮的香料。

〈花東縱谷三鮮臺〉做法

．金針花與金針菇及刺蔥葉放入滾水中30 秒即可撈起，瀝乾水分備用。

．將阿美族醃製的嫩醬，切成細末，方入調理砵中與苦茶油及少許鹽雞粉調味均勻，讓入備好的刺蔥金針菇等食材一起調味。

．最後撒上玫瑰花飛紅點綴。

文／編輯室 圖／露予莊園、天心茶莊

「2025 世界綠茶大賽」中，赤科山露予莊園以兩款茶品——「露予茶－冬藏」與「藍鵲」，榮獲最高榮譽「最高金賞獎」；同樣位於赤科山的天心茶莊，則以「有機烏龍茶」勇奪「金賞獎」，讓花蓮茶在世界舞臺綻放光芒。

對土地的敬意與品質追求｜露予莊園

露予莊園自創立以來，便以「有機」為核心精神，不僅保護了茶園周遭豐富的生物多樣性，也讓土壤與水源免於污染。每一片茶葉都能追溯來源，經過產銷履歷與有機驗證，確保安全與品質。這樣的堅持讓茶湯呈現清澈純淨的色澤，滋味更顯圓潤甘甜，並蘊含天然的花果香氣。

也因堅持好品質，露予莊園在國際舞臺上屢獲殊榮。尤其在 2025 年，莊園以「蘭桂花香烏龍」與「冬藏花香烏龍」雙雙榮獲日本世界綠茶大賽最高金賞。在四季更迭之中，莊園與自然共生。春季的嫩芽蘊含清新花香，夏季因小綠葉蟬叮咬帶來蜜香韻味，每一次的採收，都是大自然與農人攜手合作的成果。

INFO｜露予莊園

地址：花蓮縣玉里鎮284 號

電話：03-8851695

廁所：有

安心純淨充滿土地芬芳｜天心茶莊

同樣位於赤科山的天心茶莊，自創立以來便秉持「友善土地、健康茶園」的理念，全面採行有機栽培，並通過歐盟與國內雙重有機驗證。以草生栽培與生態循環方式維護茶園生機，讓茶樹在自然共生的環境中健壯成長。

天心茶莊最具代表性的「蜜香紅茶」，源自小綠葉蟬吸吮茶芽後所生成的天然蜜果香，園區同時栽種烏龍茶、金萱茶與小油菊，堅持以天然方式呵護作物，並營造出昆蟲、鳥類與茶樹共生的友善棲地。近年來，天心茶莊更開發「茶葉職人沉浸式體驗」，邀請旅人走入茶園親身採茶、揉茶，感受從鮮葉到茶湯的完整旅程。天心茶莊於2025年更榮獲世界綠茶評比會金賞獎，他們相信，唯有守護山林與水土，才能釀造出真正安心、純淨且充滿土地芬芳的好茶。

INFO｜天心茶莊

地址：花蓮縣玉里鎮高寮280 之5 號

電話：0987-869248

廁所：有

備註：茶葉職人沉浸式體驗請事先電話聯繫確認

花蓮通過寵物友善和健康照護的旅宿不少，就是希望旅人能慢下腳步，盡情擁抱花蓮的山海與人情，體驗每一刻的自然純粹。

尋找心中的桃花源｜雲那裡民宿

沿著能高越嶺步道的起點前行，一條被綠蔭包圍的道路緩緩展開，這條通往鯉魚潭的路，也通往花蓮的另一種節奏。穿過水圳公園，順著溪水蜿蜒而上，田中央一棟別緻的建築靜靜佇立——那就是「雲那裡民宿」。隱身於寧靜的鄉間小徑，耳邊只有潺潺水聲與微風拂過稻浪的輕響。民宿前方的木瓜山常年雲霧繚繞，為屋舍增添詩意氣息，也成了「雲那裡」這個名字的靈感來源。

周邊擁有豐富的步道與自行車路線，低碳旅遊輕鬆成行；開車可南行至花東縱谷、東行抵達壯麗海岸，或北上探訪太魯閣。民宿更通過 ISQM 國際服務品質、HFS 健康照護、KLS 長住友善、PetFAC 寵物友善 四項國際認證。在「雲那裡」，時間變得溫柔，旅宿成為一座移動的城堡。放慢腳步，讓花蓮的山海與人情，靜靜滲入你的旅程。

INFO｜雲那裡民宿

地址：花蓮縣吉安鄉吉安路六段646 巷8 號

電話：0933-375525

時間：全天開放

聆聽浪花的溫柔邀請｜海明蔚民宿

當第一道朝陽從海面緩緩升起，金色光線灑落在壯闊的太平洋上，海明蔚民宿就在這裡等待旅人前來。民宿距離花蓮市區僅15 分鐘車程，卻擁有遠離塵囂的寧靜，旅人能在此近距離看海、聽濤、觀星，擁抱自然的純粹。

民宿擁有超過3000 坪的廣闊草坪，隨手一望皆是蔚藍與綠意。午後，一杯咖啡、一本文集，就能讓時光靜止。夜裡無光害的滿天星斗，更是旅人最愛的夢幻時刻。海明蔚不只是住宿，更是一段用心經營的旅程。工作人員皆具CPR、AED、BTLS、BLS 急救合格證照，確保每位旅客都能安心入住。這裡同時也是 PetFAC 寵物友善民宿，中小型犬貓都能自在奔跑，因為「寵物不是客人，是家人」。民宿還提供手作皮件與麻繩編織課程（需預約）、烤肉區與專屬旅遊行程規劃，甚至長住規劃服務，滿足不同旅人的需求。

INFO｜海明蔚民宿

地址：花蓮縣壽豐鄉鹽寮村福德56 號

電話：03- 8671088

時間：全天開放

公共藝術作品《石共生》位於花蓮市區的巷弄內，它不僅是一件嶄新的藝術創作，更是象徵老宅邁向新生命的起點。

文／編輯室 圖／陳普、編輯室

孕育屬於花蓮的生命力與樣貌｜石共生

《石共生》以3D 列印與植栽共生為核心，融合花蓮的自然礦脈意象與老宅新生的精神。雕塑的孔洞為植物保留生長空間，當綠意蔓延進作品與建築時，便構築出「自然」、「文化」、「藝術」三者共生的聚合體。藝術家陳普擅長透過多維度觀察與場域對話，將「疊石」與「卵石」造形帶入作品，象徵花蓮在堅硬的石材中孕育出的多樣文化景觀。陳普更於「繁花盛開」計畫中，以「小石花」全新IP 識別意象，展現花蓮災後的堅韌與希望，在這裡，藝術不只是被看見，而是紮根於土地，生長出屬於花蓮的樣貌。

透過公共藝術介入空間的策略，不僅突顯場域特質，也藉由作品的深厚意涵，加深大眾對花蓮文化多樣性的記憶，也適合旅人們拿起手機，拍下你和它們共融的美照。

一扇窗，打開花蓮的風景｜乙皮畫廊

而在公共藝術作品石共生後方的「乙皮畫廊」，早在2010 年成立，創辦動機是源於一份讓藝術與土地相互呼吸的初心。十多年來，它是一扇窗，為花東創作者打開世界的風景，也為在地孩子與旅人，帶來觸動心靈的驚喜。乙皮不只是畫廊，更是一段延續的旅程，將花蓮的溫度、創作的能量，帶到更遼闊的舞臺，讓藝術在遷徙中持續生長。

INFO｜石共生

地址：花蓮市復興街55號

電話：0955-923242

時間：全天開放

廁所：無

INFO｜乙皮畫廊

地址：花蓮市復興街55 號

電話：03-8332626

時間：13:30-20:00（週二公休）

廁所：無

文．圖／編輯室

被群山環繞的鳳林，時間彷彿在此放慢腳步。從歷史車站、染坊到古廟與老屋甜點店，傳統與人情在此交織，展現慢城獨有的文化溫度與生活節奏。

鳳林走讀｜染布、祈福、嚐一口甜

位於鳳林火車站附近的「花手巾植物染工坊」，以土地為畫布，取用月桃、福木、榕樹等自然植材萃染，將大地的色彩化作客家女性柔美象徵的「花手巾」，展現手作與文化的生命力。信仰中心「壽天宮」則見證了鳳林人的堅韌，從日本時期被焚毀的城隍廟重生，主祀關聖帝君與城隍爺，每逢普渡八音響起，凝聚了在地信仰與鄉情。而對街的「明新冰菓店」自1965 年開業至今，是鳳林人的共同記憶，從綿密香甜的三豆冰、古早味冰淇淋，到酸香清爽的檸檬汁，每一口都是歲月的溫柔印記，讓旅人在舌尖上品味鳳林的故事。

尋味遊程｜鳳林車站→花手巾植物染工坊→壽天宮+ 明新冰菓店→校長夢工廠→拾豆屋→鳳林車站

而代表鳳林客家庄的知名景點「校長夢工廠」，以百年日式木造老屋，靜靜述說這座「校長之鄉」的教育傳奇。由鳳林支廳長官舍修復而成的文化館，展示珍貴文物與歷史照片，見證客家族群「晴耕雨讀」的精神，也讓旅人重回那個以教育興鄉的年代。館外的「敬字亭」象徵對文字與知識的敬意，延續著鳳林人崇文重教的靈魂。

不遠處的「拾豆屋」則以一碗濃郁豆花串起地方創生的故事。前身為日本時期茶室的老屋，如今成為結合餐飲、農產、文創的人文基地。老闆以在地有機黃豆為主角，提供豆製甜品與多樣體驗活動，讓旅人在慢城步調中，感受鳳林風土、飲食與文化的共生之美。

山海交會之處｜新城鄉

#花蓮縣唯一縣級風景區

#靠山近海景觀秀麗

#曼波魚的故鄉

文．圖／編輯室

位於花蓮縣北部的新城鄉，地處花蓮市和秀林鄉之間，沿海平原地帶面積約29 平方公里，有「新城走廊」之稱，沿海擁有定置漁場，還有「曼波魚的故鄉」美稱。境內七星潭是花蓮縣唯一的縣級風景區，以壯麗海景與豐富生態聞名，並設有石雕園區、自行車道與植物園等休憩設施，也是旅人來到花蓮必訪的景點之一。

疊石、觀星與海風的呢喃｜七星潭到新城海堤

七星潭，是花蓮人與旅人共同的心靈秘境。無論晨曦日出、黃昏餘暉或星夜漫天，這裡的海天景致都令人流連。海浪經年沖刷，使岸邊布滿光滑的鵝卵石，成為七星潭最具特色的「礫石沙灘」。七星潭同時是兩潭自行車道的起點，旅人可沿著海岸騎行，途中經過翠綠草地與石雕公園，一邊欣賞藝術作品，一邊感受太平洋的氣息。

沿著七星潭往北直到新城海堤，這道海灣宛如新月曲線而有「月牙灣」的美稱。坐在新城海堤看著海浪在眼前靜靜捲起波光，不只在風景，更是讓人想再回來一次的靜謐與幸福。

遇見花蓮的慢時光｜新城老街

走進花蓮新城老街，彷彿時光慢了下來。街角那間屋齡超過140 年的「新城照相館」，低矮的日式木造房舍與斑駁的鐵製招牌，是旅人爭相取景的懷舊坐標。轉個身，隔壁的「佳興冰果室」早已飄出清香氣息。這家超過一甲子的老店，不只是冰果室，更是許多花蓮人記憶中的「夏日起點」。一杯連皮打製的檸檬汁，酸甜沁心，是旅人驅熱也療癒心靈的最佳良伴。

對面的「來新城」小農舖，則是老街上最新景點。這間融合在地農產與生活選物的小店，主打「新城三寶」──花蓮9 號花生、有機57 號地瓜、酸菜。老闆堅持友善耕作與手作烘焙，讓這片土地的滋味變成創意點心與伴手禮，如「地瓜風脆餅」與「千層捲捲糕」，每一口都吃得到誠意與故事，構成了花蓮冬日最溫暖的風景。

海裡的光．織布的魂｜新城的雙重風景

七星柴魚博物館是全臺唯一以柴魚為主題的產業博物館，融合傳統製柴工藝與海洋文化，帶領旅人探索漁業的歷史與技藝之美。近年更結合海洋生態、食魚教育與五感體驗，讓人從味覺到心靈都貼近大海。周邊的城鄉創生街區匯聚在地小農、手作品牌與環保理念，展現花蓮獨有的海味生活，讓旅程不只好拍，更充滿在地的知性與溫度。

而在新城老街北邊的「原真創藝角落x 織娘之家」，店內飄散著咖啡香，牆上掛滿織布與柴燒作品，每一件都蘊含太魯閣族女性的柔韌力量。創辦人Yuli 的作品靈感來自外婆，她以雙手織出記憶、文化與愛，將傳統織布轉化為現代設計，讓更多人認識原住民的美，自然與人文，在新城鄉這片土地上交織成最動人的風景。

太魯閣復甦｜秀林鄉

#花蓮最北端

#太魯閣國家公園

#清水斷崖

#全臺灣面積最大的鄉鎮市

#土地面積佔花蓮縣35%

注意

太魯閣國家風景區受到震災影響，中橫公路台8 線仍採部分開放。關原至天祥路段，原則於06:00-16:30 開放通行；天祥至太魯閣口，採06:30-08:00、10:00-10:05、12:00-13:00、15:00-15:05、17:00-17:30 等5 次放行。更詳細步道及景點開放區域，請參考太魯閣國家風景區官方資訊。

文／編輯室 圖／編輯室、那都蘭工作室、相挺兄弟

秀林鄉位於花蓮北部中央山脈上，是全縣面積最大的山地鄉，其中又以太魯閣族人口居多，半數土地納入太魯閣國家公園，擁有太魯閣大峽谷、清水斷崖等壯麗景觀。

峽谷深處的山林秘境｜天祥遊憩區

位於中橫公路東段，距太魯閣約19公里的天祥，是太魯閣國家公園內大型溪階遊憩園區。大沙溪與塔次基里溪在此匯集，長年河水沖刷形成多層河階地形，山水相映、曲流壺穴、礫石層露頭，成為遊客探索地質奇景的最佳據點。沿著稚暉橋望去，東西兩側岩層明顯差異，兼具地理與自然教育價值。

旅人若想與山林親密對話，這裡的闊葉林、鳴蟲、飛鳥與舞蝶，都會讓人流連忘返。冬日漫步梅園，兩排盛開的梅樹如雪花飄落，花香撲鼻，景色清雅動人，這片山林秘境不僅有雄偉的峽谷美景，也藏著歷史、文化與季節之美，是探訪太魯閣不可錯過的靜謐之地；今日到訪天祥，則需提醒旅人勿將食物或包裝外露，以免彌猴搶食。

歷史與山林的交織｜塔比多步道和得卡倫步道

位於天祥遊憩區的塔比多步道，全長約750 公尺，是一條融合歷史人文與自然景觀的迷你探險路線。步道起點位於德國宣教士60 年前建立的天祥基督教會旁，沿途可見日本時期的合歡越嶺道遺跡，以及300 年前太魯閣族遷入此地的部落痕跡，最終抵達天祥青年活動中心，是中橫公路上的地標建築之一。步道雖短，景觀多變：林中瞭望石提供壯麗視野、近乎垂直的鐵鍊山壁充滿挑戰性。

得卡倫步道位於太魯閣遊客中心對面青山間，自太魯閣臺地入口出發，前段為護草墊步道「之」字形緩升，接上陡峭階梯棧道至最高點，再穿過桂竹林與自然泥土路段，沿途設有休憩平台，也是旅人稍作休息的理想地，無論是追尋部落記憶，或是俯瞰峽谷美景，都能帶來一次充滿驚喜與探索的山林體驗。

海天一色的壯麗秘境｜崇德遊憩區

崇德遊憩區入口位於崇德隧道北口觀景臺旁的石階，原本步道受到地震影響雖仍未修復，但在第一平臺仍設有觀景亭與座椅，靜坐其間可聆聽白浪拍岸，欣賞太平洋海天一色的壯麗景象。向北望去，清水斷崖雄偉挺立，是臺灣八大景之一；清晨來訪，更能捕捉日出霞光映照海面、鳥群俯衝覓食的生動畫面；傍晚則有機會見到漁民收網捕魚的景象。沿蘇花公路行經此處，不妨下車，感受這片海岸的悠然與雄壯。

清水斷崖是太平洋沿岸最壯麗的景觀之一。巍峨的山壁自海平面拔起，層層岩壁與湛藍海水交織出震撼的自然畫卷。這裡不僅適合遠眺山海對峙的壯觀景色，更能親身感受與海共舞的冒險體驗。「清水斷崖SUP 立槳」活動，乘著立槳滑行於靜謐的海面上，隨著潮汐律動前進，抬頭是金光閃耀的晨曦，絕對是花蓮旅程中不容錯過的經典亮點。

文／編輯室

圖／編輯室、後山蕨起

在花蓮秀林佳民部落，一群返鄉青年以「後山蕨起」為名，讓逐漸消失的山蘇重新長回土地。他們結合友善耕作與文化體驗，翻轉農村命運，讓希望在山海之間再次萌芽。

從凋零到重生｜返鄉青年為山蘇找回價值

在花蓮秀林鄉的佳民部落，這裡曾盛產山蘇，卻隨著價格崩跌、盤商壟斷而逐漸凋零。直到一群返鄉青年回來，看見婦女們默默包裝山蘇、耆老無奈嘆息：「我們的山蘇快沒了！」才決定用行動改寫部落命運。

透過有機轉型、產地共學與品牌行銷，讓山蘇不再只是被壓價的作物，而是重生的希望。林俊雄是其中推動農村再生的關鍵人物，為陪伴家人返鄉，從長照服務走進田野，毅然成立企業社，號召青年組織團隊，導入農業部「綠色照顧」方案，讓老人參與種植、青年投入管理，重建產業自信，更是一場農村再生運動——讓土地與人，再一次彼此照顧、共同成長。

從農作到品牌｜後山蕨起的永續行動 

佳民部落不只是山蘇的故鄉，更是體驗文化、感受土地的最佳入口。旅人來到這裡，可以選擇半日遊或兩天一夜的深度行程，從音樂、手作到採集，親身參與部落的日常。「橫跨中央山脈的獵人」是最受歡迎的套裝體驗之一，6小時的旅程串起太魯閣族的傳統與現代精神：從換上族服、體驗迎賓舞，到竹筒飯製作、陷阱設置與弓箭射擊，最後再享用部落風味合菜。這不只是觀光，更是一場走進文化與自然的冒險。

後山蕨起採用友善耕作，不噴灑化學藥劑，以自然循環守護山林，林俊雄與青年團隊希望透過行動，讓農業不再只是勞動，而是一種生活方式——在靠山望海的佳民部落，希望正一寸寸長回土地裡，化作最美的綠色奇蹟。

INFO｜後山蕨起

地址：花蓮縣秀林鄉佳民48-11號

電話：03- 8262772

廁所：有

備註：各種遊程體驗可先線上洽詢預約

文．圖／編輯室

冬日的花蓮，彷彿被幸福的光暈包圍。臨近聖誕節，整座城市閃爍著節慶光彩，夜幕降臨時，燈光交織出宛如童話的夢幻氛圍。走訪各鄉鎮，不難發現一座座靜謐的教堂，它們不僅是信仰的象徵，更為花蓮注入希望與祝福的能量。微涼的海風輕拂，山色依舊壯麗，這座城市在冬季展現出柔和又堅定的力量——那是一份關於希望與幸福的溫度，溫暖旅人的心，也照亮新一年的起點。

天祥山谷裡的光影｜走進太魯閣的寧靜教堂群

位於太魯閣天祥遊憩區的天祥天主堂，建於1961年，由灰石與紅磚兩棟建築組成。雖然規模不大，卻以綠意庭園與壯闊山景，構築出一處靜謐而莊嚴的天地。登上屋頂的多邊形聖堂，視野更為開闊，遠山層疊如畫。如今天祥天主堂雖已不再舉辦彌撒，但仍提供平價住宿，成為背包客口耳相傳的祕密據點。

沿著道路往塔比多步道方向前行，另一處天祥基督教會招待所隱身山林深處，這裡環境更為幽靜，旅人能在自然與信仰的交會間，感受一份久違的平安與盼望。

注意

太魯閣國家風景區受到震災影響，天祥至太魯閣口，採06:30-08:00、10:00-10:05、12:00-13:00、15:00-15:05、17:00-17:30 等5 次放行。

INFO｜天祥天主堂

地址：花蓮縣秀林鄉天祥33號

電話：03-8691122

文化與時光的交會｜新城天主堂

新城天主堂的前身是興建於1937年的「新城神社」，臺灣光復後，神社被改建為天主堂，但保留了原有的建築結構，走入其中，彷若時光重疊，可同時感受神社建築的靜穆之美與天主信仰的溫柔光輝，映照出花蓮多元文化的深邃底蘊。禮拜堂外觀覆滿藤蔓與植被，宛若與自然共生的綠色船艦；內部空間雖不大，卻簡潔優雅。牆上的彩繪玻璃別具巧思，甚至能看到身著清代滿族官服的彩繪玻璃人物，象徵文化交融的奇妙印記。

而在天主堂附近的「練習曲書店」，則是打造了一處能讓孩子吃飯、閱讀、寫作業的安心空間。書店名稱取自「人生就是一首練習曲」的意象。這裡的書只借不賣，旅人可隨意翻閱，在午後的微風裡，感受文字、信仰與土地交織出的柔軟力量。

INFO｜練習曲書店

地址：花蓮縣新城鄉信義路252號

電話：0929-102286

時間：09:00-18:00

廁所：無

INFO｜新城天主堂

地址：花蓮縣新城鄉博愛路64號

電話：03-8611722

時間：全天開放

廁所：無

美崙的心靈風景｜美崙浸信會

佔地1,300 坪的「美崙浸信會」於2005 年落成，是花蓮最具代表性的現代教堂之一。灰白色牆面與哥德式尖塔勾勒出優雅線條，外觀氣勢宏偉卻不失溫柔。戶外喇叭型階梯宛如敞開的雙手，象徵歡迎與包容。教堂設計靈感來自聖經中「五餅二魚」的故事——五層樓寓意分享與祝福，屋頂兩側魚形結構則象徵豐盛與希望。對信徒而言，這不僅是一座教堂，更是一處心靈的歸屬地，讓奉獻精神深植於日常。

沿著臨港線自行車道漫行，倉庫群與海風相互呼應，訴說著港都記憶的變遷。隨著再利用計畫的推動，昔日的工業風景正逐漸轉化為花蓮獨有的文化創意據點。

INFO｜美崙浸信會

地址：花蓮市民族路52 號

電話：03-8222075

時間：08:00-22:00（週一13:00開放）

廁所：有

吉安在地的靜謐｜慶豐長老教會

沿著吉安鄉吉安路漫步，映入眼簾的是一棟以石頭砌成、洋溢古樸風情的建築——慶豐長老教會。這座教堂於1955 年由教友合力募資興建，1962 年重建完成，外牆以一顆顆石頭堆砌而成，是當地極具代表性的建築。當年建造時，教友們以人力拖車方式，從秀林鄉遠運石材，過程艱辛卻充滿信仰與團結的力量。尖拱式的教堂造型搭配古典長窗，典雅而莊嚴，旅人到訪吉安時不妨前往感受石砌教堂別緻的氛圍。

吉安昔日是日本時期的移民村，如今仍留存濃厚的歷史氛圍。距離教會不遠的慶修院，則帶領人們走進另一種靜謐的時空。

INFO｜慶豐長老教會

地址：花蓮縣吉安鄉吉安路二段373號

電話：03-8525940

時間：全天開放

廁所：有

INFO｜吉安慶修院

地址：花蓮縣吉安鄉吉安村中興路345-1號

電話：03-8535479

時間：08:30-17:00（週一休館)

廁所：有

山水中的祈禱｜碧赫潭聖母

隱身在花蓮萬榮鄉群山之間，大加汗部落的「碧赫潭」像是一處被遺忘的天堂。潭水清澈如鏡，四周青山環抱，倒影與雲影交織出夢幻畫面。這裡原是部落的耕地，因頭目碧赫瓦利斯捐地築堤而成，後由其子修復、引山泉水注入，才有了今日的「碧赫潭」。潭中央的小浮島上立著聖母瑪利亞像，靜靜守護著這片土地。沿著環潭步道漫走，十來分鐘的路程，卻像一場心靈的朝聖——莊嚴與寧靜在自然之間悄悄交融。

往山腳方向前行，不妨順遊「林田山林業文化園區」，這裡曾是臺灣第四大林場，日本人自1918 年起在此伐木興業，建造鐵道、宿舍、學校、福利社等，一座完整的山城社區就此誕生。從碧赫潭的聖潔水光，到林田山的懷舊風華，這裡沒有喧囂，只有時間的溫度，等待旅人親自前來傾聽。

INFO｜碧赫潭

地址：花蓮縣萬榮鄉明利村

電話：03-8751321

時間：全天開放

廁所：無

備註：道路較為狹小蜿蜒，旅人前往時請謹慎慢行

太巴塱純白尖塔的希望與重生｜富田天主堂

走進花蓮光復鄉，映入眼簾的是一座純白的尖塔——富田天主堂。這座坐落於太巴塱部落的教堂，不僅是當地的的信仰中心，也成為旅人爭相造訪的美拍地標。歐式的建築線條搭配藍天綠野，潔白的牆面與尖塔在陽光下閃耀著溫柔光暈。走進堂內，聖經故事以壁畫形式環繞四周，柱子上則雕飾著阿美族圖騰，融合了西方宗教與在地文化的美學。今年雖歷經洪災侵襲，教堂仍堅定矗立，陪伴部落居民一同重建家園，象徵著信仰中的希望與力量。

離開教堂，沿著鄉間小路前行約10 分鐘，便來到馬錫山腳下的「馬太鞍濕地生態園區」。這裡被譽為花蓮的「綠色心臟」，也是全縣面積最大的生態濕地。沿著木棧道騎上單車，微風拂面、鳥鳴相伴，旅人可體驗阿美族傳統的「巴拉告（Palakaw）」捕魚法，下水體驗族人利用自然地形與生態原理捕魚的樂趣。

INFO｜富田天主堂

地址：花蓮縣光復鄉富田一街16 號

電話：03-8702338

廁所：有

信仰落地的力量｜瑞穗富民天主堂

位於瑞穗富源火車站附近的富民天主堂，成立已經超過70 年左右，是附近部落居民的信仰中心。原先老教堂在2013 年改建為現今古典巴洛克風格，矗立於稻田之間更加凸顯教堂之美。尤其外籍神父將信仰帶進部落時，知道唯有尊重在地文化、吸收部落祭儀中的精神與智慧，福音才能真正走進族人心裡，從語言、音樂、服飾，到祭典儀式，慢慢與信仰結合，發展出具有原民靈魂的教會文化，像是阿美族最重要的節慶——豐年祭，富民天主堂便將「收穫節」融入主日彌撒的創舉。旅人來到這裡，除了感受在地信仰，也能順遊鄰近的富源黃花風鈴木，尤其在3 月末到來，更能感受金黃燦爛的浪漫。

INFO｜瑞穗富民天主堂

地址：花蓮縣瑞穗鄉中正路一段150 號

電話：0977-153082

廁所：無

秘境朝聖｜瑞穗鶴岡梧繞部落拜苦路

瑞穗鄉鶴岡的梧繞部落，信仰與文化如同山巒般層層相疊，靜靜述說著族人的生命故事。這裡沒有城市喧囂，只有鳥鳴與山風為伴，而藏於林間的一座「大十字架」，更成為在地人心中的信仰地標。沿著「拜苦路步道」拾級而上，石砌階梯蜿蜒約15 分鐘，每一處轉折都象徵著耶穌受難的14 處歷程，最終抵達山頂，巨大的十字架靜立天際，象徵救贖與希望，站在涼亭俯瞰，壯闊景色令人屏息。原為教友復活節拜苦路儀式的終點，如今成為部落最具靈性的祕境朝聖點，也是一處沉澱心靈的觀景天堂。

旅人來到梧繞部落還能體驗另一項傳統文化「伐木舞」。這支舞源自族人過去集體抬舉逾百公斤原木的實際勞作，汗水交織出一股堅韌的共鳴，感受既莊嚴又充滿生命力的後山傳奇。

INFO｜鶴岡梧繞部落拜苦路步道

地址：花蓮縣瑞穗鄉鶴岡村梧繞部落

時間：全天開放

廁所：無

備註：旅人的車輛請停在部落外以免影響交通，並請勿大聲喧嘩。

文／陳預留　圖／編輯室

從2025 迎向充滿希望的2026，花蓮精心為您打造一系列跨年饗宴。從溫暖充滿聖經氛圍的聖誕城，到熱力沸騰的跨年演唱會，再到絢爛奪目的燈會，整座城市瀰漫濃厚的節慶氛圍，旅人共享花蓮冬季時光，用美景與熱情點亮嶄新的一年！

全臺最有特色的農村藝術盛會｜富里稻草藝術季

富里鄉一直以有機友善耕作和生物多樣性聞名，也是第一個榮獲日本水田環境鑑定特A 級認證的所在。鄉內稻田面積約2500 公頃，每年冬天秋收過後，富里農會將稻草、竹編等農業廢棄物升級轉化為藝術創作，結合「與大自然和諧共存」的里山精神，打造出獨具特色的稻草藝術文化。

自富里稻草藝術季舉辦開始，就強調是與農民共創地景，結合竹編工藝技術與地方村落學校的創意參與，至今成為花蓮最具代表性的盛會之一，吸引許多旅人同歡，每件作品背後蘊含有趣故事，寓教於樂，也能讓小朋友在稻草藝術的世界裡學習生態知識。

INFO│第7屆富里稻草藝術季

地址：花蓮縣富里鄉9 鄰東湖6 號（富里鄉農會羅山展售中心後方草皮）

電話：03-8821705

時間：12/25開始

廁所：有

※實際活動時間、內容將依官網公告為主。

最溫暖的聖誕祝福｜花蓮幸福聖誕城

佔地超過萬坪的花蓮幸福聖誕城，每年都吸引近10 萬人前往朝聖，不管大人小孩，都記得帶好手機和相機，許多打卡美照拍不停。

聖誕城內每年人氣最高的大型聖誕裝置，還包含夢幻球形聖誕屋、呈現多國聖誕文化的裝置藝術， 還有滿滿異國風情的聖誕市集，和來自世界各地的攤主合照， 捕捉最溫暖的人情味。還有從閃耀的星星燈到耶穌、牧羊人、三博士的真人表演，讓旅人沉浸在浪漫又莊嚴的聖誕故事之中，旅人可以一邊品嚐來自世界各地的美食，一邊欣賞美麗的聖誕燈飾，感受聖誕節的溫馨與祝福。

INFO│2025 花蓮幸福聖誕城

地址：花蓮市府前路192 號（府前石雕公園）

電話：03-8227171#366

時間：12/24-12/28 聖誕市集

廁所：有

※實際活動時間、內容將依官網公告為主。

東臺灣跨年盛典｜花蓮太平洋觀光節跨年演唱會

「花蓮太平洋觀光節」跨年演唱會，已成為東臺灣最矚目的年度盛典，今年更邁入第12 屆！每到跨年夜，總吸引大批人潮湧向花蓮市東大門廣場。這場盛會不僅擁有媲美臺北小巨蛋的專業舞臺與燈光設備，更邀來亞洲頂尖歌手和臺灣魅力巨星同場飆唱，讓大家不必出國，就能享受國際級的視聽饗宴。卡司陣容年年驚喜滿滿，天王天后接力登場，再加上震撼煙火點亮夜空，讓花蓮的跨年夜浪漫又璀璨。

不只音樂精彩，跨年活動還貼心安排延續感動。在倒數歡慶後，緊接著登場的「2026 元旦健走」，邀請大家迎著新年的第一道曙光，一起漫步在花蓮清新的空氣與壯麗的自然風光中，開啟充滿希望的一年。

INFO│2025-2026 花蓮太平洋觀光節

地址：花蓮市東大門廣場

電話：03-8227171#524

時間：12/31

廁所：有

※實際活動時間、內容將依官網公告為主。

繁花盛開迎馬年｜花蓮太平洋燈會

農曆新年前夕，花蓮處處洋溢著濃濃年味！走在街頭巷尾，萬盞紅燈籠高掛，熱鬧喜慶的氛圍彷彿在迎接遊子與旅人。想一次感受過年的歡樂，不妨先到日出大道「年貨大街」採買，把年貨準備齊全，再前往花蓮太平洋燈會欣賞絢麗燈景。

蛇年的燈會以「百花齊放」為主題，做為「繁花盛開 We Bloom!」計畫的序幕，象徵光明與希望；從花卉綻放到光影流動，展現生命力與新生。今年的主燈同樣令人期待，結合華麗燈光秀、精采舞臺表演，以及創意十足的裝置藝術，為大小朋友帶來一場視覺盛宴。元宵節還有猜燈謎、發燈籠等傳統活動，溫馨又有趣。快把花蓮加入你的新年行程吧！在這裡，不僅能飽覽自然美景、嚐遍道地小吃、體驗多元文化，還能感受花蓮人最真摯的熱情。

INFO｜2026 花蓮太平洋燈會

地址：花蓮市日出大道（重慶市場旁表演廣場）

電話：03-8227171#524

時間：暫定2026/02/07-03/08（除夕休）

廁所：有

※實際活動時間、內容將依官網公告為主。

雲山水位於花蓮壽豐鄉，是近年旅人心中的療癒秘境。被群山環繞的湖面如鏡般平靜，倒映著落羽松與雲影，彷彿步入山中仙境。園區大多免門票入園，沿途可探訪落羽松瀑布、跳石等人氣打卡點，晨昏時分光影流轉，各有迷人風貌。湖畔散落多家風格民宿與咖啡店，歐式建築倒映在湖中，成為攝影愛好者的夢幻取景地。若能留宿一晚，在蟲鳴鳥語間迎接晨曦，便是對花蓮最溫柔的告白。

INFO│雲山水夢幻湖

地點：花蓮縣壽豐鄉豐坪路二段2 巷201 弄18 號

電話：0938-111111

時間：08:00-17:00

備註：請勿打擾雲山水一帶私人住家空間

花蓮不僅擁有大山大海，豐富的原住民文化更在各個角落茁壯，藉著工藝師的巧手，編出賞心悅目又富花蓮味的織品。秋遊花蓮伴手禮，成為聆聽她們故事的最佳連結。

文／編輯室 圖／編輯室

把生命織進工藝裡｜多加巧藝工坊

太魯閣族工藝師陳子玄原本從事寵物美容工作，因為身邊一位朋友喜歡手編工藝創作，而她曾有創業經驗，於是一起加入工藝領域，再後來接觸部落文化後，從此一頭栽進去。她笑說都是被「騙進來」的，因為工作室成立沒多久她就成為執行長，就連花蓮市太魯閣族的文化技藝傳承，也成為陳子玄主導。多加巧藝工坊的負責人之一就是她的阿姨陳婉麗，但也因為陳婉麗放心交給陳子玄經營，讓她有底氣和一群部落的姊妹，用自己的雙手編織美好的藝品和文化傳承的意義。

INFO｜多加巧藝工坊

地址：花蓮市東興路345號

電話：0905-072583 

時間：工坊平常不對外開放，歡迎官網選購或電話預訂客製藝品

部落巧藝融合時尚元素｜編出文化傳承的線索

工坊的名稱取自聖經裡的「多加」，在聖經故事中是一位擅於編織的女子，樂於分享幫助他人，這也成為多加巧藝工坊的目標：透過一群部落姊妹，將部落文化透過編織縫紉的藝品傳承。例如陳子玄喜歡在作品中運用菱形花紋，它代表著祖靈眼睛的延伸，不僅有保護族人的意義，還有看顧和規範的意涵；多加巧藝的LOGO以雙菱形交疊的設計，更有匯聚不同個體的巧思。

陳子玄除了運用傳統元素加入編織，更把時尚流行的要素融入，每一塊布、每一種花紋都經過精心設計，近期她喜歡以皮革結合編製，臺灣外型的真皮皮革混合太魯閣族織布花紋，成為商品以來販售超過1000個。商品也包含背帶、手提袋和小零錢包等織品，甚至研發結合木工的手機架等藝品，把傳統圖騰結合創新實用的生活用品，同時也編出部落文化與傳承延續的所在。

傳承部落技藝的回憶和認識｜原漾工坊

父親是撒奇萊雅族而母親是阿美族的林君夏（原名：林詠梅），原本在臺北的禮服公司工作，2009年因緣際會下回到花蓮，憑著20多年縫紉的手藝及對傳統技藝的認知，先在花蓮家扶中心指導媽媽們編織手工藝品，更參加臺北市主辦的原住民創意產品設計競賽，花上7天7夜，沒有依靠任何設計圖，一邊編織一邊構想，完全以手工用苧麻和黃麻編成一件原住民服裝。這件取名「傳承」的服裝拿到第4名佳績，而作品的靈感來自於她小時看到阿公編織漁網的景象──來自部落傳統技藝的回憶和認識，可說是最先啟蒙林君夏編織工藝的老師，而對部落文化的認同、文化傳承的責任和使命，也成為林君夏作品中重要特色。

創新元素結合傳統技藝｜連結生活往未來延續

走入距離花蓮車站5分鐘車程的原漾工坊，一走進就看到她曾經得獎以及展演的作品，獲獎之後受到的作品更受到許多人肯定，像是連續兩年在東里鐵馬驛站舉辦的「玉富伸展台大地時裝秀」，走秀的伊林模特兒對林君夏設計的服飾可是愛不釋手。

而樹皮衣的服飾製作更不簡單，必須先從構樹敲下樹皮，光是這個工序就得花上一天，然後再經浸泡、漂白、植物染等過程，才能做出「布」料，這其中還包含許多學問，例如構樹有公母之分，公樹的樹皮較容易裂開，林君夏更笑說：「而母樹跟女子一樣，較有韌性。」另外把阿美族結繩記事的繩節運用在服飾上，讓林君夏的服飾不僅美觀更充滿文化傳承的意涵，如今她更希望把工藝落實在日常之中，不僅服裝，也可以是家具和裝飾品，只有和生活連結產生意義，才能將傳統工藝往未來延續和邁進。

INFO｜原漾工坊

地址：花蓮縣吉安鄉自立路99號

電話：0919-941823

時間：可先電話聯繫參訪或預訂客製藝品

入秋來到瑞穗除了泡湯一暖身心，還有蜜香紅茶和文旦等農特產，等著旅人細細品味，屬於瑞穗的溫醇滋味。

完美奶茶最佳配方｜舞鶴蜜香紅茶

時序入秋，最棒的秋天第一杯奶茶在花蓮。好喝的奶茶氣味清香帶有蜜香尾韻甘甜，關鍵就是選用舞鶴紅茶，先把赤砂糖在乾鍋裡先炒出糖色，再注入鮮奶熬煮至沸騰即可離火，舞鶴蜜香紅茶入手，在家即可完成最受貴婦下午茶青睞的完美奶茶。來到瑞穗，當然不能錯過不輸日本知名有馬溫泉的黃金湯溫泉，例如瑞雄溫泉旅館擁有豐富的溫泉資源，特色四人房小木屋有著寬敞大空間，大浴室天花板採玻璃透光，享受泡到能量滿滿黃金湯的溫暖時光。

INFO｜瑞雄溫泉旅館

地址：花蓮縣瑞穗鄉溫泉路三段185號

電話：03-8872254 

廁所：有

古早味食藝復興｜瑞穗鄉農會農特產品

花蓮一直致力於永續環境及有機農業，而在瑞穗孕育的純天然、無添加農特產品，不僅是吃進嘴裡的食物，更是帶有在地情感和文化價值的農產品。像是「手工鶴岡文旦柚果醬柚子醬」，使用在地鶴岡文旦，人工手剝文旦柚果肉加糖熬煮，原汁原味不加水，再加入柚子果皮及檸檬汁，保留了文旦柚全果實的美味，除了可以沖泡製成冷熱飲品，也能搭配油醋做成老少咸宜的柚子沙拉醬。

而「柚花茶豆腐乳」使用瑞穗在地的文旦柚花，每年春天三、四月採集新鮮柚花，結合當地茶葉進行燻製，讓柚花的香氣浸潤到茶葉中。柚花茶結合傳統豆腐乳，入口後濃郁柚花香氣在嘴中四溢，口感細膩滑順，清淡鹹香中透出柚花的柔和香氣，柚與茶香交織出一層層豐富味覺，更獲得2024花蓮好釀金醬獎醃製品類第一名的肯定。

INFO｜瑞穗鄉農會超市

地址：花蓮縣瑞穗鄉中山路一段126號

電話：03-8870897

時間：07:45-21:00 

廁所：有

文／劉俊輝　圖／牧蟲園農場

有機農業不只是一種耕作方式，更是一種對土地、健康與未來負責的生活態度。位於玉里松浦的牧蟲園農場，從2004年開始默默耕耘，實現一件對土地、對人都更好的事情。

志同道合相伴行｜永續發展成目標

牧蟲園農場成立的原因，僅是一群從事貿易的好友們共同的理想──希望能在退休之後實現的養生計畫，因此選在貼近純淨自然的花蓮玉里一帶，這群業餘的農夫沒有為豐收賦予使命，只是默默堅持，例如採購新鮮素材自製豆餅施肥、露天耕作的農場，曬足太陽更堅持絕不噴灑農藥。

不用農藥、化肥，挑戰總比慣行農法還多。而有機耕作需要土壤健康、氣候穩定、害蟲管理、作物輪作，都得花上許多心思，當面對天氣急遽變化、病蟲害等狀況時，收成更會明顯減少。但這些挫折並未讓牧蟲園卻步，因為有機不僅是企業責任，更是向未來延伸的永續發展。

全臺稀少有機鳳梨｜農場自成小生態系

有機鳳梨因為得耗費許多人力，全臺產量都很稀少。氣侯多變加上草長得快，只能依賴人工一個一個照看，但碰到大雨、颱風，或是山豬等保育動物𦲷臨捧場，很容易收成就少掉一大半。

因此牧蟲園不僅種鳳梨，還以放牧方式飼養蛋雞自然生產無毒雞蛋，目前也新增種植有機小果苦茶籽，位於海岸山脈東側的土地屬火山灰地質，含豐富特殊微量元素，非常適合苦茶樹生長，經過嚴謹製程的有機小果苦茶油，帶有獨特的青草香和花香風味，包含稻米、鳳梨、火龍果、茶葉等作物，讓牧蟲園農場宛如一個有機的小生態系統，有機農產品除了官網能夠選購，旅人也能就近到天和鮮物、心樸市集等通路門市購買，延續和土地及自然共好的所在。

INFO｜牧蟲園農場

地址：花蓮縣玉里鎮松浦里25鄰萬麗211號

電話：0975-113940 

廁所：有

備註：食農教育參訪請事先電話聯繫確認

文／Yoti薛（薛永廷）圖／耕香園xSERA咖啡

位於玉里鎮松浦的「耕香園xSERA咖啡」，是阿美族返鄉青年仲強（Sera）與伴侶筱靜共同經營的農食空間，以舊倉庫改建為基地，融合家族記憶與族群文化，保留老屋木梁、再利用舊門窗，打造出一處充滿木香與手作溫度的共享場所。

店內餐點以自家農園與部落食材為核心，主打的馬告豬肉饅頭堡，結合阿美族傳統香料、野菜與手工饅頭，展現文化創意與風味平衡；另一道馬告肉燥野蔬餐，則以多樣野菜、三色有機米與溫體豬肉，端出一份清爽、無負擔的日常料理；需提前預約的無菜單料理，則讓旅人品嚐旬味與風土。手沖咖啡則選用自家烘焙的單品豆，尤其招牌的哥倫比亞豆，帶有小米酒般的風味層次，從熱飲到冷卻後皆展現不同表現，深受熟客喜愛。

從餐桌回望土地｜日常回應季節的食農體驗

在這裡，食農教育不只是課程，而是一場場深刻的體驗，田裡的作物、生活的觀察與文化記憶，轉化為深入淺出的互動，目前提供藤編教學、米點心DIY，並可依團體人數客製半日遊行程，曾與教會兒童合作舉辦竹杯製作、搗麻糬、野菜料理與共享餐桌等活動，讓孩子透過實作接觸食材與文化。

目前參與的「山海廚房」計畫，與在地社區攜手推廣友善農法與原民飲食觀念。老闆一家世代務農，自產的米與野菜也成為教案素材，並延伸開發加工產品，如月桃糙米餅、耕香米蛋捲等，不僅實踐從產地到餐桌，更逐步建立起一套支持農村永續發展的微型經濟系統，回應著季節節奏、農事步調與生活溫度，更讓旅人真切感受──花蓮．慢生活，才是真日常。

INFO｜耕香園xSERA咖啡

地址：花蓮縣玉里鎮松浦40-1號

電話：0912-541834 

時間：12:00-18:00（不定期公休，來店前可先電話聯絡） 

廁所：有

文．圖／編輯室

出遊時，還在為家中毛小孩送到寵物旅館而不放心？花蓮去年首度推出「PetFAC寵物友善住宿」認證，結合66項認證標準，確保寵物飼主能攜帶毛孩與家人同住，並提供專屬的寵物設施，讓帶著寵物的旅人享受安心的住宿體驗。

貼近大自然的療癒之旅｜虎爺溫泉會館

虎爺溫泉會館坐落於虎頭山下，由綽號虎爺的林長貴親手打造，以「HOYA」為名，傳遞健康、平安與福氣，頂級琥珀溫泉泉質優異，含碳酸鹽、鐵、鎂等稀有礦物質，還有「生男之泉」的美譽。不但擁有水療池、烤箱、蒸氣室等SPA三溫暖設施，也通過「PetFAC寵物友善住宿」認證，泳池、戲水池、滑水道應有盡有，毛孩一同入住不僅放心也開心。園區內還能觀星賞螢，享受大自然最純粹的療癒能量。

INFO｜虎爺溫泉會館

地址：花蓮縣瑞穗鄉祥北路二段101-5號

電話：03-8875505 

時間：全日開放

打造毛孩輕鬆出遊的絕佳環境｜瑞穗天合國際觀光酒店

瑞穗天合國際觀光酒店為天成飯店集團，結合瑞穗知名「黃金湯」打造「全臺最好玩歐風城堡溫泉度假村」為目標，以「享溫泉．遊莊園」為發展主軸，全館客房及金色水樂園戶外湯池皆來自瑞穗地底泉脈的溫泉水。除了城堡、莊園客房外，還配備溜滑梯和寵物房的親子別墅，而寵物溫馨家庭房、寵物庭園家庭房安排毛小孩與旅人一同住宿，提供狗狗專屬備品，包括寵物毛巾、小床、澡盆、吹風機與提籠等備品，以及寵物尿墊、撿便器、毛小孩罐頭等，減輕旅人帶狗狗出遊的負擔。

酒店內的綠景公園、親子綠地等場所更能帶著毛孩一同散步，感受歐風城堡莊園的度假風情，多項寵物友善服務也讓瑞穗天合國際觀光酒店獲得PetFAC寵物友善住宿認證，為毛小孩與旅人打造輕鬆出遊的絕佳休閒環境。

INFO｜瑞穗天合國際觀光酒店

地址：花蓮縣瑞穗鄉溫泉路二段368號

電話：03-8876000 

時間：全日開放

文／編輯室  圖／優席夫

玉里鎮馬太林部落著名旅英藝術家優席夫，是臺灣第一位在愛丁堡藝術節參展的原住民藝術家，雖定居愛丁堡多年，近年來則是玉里和英國兩地跑，過去幾年更在玉里埋下許多藝術扎根土地的種子。

用大膽鮮豔的創作｜渲染馬太林部落的大地

2018年，優席夫回到玉里改建老家變成「部落皇后藝術咖啡」，從此來到花蓮的旅人，便有個和他邂逅的機會。一走進咖啡店，映入眼簾的就是〈太陽之眼〉和〈豐收〉這兩個作品輸出的牆面，更能直接感受優席夫作品的特性：用色大膽、鮮豔、強烈，彷彿也把阿美族熱情的性格畫入其中，而讓他更受矚目的便是位於咖啡店斜對面的「馬太林部落教堂藝術牆」，融入阿美族文化元素，透過社區共同營造的方式凝聚族人向心力，不但獲得國家公共藝術獎，也是旅人打卡的藝術亮點。

縱情於玉里山水｜扎根原鄉藝術本質

或許回到原鄉能獲取更多能量，優席夫不斷創作，把藝術的渲染往四面八方拓展，除了馬太林教堂的變身，也有大農大富南區入口意象裝置藝術設計、臺東新香蘭部落公共藝術，或是瑞穗天合國際觀光酒店的大船彩繪等作品。

過去一年，優席夫也在原鄉策劃了不少展覽，像是11月29日在「部落皇后藝術咖啡」舉辦「傾聽南島」講座，由他分享「認同自己的身分之後，才能真正聽見海洋的聲音」；在擔任「FALIFALI音樂節」設計總監中，則以〈黃金稻浪〉象徵從小生長在部落所見的景象，把稻子成熟時風一吹就看見黃澄澄稻浪景觀，化為絕美的裝置藝術；另外優席夫還籌辦「找回原來的樣子」攝影展，透過老照片的收集與線索，讓更多人認識在地傳統文化的精髓與美麗，也讓旅人對原鄉的美和純粹有不同的認識。

INFO｜部落皇后藝術咖啡

地址：花蓮縣玉里鎮馬太林村2鄰29號

電話：0955-923242 

時間：11:00-17:00，週日12:00-17:00（週二至週四公休） 

廁所：有

文／姜維君、薛永廷圖／編輯室、薛永廷

2025年首屆百大文化基地獲選名單中，花蓮共有5處入選。包含這些據點及其他文化基地默默耕耘，結合當地歷史脈絡和文化內涵，成為織就花蓮風土的好去處。走進這些所在，成為更熟悉花蓮味的旅人。

與孩子一起練習人生的大小事｜練習曲書店

位於新城天主堂附近的練習曲書店，成立於2017年，創辦人胡文偉當上棒球教練後，發現偏鄉複雜的家庭問題及教育資源匱乏，於是成立練習曲書店，提供棒球隊小朋友下課後來這吃飯、寫作業、看書，扛起部分的家庭功能，成為陪伴孩子成長的「家」，因此識別設計上結合棒球中象徵原點的「本壘板」，以塊狀拼接的概念象徵凝聚、向上、共好意象。書店內的書只供借閱並不販售，旅人可在這裡花上一個下午，靜靜享受書香共讀的時光。

INFO｜練習曲書店

地址：花蓮縣新城鄉信義路252號

電話：0929-102286 

時間：09:00-18:00 

廁所：無

海洋永續從餐桌開始｜洄遊吧Fish Bar

「洄遊吧Fish Bar」於2016年創立，創辦人黃紋綺母親的家族在花蓮七星潭經營定置漁場，也讓她從小就對怎麼吃魚、怎麼捕魚的知識耳濡目染。創立初期專注於食魚教育體驗及傳遞漁業文化等業務，2024年進駐七星潭遊客中心，成為臺灣第一個個食魚教育體驗中心，從產地到餐桌，帶領旅人認識臺灣的魚種，並選擇對海洋資源友善的食魚方式。

但在開幕沒多久遇上地震天災，所幸政府相關單位及民間企業相繼來撐腰，才讓洄遊吧度過那段艱困日子。去年年底，透過食魚教育對的推廣，洄遊吧更成為國際B型企業認證的肯定。來七星潭看海、逐浪、疊石之餘，也能來洄遊吧走走，一起洄遊，航向人與海洋永續的未來。

INFO｜洄遊吧Fish Bar 

地址：花蓮縣新城鄉七星街32 號

電話：03-8225898 

時間：10:00-17:00（週二、週三公休） 

廁所：有

花蓮小誠品｜璞石咖啡x光之島共享基地

於1998年開店的璞石咖啡，至今已陪伴花蓮人20多年，開創了許多可能，甚至曾被暱稱是花蓮小誠品。一走進店內就有許多藝文展演資訊的DM或摺頁，許多花蓮人的鋼琴或長笛表演也曾在這裡舉行，這裡是大樹和老屋共構的空間，大面積落地窗裡醞釀無邊際的良善影響力。

璞石咖啡如今委由光之島文化藝術基金會營運成為共享基地，也是店名的由來。而在光之島共享基地中，提供花蓮藝文工作者合適的空間、作品展示等支持網絡，並以展覽、演出、講座等藝文活動連結在地民眾，讓具創意的人與地方產生共鳴和互動，讓不同階段的藝文職人受到陪伴，也讓藝文工作者能在花蓮好好生活，並將創意帶入花蓮人的生活。

INFO｜璞石咖啡x光之島共享基地

地址：花蓮市明禮路8號

電話：03-8345968 

時間：13:00-17:00（週六、週日公休） 

廁所：有

用書連結部落與孩子｜豐盛書店

「豐盛書店」位於壽豐鄉的阿美族光榮部落（Rinahem），由前廣播人林清盛開設。卸下主持人身分後，林清盛以「陪伴一整個世代的孩子與書為伍」為志業，於2024年底成立這間專注於閱讀本質的社區書店，從選書到空間陳列，處處都能感受書店對孩子與土地的溫柔用心。這裡不只是販售書籍的場所，更是村內孩子們能夠自由進出、自在閱讀的文化角落，一個深具情感的日常第三空間。

書店同時串連周邊學校、部落與旅人，經常舉辦新書分享會、電影放映、塔羅占卜等活動，也參與如《書流花蓮》市集走讀，不靠商業操作支撐，而是以浪漫與信念緩緩推進書店的日常，成為村人對話的場域，更讓人願意為了一段閱讀與土地的邂逅，專程前往的心靈目的地。

INFO｜豐盛書店

地址：花蓮縣壽豐鄉中山路七段86-1號

時間：13:00-18:00（週二至週四公休） 

廁所：有

老戲院變身社區共融新地標｜豐田大同戲院

位於壽豐鄉豐田村的「大同戲院」，在1960年代，曾是村內唯一的娛樂場所，歇業超過40年後，於2023年由一群返鄉青年攜手修復重啟，如今以牛犁社區交流協會為運作核心，結合咖啡甜點空間（伴多bandostudio）、親子遊戲、劇場演出與藝術市集等功能，串連地方小農、表演團隊與在地居民，打造一個世代共融、跨齡互動的社造場域。

以「村落即教室」為願景，推動兒童友善空間、高齡長照教具教材的研發，為回應地方發展的現實挑戰，協會也與青年型社區團隊跨域合作，成立「山下線」平臺，結合在地工藝、農業與文化表演資源，老戲院的重啟，不只是空間的再利用，更是一齣每天都在地方上演的實踐劇場。

INFO｜豐田大同戲院

地址：花蓮縣壽豐鄉豐山村豐山街28號

電話：03-8650338 

時間：11:00-17:00（週日至週二公休） 

廁所：有

讓心靈相遇的所在｜Pising彼心書店

位於光復鄉藝文基地的Pising彼心書店，前身是曾設立在光復站長宿舍的「Pasela’an緩緩書屋」，因租約到期，於2024年搬入距離不遠的中區藝文基地，「Pising」在阿美族語的意思是「臉」，也寓意著彼此心靈相通，因而才能讓社區凝聚力變大，進而產生文化新活力。

彼心書店的老闆劉于仙來自彰化和美，先生摩力．旮禾地是在地太巴塱部落阿美族人，她因緣際會來到花蓮之後，因戲劇營隊而彼此認識。如今的彼心書店透過夫妻同心共同努力，不僅販售在地繪本和原住民族繪本，還展出光復在地文學作家的作品及定期舉辦閱讀推廣活動。店內還會展示當地手工藝品，和光復鄉友好店家共同推出講座或活動，讓彼心不僅是書店，更是匯集你我心意的所在，成為心靈相遇的場域。

INFO｜Pising彼心書店

地址：中區藝文基地（花蓮縣光復鄉中正路一段127號之1）

電話：0910-569143 

時間：13:00-18:00（週四至週日） 

廁所：有

來自大山的呼喊｜卓溪鄉

#花蓮三大山地鄉

#玉山國家公園東側入口

#黑熊的故鄉

#佔地面積319 鄉鎮排第5

#全臺最大苦茶油產區

文／編輯室 圖／編輯室、拿海呼農場工作室、縱谷原遊會

位處花蓮西南端的卓溪鄉，全境位居中央山脈與玉山山脈的交會處，因此有超過20座海拔高於3000 公尺的大山，鄉裡的原住民族以布農族最多，還有泰雅族、太魯閣族等族群。由於和南投縣接攘，清朝時修建的八通關古道貫穿境內，是臺灣著名的橫貫步行古道，留有豐富的自然原始生態與人文遺跡，也是最常目睹臺灣黑熊的鄉鎮，因而有「黑熊的故鄉」美稱。

金黃稻浪來襲｜南安遊客中心

南安遊客中心位於瓦拉米步道及八通關古道東側的入口，中心外一片30 餘公頃稻米種植區，有「玉山下第一畝田」的美稱，每當稻米成熟，一片黃金稻浪是南安遊客中心最賞心悅目的美景。

瓦拉米步道登山口距離南安遊客中心約6 公里處，一路經過山風駐在所遺址，沿途被茂密綠意環抱，也能欣賞山風一號橋、二號吊橋及山風瀑布等融入山林的景點，不僅豐富歷史文化痕跡，還有機會偶遇各種野生動物，而不論在吊橋上俯瞰山谷或在瀑布旁駐足休息，都令人感到心曠神怡。

布農×山林×農村｜拿海呼農場工作室

拿海呼名稱來自部落現址的舊稱「Naai-vul」，在布農族語裡是漩渦之意，由於南安部落群山環繞，一旁的拉庫拉庫溪與清水溪交匯，水流到此處後就像漩渦般。拿海呼農場工作室的主人是曾獲得「百大青農」殊榮的林泳浤，他是打造南安部落旅遊的核心人物之一，從軍中退伍返鄉後從事自然農法、打造部落品牌，有機米與民間銀行契作、有機蔬菜和水果交由「部落e 購原住民部落共同產銷平台」販售，把「南安」變成品牌，也讓農民更認真對待自己的作物。

南安部落規劃的遊程體驗，可以下田從事農作，也能上山接受考驗，部落婦女們烹調的「獵人餐」、「小熊便當」等使用布農黑豆等有機食材，不僅推銷布農文化，更希望帶來不僅吃喝玩樂的觀光，而是吸引對原民、山林、農村有興趣的旅人前來。

擘畫苦茶油食農體驗｜山上那良有機農場

全臺苦茶油種植面積最大的卓溪鄉，在崙山部落就佔了大宗。崙山部落位於卓溪鄉最北邊，也是海拔最高的部落。家鄉在崙山部落的那孟賢與沈良貞夫妻，軍旅生涯退休後返鄉開展有機苦茶種植，以兩人的名字為農場取名為「山上那良」，並且成立產銷班協助部落苦茶產業鏈，隨著部落遊程及文化體驗盛行，來到崙山部落不僅有苦茶樹食農教育，搭配「伊入柑布農部落環境教育中心」部落餐桌，讓旅人更瞭解苦茶油的好處與永續農業的重要。

近年頗受矚目的「嗡嗡私廚」是位於中正部落的原民料理餐廳，由嗡嗡帶路，帶領旅人探尋布農族的飲食文化，包含布農豆豆的細緻風味，以及揉合自身成長背景的跨族群特質，呈現靈活駁雜的原風料理，不僅吃出料理手藝，更是一場文化體驗。

豐饒花蓮最南的拼圖｜富里鄉

#臺灣本島郵遞區號最後一號

#六十石山金針花

#吉拉米代小天祥

#富里農會花海和羅山遊憩區

#豐富客家文化資產

富里鄉是花東縱谷肥沃土地中花蓮最南端的拼圖，秀姑巒溪與卑南溪在鄉境南端分水而流，夏秋時節六十石山金針花美景吸引來自全臺各地的旅人，富里農會花海美景全年美不勝收。沃土帶來了移民，不僅原本住居於此的原住民族，還有客家、閩南等族群匯聚，多元文化和美景交織成就今日富里的精彩。

交融於山水鄉間｜金針花和移民軌跡

每到夏末秋初滿山金針花盛開，居民大多農夫的富里小鎮，原本日出而作，日落而息的生活瞬間變得熱鬧，一輛輛的車往六十石山駛去，來到最高點的忘憂亭，平原、溪流、臺地和遠方大山都在眼前，富饒鄉里的大地行程阡陌縱橫的美景。

移居六十石山的金針農，不少是87水災後由雲林縣移居而來的閩南人，門牌上的「雲閩」更說明了一切。但其實山腳下台9 線沿線許多村莊，是更早遷入的客家移民，不管是舊稱的大庄的東里，或是竹田村、學田村一帶，都還留有保存完整的客家文化資產，不管是記錄漢人篳路藍縷開墾過程的馬里旺紀念碑，或者東里河南堂邱屋，騎著自行車串連這些景點，來趟愜意的的客庄小旅行。

品味自然的連結｜富里農會和羅山遊憩區

以稻米著名的富里鄉，來到台9 線旁的富里鄉農會展售中心，就能買到在地品牌的包裝米和精緻農特產，而一旁的稻草裝置藝術則把農田搖身變身創意舞臺，用收割後的稻草打造的大型藝術裝置，呈現出每件作品和在地的連結。

位於鄰近的羅山遊憩區，以泥火山景觀、手工豆腐和羅山瀑布聞名，沿著整理有序的羅山竹林步道，感受有如電影《臥虎藏龍》場景中的俠情快意，還能到附近羅山大魚池眺望羅山瀑布。運用當地人稱為「鹽坪」的泥火山製作的有機豆腐DIY 體驗，從壓模取出、切塊，外表布滿孔洞就是手作的證明，濃醇的黃豆香飄散，口感綿密扎實，不必任何調味就吃得出天然美味。

與大地共生｜吉拉米代部落

從花東縱谷台9 線，經過部落聚會所，在穿過小天祥隧道後，就能到達豐南村的吉拉米代部落。位於部落北側名為吉哈拉艾的聚落，田區海拔高度約在300 至500 公尺，族人們至今以阿美族傳統的換工制度，維護水圳與自然生態的原始地貌，美得像仙境般的空中梯田，曾獲選為「2016 全球百大綠色旅遊地」。

原本是歌手的部落青年騰莫言，有感於稻米與部落生態、文化重要的關聯性，成立「拉米特工作室」，規劃出「美式農法教室半日遊」、「暢遊鱉溪一日遊」、「大樹根之旅」等專屬遊程，內容從部落生態與守護行動導覽解說、在地野菜火鍋體驗、鱉溪划竹筏體驗，以及到近距離齊唱阿美族歌謠同歡等，讓旅人深度體驗部落傳統生活，更能體會守護部落環境與大地共生的決心。

文／編輯室 圖／編輯室、台泥DAKA 園區

位於秀林鄉和平村的台泥DAKA 園區，受到地震影響，經過近一年復原歷程，台泥DAKA 近期以嶄新姿態陸續開放園區設施，更著重永續旅遊的面貌，呈現給「洄」來的旅人。

可以帶回家的永續美學｜水泥幻奇選物店登場

在台泥DAKA 的「水泥幻奇」選物店，熱銷第一名的台泥低碳水泥背包，原型來自於2024 年全臺最低碳的「台泥卜特蘭石灰石水泥」，是把水泥袋背上身且防水又趣味的設計；與新銳設計師初泥團隊聯名推出的和平花低碳水泥磁鐵禮盒，則以馬卡龍般的色彩與永續理念，深受女性及國際旅客青睞；與太魯閣族工藝師石馬秀花合作，推出「山谷織色餐桌墊」，以草綠、水藍等馬卡龍色系，織入太魯閣族傳統的祖靈之眼、橋梯等織紋，巧妙將部落工藝融入現代生活。

INFO｜台泥DAKA園區

地址：花蓮縣秀林鄉和平村和平263號

電話：03-8681412

時間：全天開放

廁所：有

邊看海邊喝咖啡｜顛覆想像的鸚鵡螺圖書館

俯瞰呈現「完美比例鸚鵡螺造型」，獲得國際A&D 設計大獎的「鸚鵡螺圖書館」，是台泥DAKA 震後強勢復出的最新設施，預計將在9 月過後開放。推出的遊程將採預約制，豐富內容讓旅人待上3 小時都逛不完，還能在觀景臺一邊喝咖啡，一邊遠眺太平洋及榮獲歐盟生態港認證的和平工業港。在這裡，還能透過無遮蔽的玻璃長廊，了解如何將垃圾轉化為再生資源，與環境永續共存。

園區戶外草坪上還有早期礦山開採中，負責鑿洞爆破的巨大「鑽孔機」及負責搬運石材的「鏟裝車」等機具，如今搖身一變成為小朋友爭相合影的「變形金剛」，讓老機具以另一種方式訴說水泥產業的發展歷程。

文／編輯室 圖／編輯室、花蓮縣體育會、花蓮市公所

秋日花蓮，在金風送爽的氣候下更適合從事各種活動，而健康療癒假期不只是旅遊，更是生活轉換的起點。走進花蓮的大自然，不管是邊旅遊邊種樹、走入步道吸收森林的芬多精、騎乘自行車或是參與運動賽事，在慢活養生的節奏中，進行回歸自然的療癒之旅。

打球運動有益身心｜花蓮高爾夫球場

成立於1928 年的「花蓮高爾夫球場」，是臺灣東部唯一的高爾夫球場，曾在二次大戰後荒廢一段時間，經過7 年整修後在1970 年重新開幕，之後也成為東部熱愛高球運動的球友最佳歸屬。不論寒暑，經常能看見不少球友聚集在「花蓮高爾夫球場」交誼廳拉筋伸展，佔地將近40 公頃的球場，不但擁有豐富樹種，許多人有時間的話，更喜歡用走的打完全場，一邊打球還能一邊遠眺花蓮山脈的輪廓和美景，位於市區附近的絕佳地理位置，就算北部的球友也能輕鬆來場結合「以球養樹」的綠色遊程。

INFO｜花蓮高爾夫球場

地址：花蓮市化道路120號

電話：03-8227528

時間：夏季開球：05:30-14:00（假日至13:30）；冬季開球：06:00-13:30（假日至13:00）

廁所：有

慢活環湖遊船｜理想PAARK 水岸生活

位在壽豐鄉台11 丙公路旁的「理想PAARK 水岸生活」，利用水資源豐沛純淨的優勢，將自然湧泉流出灌注而成的「水岸」作為園區開發主題，長達7.7公里的蜿蜒小河，成為全臺最具療癒風景特色的身心休憩站，品牌設計將公園Park 轉變為「PAARK」，更是代表Air和Aura 這兩個單字，擁有如同空氣般不可或缺及療癒光環存在，彷彿一秒來到優美畫作場景的園區。旅人來到這裡除了搭船遊湖、參觀如童話小屋般的星巴克，也能搭配種樹淨零的體驗遊程。

而位於附近的立川漁場，不僅獲得特色農遊場域認證，還能吃到特色的黃金蜆料理、進行「摸蜆兼洗褲」等體驗，在這裡度過慢活悠遊的一天。

INFO｜理想PAARK水岸生活

地址：花蓮縣壽豐鄉豐坪路三段267號

電話：03-8651177 

時間：08:00-19:00

廁所：有（於星巴克理想門市）

備註: 遊船票價請參考官網

INFO｜立川漁場

地址：花蓮縣壽豐鄉魚池45號

電話：03-8651333 

時間：08:00-19:00 

廁所：有

花蓮賞楓勝地｜楓林步道

位於吉安鄉福興村的楓林步道，全長約3公里，沿途有許多觀景平臺及涼亭讓走累的旅人稍微休息。到了稍高地點，就可俯瞰吉安阡陌田疇，天氣好的時候能遠眺花蓮市區、美崙山，甚至看到湛藍太平洋。找個風光明媚的日子出發，順著步道蜿蜒而上，林木蓊鬱、綠樹成蔭，每到秋季，火紅楓葉染遍樹梢，眼前就是如詩如畫的景色；因為登高後視野遼闊，這裡也是欣賞夜景的絕佳去處。

INFO｜楓林步道

地址：花蓮縣吉安鄉福興村

電話：03-8523126 

時間：全天開放

廁所：有

山色盡在其中｜鯉魚山步道

位於鯉魚潭一旁的是海拔601 公尺的鯉魚山，也是小百岳之一，旅人除了盡覽湖光，鯉魚山也是不可錯過的山色。而鯉魚山步道總長約10 公里，依照不同需求，分別是健身、賞鳥、野趣、登山、遠眺及野餐共6 條觀景等步道，形成相互串連的網狀系統。來到鯉魚山步道，因為幾乎都被茂密樹林覆蓋，一路走來很少曬到太陽，也因為步道大多平緩好走，常會遇到許多來運動休閒的花蓮人。

以野餐步道為例，木棧道與休憩區等設施完善，行走其間感受穿透樹林的光影灑在旅人身上，構成十分舒心的森林意象。登上鯉魚山山頂的三等三角點。這裡設有一座觀景平臺，可以遠眺佐倉步道一帶的田野。下山後如果還有時間，也能體驗鯉魚潭立槳SUP 或天鵝船等活動。

INFO｜鯉魚山步道

地址：花蓮縣壽豐鄉鯉魚潭風景區

電話：03-8527526 

時間：全天開放

廁所：有

串連美崙歷史人文脈絡｜兩鐵自行車道

旅人從花蓮車站出發後行經美崙溪，不妨在「將軍府1936」一帶停下，這裡甫於2024 年整修重新開幕，除了保留日式宿舍群的建築史蹟，更吸引「OOA將軍府X 陳耀訓．麵包埠」等名店進駐，不僅有花蓮獨特的人文景觀，還有僅在這裡販售的招牌商品，成為花蓮市最新美食薈萃的人文基地。兩鐵自行車道長約2 公里，連結豐富的歷史脈絡，抵達終點太平洋公園北濱段之後，則能沿著兩潭自行車道前進，享受一望無盡的藍色太平洋召喚。

INFO｜將軍府1936

地址：花蓮市中正路622巷6號

電話：03-8316272 

時間：10:00-23:30 

廁所：有

INFO｜將軍府X 陳耀訓．麵包埠

時間：10:00-18:00

沐浴在森林的滋養｜大農大富平地森林園區自行車道

前身為花蓮糖廠的大農大富平地森林園區，佔地約1,250 公頃，除了有超過百萬株的林木遍植其中，修整成景的大片花園或綠地，一年四季都各有獨特之處。這裡種植超過20 種低海拔常見樹種，包含括樟樹、光臘樹、楓香、茄苳及台灣欒樹等好看、好用，與人類生活息息相關的樹木，共同營造了大農大富豐富的生態環境，自然沐浴在森林的滋養之中，旅人來到這裡記得大口呼吸，用滿滿的芬多精換氣，紓解壓力又療癒身心。

全長15 公里的大農大富平地森林園區自行車道，設有北環及南環自行車道，尤其南環自行車道兩旁的杜英、楓香、青楓等樹木，在秋天逐漸由綠轉黃再變紅，騎車在其中，楓葉沙沙聲響及一片火紅的楓林，是來大農大富才能獨享的秋冬浪漫風情。

INFO｜大農大富平地森林園區遊客中心

地址：花蓮縣光復鄉農場路31號

電話：03-8700870#9 

時間：08:00-17:00（每週一公休） 

廁所：有

磨拳擦槳用力划｜2025 花蓮太平洋國際龍舟節

「2025 花蓮太平洋國際龍舟節」將於10月24 日至26 日於鯉魚潭盛大舉行，周遭明媚的湖光山色，讓人一眼忘了煩憂，除了臺灣各地在地隊伍，還有來自美國、澳洲、新加坡、卡達、香港、日本、越南等國家的隊伍參與，吸引超過兩百支隊伍共襄盛舉。「2026 年世界俱樂部龍舟錦標賽」（CCWC）首次由花蓮取得主辦權，讓來自世界各地參與的選手和旅人，都能感受花蓮之美。除了順遊鯉魚潭，更能走進原鄉、探索自然、慢遊小鎮等深度體驗花蓮的美好。

INFO｜2025花蓮太平洋國際龍舟節

地址：花蓮縣壽豐鄉池南村環潭北路100號

電話：03-8227171#206 

時間：10/24-10/26 

廁所：有

美景中奔馳的暢快｜2025 花蓮太平洋縱谷半程馬拉松

2025 年花蓮太平洋縱谷半程馬拉松，不僅曾榮登臺灣最大路跑網站「運動筆記」熱門賽事第一名以外，更被日本銷售量第一的《跑步者》雜誌擴大報導，每年吸引超過6000 人參賽，賽事結合兩潭自行車道沿線風光，融合在地文化，讓更多喜愛路跑的運動愛好者以低碳旅遊方式，享受奔馳於絕美風景中，秀出屬於自己的熱情與榮耀。

透過路跑活動，不僅吸引國內外旅人提升花蓮國際知名度，揮汗來運動，順便規劃兩天一夜或三天二夜小旅行，品味花蓮迷人自然風光、豐富的文化資產和美味在地美食，絕對讓人非常滿意。

路跑沿線行經景點

美崙田徑場→兩潭自行車步道→太平洋公園（北濱段）→太平洋公園（南濱段）→化仁海堤

INFO｜2025花蓮太平洋縱谷半程馬拉松

地址：美崙田徑場（花蓮市民權路40號）

電話：03-8227171#206 

時間：11/22 

廁所：有

文／陳預留　圖／編輯室

進入秋收時節，花蓮瀰漫豐收的喜悅，不妨來到花蓮，沉浸在英雄泉和美人湯聞名的溫泉，在大山大海的呼喚之中，走入瑞穗和玉里小鎮的懷抱，再次體會花蓮純粹自然的美好。

暖湯相伴花蓮好時光｜2025 花蓮太平洋溫泉季

活動邁入第6 年的花蓮太平洋溫泉季活動，去年以五感奇浴為號召，包含瑞穗溫泉公園設置高6 公尺的「湯花之舞」視覺饗宴；星空下輕唱音樂的聆聽；結合在地特色結合瑞穗溫泉的牛奶、柚子及玉里麵的嗅覺香氣；品嚐在地食材特色料理的絕妙風味；當然還有免費露天足湯，讓旅人體驗泡湯的樂趣。「2025 花蓮太平洋溫泉季」活動結合瑞穗鄉及玉里鎮的食、宿、玩及伴手禮遊程，秋天來花蓮泡湯，讓人感到舒適又愜意。

INFO｜2025花蓮太平洋溫泉季

地址：瑞穗和安通溫泉區

電話：03-8227171#524

時間：11/22-12/21

備註：實際活動時間和內容，將依官網公告為主。

旅程中最溫暖的抵達｜溫泉專車

溫泉專車活動讓旅人輕鬆前往兩大溫泉區及中南區特色旅遊景點，又分為「瑞穗線」、「玉里線」及「富里線」三條路線，舉例遊程如下，旅人可自行參訪景點。

從花蓮轉運站啟程後，瑞穗線途經滿滿日式風情的吉安慶修院，並且前往入選台灣觀光100 亮點的鯉魚潭欣賞湖光山色，順遊馬太鞍部落和溼地，下午在有著「英雄泉」美名的瑞穗溫泉區泡湯，回程在山海正甜吉製冰所的品嚐甜點；玉里線則前往富興鳳梨園小火車體驗、春日松浦天堂路、吉蒸牧場及台灣觀光100 亮點的將軍府等景點；富里線規劃南安遊客中心及富里稻草藝術景觀區等行程，每次開放報名時名額幾乎瞬間秒殺，是秋冬來到花蓮旅遊的旅人，幾乎都想參加的精彩遊程。

柚子和溫泉共構的小鎮｜瑞穗鄉．溫暖相迎

「兩泉騎美」遊程，顧名思義是串連瑞穗溫泉區和安通溫泉區兩地，不管旅人選擇入住何地、從哪裡出發，騎上省力電輔車慢遊瑞穗和玉里小鎮，即便爬坡或長途騎乘都不覺得費力，輕鬆享受花蓮自然美景與溫泉結合的深度體驗之旅。

從瑞穗車站騎上電輔車，隨著專業導遊深入探索瑞穗溫泉區。瑞穗溫泉以富含鐵、鋇礦物質而聞名，泉水呈現獨特的鏽紅色，更有英雄泉的美稱。沿著瑞穗鄉間道路道騎乘，造訪木日光文旦驛站，參加柚子果醬DIY 活動；或是來到吉蒸牧場漫遊廣闊的青青草原，品嚐聞名的鮮奶製品或是購買伴手禮，成為旅程中最甜美的註解。而接上193 自行車道後，是許多旅人熱愛的深度探索花蓮的方式，沿線更有在地精緻的小教堂，能讓旅人展開「朝聖之路」遊程。

INFO｜瑞穗溫泉區

地址：花蓮縣瑞穗鄉溫泉路二段

奔向最美193縣道｜玉里鎮．療癒身心

若是從玉里車站附近出發，不妨沿著沿著「亞洲唯一」橫跨兩個板塊的玉富自行車道悠遊，沿途田園風光景色如織，當穿越秀姑巒大橋時，除了感受橫跨兩個板塊的驚奇。而沿著最美193 縣道騎車，鄉間金黃稻浪翻飛景致，讓人有美不勝收的感受，肚子餓了則能造訪耕香園手作文創坊，品嚐主人細心構思的無菜單料理或在地特色食材的餐點。

安通溫泉早年就以「安通濯暖」名列花蓮八景之一，泉質屬於弱鹼性氯化物硫酸鹽泉，水質近乎透明，泉溫達66度，更以美人湯而聞名。旅人來到安通溫泉區入浴，洗去身心的疲憊。體驗結合在地特色的溫泉療癒之旅，感受秋冬最別緻的旅行。

INFO｜安通溫泉區

地址：花蓮縣玉里鎮樂合里

每年夏末秋季，富里六十石山金針花海便成為全臺旅人最關注的的景點之一，無數的金針花在山林和草地間競相綻放，宛如一片金色海洋，旅人在這裡徜徉於花海、山嵐與農村景致之間，時間彷彿靜止在這，濃縮成一面巧奪天工的畫作，孕育出無數美好的回憶。

INFO│六十石山金針花海

地點：花蓮縣富里鄉竹田村

時間：全天開放

廁所：有

文．圖／編輯室

夏天來到花蓮，除了暢遊花蓮的大山大海美景，延續去年第二屆百大伴手禮得獎名單推薦，讓旅人夏天買花蓮好禮，送進心坎裡。

傳承百年日式點心｜惠比須餅舖惠比須福神禮盒

惠比須餅舖成立於1899 年的臺灣，舊名惠比須屋（取自日本七福神之一惠比須），日本人安富コユキ為創始人並與店內臺灣人師傅張房（臺灣人第一代老闆）共同研發產品あんこ芋（現名：花蓮薯），讓花蓮薯成為當時花蓮港廳極具代表性的商品，不僅是熱門伴手禮也常是進貢官員及天皇的產品，多次獲頒各種獎牌及錦旗的歷史文物，至今依然保存於店內。歷經第一代老闆張房直到第三代張舜彬傳承至今，同時更培養第四代接手，張家人盡全力希望能延續惠比須餅舖及花蓮薯的歷史。

惠比須福神禮盒內包含了招牌花蓮薯及花蓮特色伴手禮花蓮芋和麻糬，包裝不僅大器，還畫上店名惠比須及七福神，更含有祝福之意，不但能買來自己品嚐，送禮也合宜。

INFO｜惠比須餅舖

地址：花蓮市中華路65 號

電話：03-8322856

時間：08:30-22:00

廁所：有

返家青年×在地農產×創新行銷｜食嚐玩料理苦茶油酸豆辣椒

以花蓮的好味道為靈感，「食嚐玩料理」致力於開發健康、美味又富含地方特色的食品。品牌代表作「苦茶油酸豆辣椒」，精選花蓮在地東一嚴選苦茶油拌炒，自然無添加，香氣濃郁、口感脆爽，為家常料理增添別具一格的風味，成為送禮自用兩相宜的新選擇。

成立於2021 年的食嚐玩料理，由一群返鄉青年組成，秉持傳承母親與外婆手藝的初心，將記憶中的溫暖滋味轉化為現代人也能方便享用的料理產品。品牌堅持在地製作，用心呈現每一份美味，結合地方農產與創新行銷，為花蓮伴手禮市場注入新意，讓花蓮的好滋味，成為旅人與在地人的日常珍藏。

INFO｜邊城滇味（寄賣點）

地址：花蓮市大同街87 號

電話：03-8346550

時間：11:00-13:30、17:00-20:30（每週日公休）

戴在頭上的記憶｜莎兀布手作阿美族小花帽

花帽在阿美族文化中象徵身分、榮耀與族群歸屬。因此莎兀布小花帽製作時，帽架主體結構使用一根不剪斷的鐵絲彎成，不只是為了結構穩固，更象徵生命與文化的連續不斷。設計花帽時，先繪製精準的圖樣，再著手製作，使每頂花帽兼具傳統美感與現代穩固性。

從前可是只有長者、領袖、部落中有特定地位的人，才能戴花帽。製作「小花帽」不只讓孩子從小接觸族群文化，也讓這份工藝成為能夠送禮、紀念的文化精品，讓大家在送禮的同時，也送出一份有溫度的文化洗禮，透過這項工藝，讓更多人看見阿美族的文化美學，並且能延續、發光，傳給下一代。

INFO｜莎兀布手作

地址：花蓮縣吉安鄉仁里五街218 巷14 號

廁所：無

備註：可線上預訂接單，溝通花色樣式

來自鳳林土地的禮讚｜馬耀福佑花蓮鳳林咖啡莊園咖啡濾掛蜂蜜禮盒

一群在鳳林鎮馬耀蜜蜂咖啡生態園區札足拉安（阿美語：Cacora'an，鳳林鎮南方的鳳林山，阿美族發源地之一）的咖啡農烘豆師，選用鳳林在地生產的精品咖啡和蜂蜜，因而促成花蓮鳳林咖啡莊園咖啡濾掛蜂蜜禮盒。

禮盒內有鳳林日曬及蜜處理咖啡，因優質的氣候條件，孕育出咖啡肥美、鮮紅、飽滿帶有光澤的咖啡鮮果，應用科學方法製作而成的咖啡，口感甘醇滑順，香氣淡雅清芳，人人喜愛。而蜂蜜則從鳳林長橋龍眼園孕育，在地自然的百花龍眼蜜，帶有醇厚深沉的喉韻，散發天然果香與微花香氣的甘甜滋味，送禮大方適合，自用也歡喜。

INFO｜馬耀咖啡藝術大學

地址：花蓮縣鳳林鎮中華路140 號

電話：0985-862200

時間：08:00-12:00

廁所：無

英國知名時尚生活雜誌《Tatler》公布亞洲8 大最被低估的美食城市，盛讚花蓮的美食體驗融合了原住民、客家等多元文化影響，包括美味的野豬肉香腸，鮮味著稱的海產炒飯，花蓮牛肉麵和當地精釀啤酒，吸引全球饕客的目光，等待旅人前來品嚐。

當烏魚子遇上炒飯｜福記手工餛飩

在花蓮市開業已經一段時間的福記手工餛飩，主打餛飩及各式平價炒飯，除了常見的蛋炒飯，還有揚州炒飯、櫻花蝦炒飯等多款口味，其中最特別的莫過於香氣四溢的烏魚子炒飯，蛋香與烏魚子的鹹香交織出豐富層次，微微海味在口中綻放，讓人一口接一口停不下來。

手工餛飩則是另一項花蓮在地美食，皮薄餡香，調味恰到好處，湯頭則加入紅蔥頭提味，帶來清爽甘甜的口感，店內同時也提供辣香四溢的紅油炒手，開胃又爽口，是許多常客另類必點的人氣選擇。

INFO｜福記手工餛飩

地址：花蓮市中山路256 號

電話：0981-123475

時間：11:30-14:00、17:00-20:30（週五公休）

廁所：無

傳承匠心的美味｜金名麵館

位在南京街上的「金名麵館」是去年10月甫開幕的麵館，店內主打牛肉麵與十全雞湯麵，因湯好味濃，還加碼販售這兩款湯頭的火鍋。主廚早年拜師於花蓮知名主廚銘師傅，為感念恩師，因此將店名取名為「金名」。

金名麵館的麵食頗具特色，紅燒牛肉麵湯頭夠味帶點微微辣度，麵條彈牙能好好吸附湯汁，長條塊狀牛肉軟嫩好吃，有筋有肉吃來很過癮，而另一款十全雞湯麵使用無骨雞腿肉切片，看起來相當澎湃大氣。十全湯頭喝起來清甜藥膳味足卻不苦。除此之外，更不能錯過每天新鮮現做的小菜，四季豆香腸、涼拌豆皮木耳都十分開胃涮嘴，等著大家來品嚐。

INFO｜金名麵館

地址：花蓮市南京街272 號1 樓

電話：03-8310525

時間：11:30-14:00、17:00-20:00（週四公休）

廁所：有

有機文旦釀造啤酒｜東豐拾穗農場

位於玉里193 縣道旁的東豐拾穗農場，近年來以有機耕作的決心和努力打響名號。而為了推廣有機農業與自然共好的理念，東豐拾穗除了打造富含教育意涵的魚稻共生環境，也推廣多元的有機食農體驗，包含有機米布丁DIY、有機豆腐、有機小麥工藝釀造等體驗。

東豐自有精釀啤酒「旦是柚何奈」，以文旦、小麥、啤酒花，加上45 天緩慢醱酵，重點是將柚子和小麥一起「釀造」，而非額外將柚子果汁加進啤酒裡。因此「旦是柚何奈」具有清爽風味與滑順口感，散發柚子天然香氣，啤酒命名更有文旦過了中秋之後，供需失衡的深刻意涵；若旅人想瞭解東豐出產的有機豆漿、精釀啤酒、黑豆茶等產品，不用跑到玉里，也能在花蓮市區直接購買。

INFO｜東豐拾穗農場（花蓮店）

地址：花蓮市中華路96 號

電話：03-8330668

時間：11:00-19:00

廁所：無

聞香下車來｜慶修院馬告香腸

吉安慶修院是不少觀光客來到花蓮的必訪景點之一，而停車場旁的馬告香腸也不遑多讓，馬告香腸的獨特風味在城市裡並不是那麼常見，但老闆的招呼能力和烤香腸功力，則讓美味度更加成。

看著香腸在烤台上噗滋噗滋慢慢變熟，香腸上桌時伴隨陣陣香氣，從外觀就能看到不少馬告顆粒，烤過後本體上色均勻，外皮夠酥卻不乾，更別說多汁到容易讓人燙傷，肥瘦兼具的彈牙口感，加上有著檸檬胡椒清香的馬告，獨特風味讓人回味無窮，再搭配生鮮馬告一起服用，絕對是通體舒暢。提早售完就打烊，想吃的朋友千萬別太晚來了！

INFO｜慶修院馬告香腸

地址：花蓮縣吉安鄉中興路（慶修院停車場旁）

電話：0918-204666

時間：08:30-16:30（週一公休）

廁所：無

文／ Yoti 薛（薛永廷） 圖／ Yoti 薛（薛永廷）、芳草古樹

吃是一種享受，更需要靜下來，慢慢吃。結合在地有機食材的餐點，在老建築改建的餐廳中吃飯喝茶喝咖啡，更能讓人吃得舒服，吃得開心。

三代傳承的客家美味｜芳草古樹

餐廳取名自創辦人李芳樹，如今已由第三代青年李佳駿接手經營，園區經改建後仍保留著日式老屋的韻味，融合客家文化意象，園中那棵超過兩百年歷史的老樟樹，靜靜見證著芳草古樹三十年的成長故事。

餐廳以傳承三代的客家手藝為根本，堅持使用家傳醬料與在地花蓮有機食材，像是「來春豬腳」以奶奶的名字命名，傳承自老一輩的手藝，滋味醇厚悠長。近年不僅提供手沖咖啡，更巧妙融合客家擂茶元素，推出傳統與創新交融的擂茶咖啡，讓人在啜飲之間，細細品味鳳林小鎮特有的慢城魅力。

INFO｜芳草古樹

地址：花蓮縣鳳林鎮中和路71 號

電話：03-8760437

時間：11:00-14:00、17:00-20:00

廁所：有

百年老屋現代創生｜小豬多肉

老闆小朱10年前因緣際會在鳳林鎮落腳，因熱愛植物，近年租下了一棟擁有百年歷史的日本移民村老建築，與太太家瑜一同悉心整修，並於2021年初開幕。店內以小品與迷你品的植栽為主，還有多肉植物組盆、迷你植物盆栽創作等手作課程，未來持續以空間為核心，深化慢生活、植栽美學及地方文化分享。

餐廳被有機的環境包圍，內外都是植栽。小朱堅持精緻小量和現做新鮮的原則，設計小豬多肉餐點，選用在地花蓮有機食材，全程親自料理，其中主餐唐揚雞塊外皮炸至金黃酥脆，一口咬下，鮮嫩多汁的雞腿肉與醬香交織，令人欲罷不能，每一口都帶來難以忘懷的滿足感。

INFO｜小豬多肉

地址：花蓮縣鳳林鎮大榮里大榮三路34 號

電話：0910-816809

時間：11:00-17:00（週三、週四公休）

廁所：有

鳳林的特色農產包含花生、豆奶和剝皮辣椒，更有鳳林三寶的美稱。除此之外，近年有機薑黃的種植也成為亮點之一。

文／達人 陳鴻．亞洲美食天王．知名料理節目《阿鴻上菜》主持人

有機花生好料理｜南部花生粽

剛過完的端午節裡，不少人或許已經吃過南部花生粽。而鳳林鎮是花生的重要產地。在地手工粽的作法，在市場買的溫體後腿肉切塊再放入油鍋中，以高溫快炒鎖住肉汁鮮嫩，再加入醬料成為肉粽的靈魂，其中還有鳳林沙土地種出的有機花生，跟放置一年的陳年糯米包在一起，放進熱浪滾的深鍋沸水中煮近40分鐘，撈起靜置繼續後熟；南部粽的特色，就是能吃到原型食材水乳交融的滋味。旅人如果來到鳳林遊玩，不妨到「美好花生」參訪，品嚐有機花生的美好滋味。

INFO｜美好花生

地址：花蓮縣鳳林鎮中和路46-1號

電話：03-8761330

時間；10:00-17:30（週三公休）

廁所：有

簡單做的好吃點心｜薑黃咖哩餃

以食材代替藥物，以廚房取代藥房的「食補」觀念，是許多人重視健康的要點。鳳林鎮靠山處種植的大面積有機薑黃，則是近年來很夯的食材。薑黃磨成粉成為薑黃粉，是咖喱的主要成分之一，南洋料理更是不可少。薑黃素具有極佳的保健功效，也是中醫常用藥材。

薑黃咖哩餃做法十分簡單，酥皮用超市買回，退冰後即可作出零失敗的作品，餡料只需準備一顆洋蔥和一顆蘋果，外加肉鬆提味。首先把洋蔥蘋果切成小丁，鍋中倒入薑黃粉，只需以少許黃油和少許植物油炒香，加上洋蔥蘋果丁用中小火炒至軟，熄火後拌入肉鬆成為餡料。包成餃子後，可以放入烤箱也可以油炸，即能做出好吃又養生的點心，讓黃金般的健康美味，成為餐桌上的幸福滋味。

INFO｜有農有機日記

備註：可參閱本期「玩樂有機」38 頁至39 頁的內容介紹。

文．圖／編輯室

夏天到花蓮遊玩，更有HFS 健康照護友善旅宿（Healthcare-Friendly Service）可以選擇。尤其針對樂齡友善旅遊，更能感受旅宿業者帶給遊客們的用心。

健康友善包棟旅宿首選｜好客靚屋民宿

坐落於吉安鄉，鄰近知卡宣綠森林親水公園的「好客靚屋民宿」，是一棟結合安全建築、美學設計與健康友善理念的獨棟庭園主題民宿。不僅外觀雄偉紮實，內裝更蘊含濃濃的客家風情與人情味。

「好客靚屋民宿」是包棟民宿首選，特別適合家庭、好友團體或親子出遊。園區設有遮陽停車棚、戶外烤肉區，還提供親子主題房型，讓大人小孩都能找到專屬的放鬆空間，室內五種主題客房各具風格，並且獲得HFS健康照護友善職場認證，提供無障礙動線、安全扶手、抗菌寢具及友善空間，讓長者與特殊需求旅客都能安心入住。

INFO｜好客靚屋民宿

地址：花蓮縣吉安鄉仁和村中正路二段250 巷22 號

電話：0936-587558

時間：全日開放

與自然共融的靜謐居所｜台糖花蓮旅館

隱身於花蓮這片山水相依的美麗土地上，台糖花蓮旅館以其獨特的日式木構建築，為旅客打造一處遠離塵囂，與大自然和諧共處的靜謐居所。在這裡，您可以騎乘腳踏車漫遊於綠意盎然的園區小徑，感受清新的空氣與寧靜的氛圍，悠閒地探索糖廠的每一個角落。

台糖花蓮旅館是一座具文化景觀的三星級旅館，並榮獲花蓮縣政府，包括「HFS 健康照護友善職場旅宿」等5項旅宿認證，更獲頒「卓越服務品質獎」的最高殊榮。花蓮糖廠還設計課程，不僅帶領旅客認識糖業歷史，更展現製糖過程中循環經濟的實踐，讓入住台糖花蓮旅館的回憶，成為心中最難忘的篇章。

INFO｜台糖花蓮旅館

地址：花蓮縣光復鄉大進村糖廠街19 號

電話：03-8705881

時間：全日開放

圖／小農有機日記

來到鳳林鎮鄉間看到一大片像是雜草叢生的農田，不曉得的人還以為農夫荒廢了耕種，但其實這是有機薑黃田，到2020年底面積曾經達到38公頃，創辦「小農有機日記」的廖芳銘，更被選為南向政策的代表廠商，讓花蓮有機薑黃之名走向世界。

孕育薑黃的關鍵｜成就適合薑黃生長的黑土

原本在臺北從事金融業的廖芳銘，因照顧重病的父親經常出入醫院，看盡人生百態。父親罹患肝癌過世後，讓他重新開始思考人生，決定移居花蓮務農開始新人生。

剛到花蓮當農夫時，廖芳銘曾種過黃生、花生等有機作物，為了精進自己，他還成為最認真的農夫，在農夫學院上課時數累積達到1000小時。有機薑黃種植時與雜草共生，母親看到甚至痛罵他為什麼不除草？其實雜草是薑黃最重要的伙伴，讓夏天不用擔心酷熱，冬天的土更是溫暖無比，而他光是養地就花了3年，才能成就孕育薑黃關鍵的「黑土」。

有機種植高品質薑黃｜讓花蓮品牌走向世界

廖芳銘種下薑黃後，還要3年才能收成，單純的薑黃作物單價不高，因此他和在地農會合作，把紅薑黃切成薄片開發成商品，以45度低溫烘乾18個小時，才能把水分降到5%，才能磨成薑黃粉，成功把薑黃增值百倍，就像橘色沙金一樣，順利擴展營收。

有機薑黃園區全面使用自然農業農法進行栽種，並取得有機驗證，薑黃素含量也比其他薑黃產品類更高，經過驗證，小農有機日記產品的類薑黃素含量高達20.8%，高於其他產品不少。高品質的薑黃粉，獲得2017食品界的米其林ITQI 認證最佳風味二星獎。薑黃粉除了做成保健食品，在印度經常做為料理的調味，因此廖芳銘也跟附近許多小吃店合作，把薑黃入菜，走進許多人的日常之中，讓旅客除了看盡鳳林的美景，也把在地風土吃進肚裡，醞釀成溫暖深刻的回憶。

INFO｜小農有機日記

地址：花蓮縣鳳林鎮中正路一段365號

電話：0987-869248

時間：11:00-15:00

廁所：無

文／劉俊輝　 圖／Yoti薛（薛永廷）

花蓮市溝仔尾一帶，附近擁有美食小吃和老街區匯聚的文化氛圍，更是許多旅客來到花蓮市最常流連往返的區域之一。除了美食，近期有許多彩繪牆面出現，閃亮旅人的視野，也是花蓮找回活力和迎接新未來的象徵。

老街區注入藝術新活力｜溝仔尾彩繪牆

在溝仔尾商圈，幾乎每個街角都可能看到彩繪出現；原來是2024年國際街頭文化大典「風格會議」Meeting of styles Taiwan（MOS）曾在這裡登場的緣故，活動吸引上百位國內、外藝術家齊聚一堂，南京街周邊誕生近50面塗鴉創作，期盼為花蓮帶來新風貌。而彩繪不僅是替老屋換新裝，許多老舊牆面塗鴉噴漆過後，還會產生防水作用，等於是房屋與心靈的雙重修復。這些彩繪作品為當在帶來不一樣的顏色，更吸引旅客駐足打卡。

INFO｜溝仔尾彩繪牆

地址：花蓮市日出大道一帶

時間：全天開放

廁所：無

客家風情彩繪意外插曲｜花蓮魯夫

而位於花蓮市長安街的窯燒陶板牆面，神似知名日本漫畫《ONE PIECE》（航海王）主角魯夫的壁畫，甚至吸引一些動漫迷前來朝聖。原來這是花蓮市公所打造的「鮮鮮河水尋客庄」牆面美化工程，不但以3D彩繪呈現當地客家庄、原住民部落等風貌，同時還增設藝術座椅，反映當地族群共融的氛圍。

主視覺中一幅描繪農夫低頭插秧的農村風貌中，頭戴斗笠、身穿紅衣、藍色褲子，褲管捲起來到膝蓋以上，和漫畫角色魯夫十分相似。整幅牆面加進先民生活意象，當年沿著七腳川河岸兩旁共同生活的族群們，隨著時間經過，成為今日花蓮豐富的文化內涵。

INFO｜花蓮魯夫

地址：花蓮市重慶路和長安街交叉口

時間：全天開放

廁所：無

文／姜維君 圖／編輯室

位於中央與海岸山脈間的花東縱谷，是客家移民花東的主要區域，從日本時代到1959年的「八七水災」，來自臺灣西部的客家人胼手胝足，將荒野開闢成良田，留下不少客家文化的足跡，不止鳳林小鎮，也在米倉著稱的玉里和富里顯現。

保存玉里珍貴的菸業回憶｜温家菸樓故事館

玉里不只盛產稻米，過去也曾種植菸草葉，尤其客家人口居多的大禹里，幾年前仍保存不少舊菸樓，但隨著時間經過及天災影響而漸漸消失。「温家菸樓故事館」就位於舊大禹車站後方僻靜社區裡，温家第三代的温秀美，原本在臺北從事舞蹈教學工作，不捨爸媽辛苦一輩子的菸業回憶消失，温家菸樓在荒廢快10年後，由温秀美積極修復完成第一階段營造，60年的老菸樓包括泥牆結構和產業物件等都細心保存。

在菸樓兩旁除了當時的舊機具，還有最後一次種植菸葉的珍貴照片，許多看著温秀美長大的阿姨叔叔，將青春獻給菸草農業，現在年紀大了，温秀美也想為他們做點什麼。重修菸樓，除了保存歷史，她也想以菸樓為基地，打造高架菜園和廣場等，提供巷弄長輩活動的公共空間，讓青銀共學帶動社區互助發展，以及舊時菸農回來走走的溫暖據點。

INFO｜温家菸樓故事館

地址：花蓮縣玉里鎮大禹143-1號

電話：0905-536892

時間：不定時開放，參訪可先電話預約

廁所：有

花蓮保存最完整的客家老屋｜邱屋伙房河南堂

「邱屋伙房河南堂」位於富里鄉東里村舊稱「大庄」，今日雖然已是僻靜鄉間，當年可是富里最早聚集開發的村落，邱屋伙房河南堂更是保存至今，花蓮最完整的客家老屋之一。邱屋於1928 年開始興建，「養元中藥房」主人邱安德，為了彰顯家族及社會地位，自行設計並聘請中國匠師建造，至今仍然煥發古色古香的傳統建築風采。

INFO｜邱屋伙房河南堂

地址：花蓮縣富里鄉道化路32號

電話：03-8861664

時間：10:00-19:00（週一公休）

廁所：無

備註：免費；一旁仍是住家，參觀時請保持安靜

玩遍山林體驗自然｜萬榮鄉

花蓮三大原住民山地鄉

布農族射耳祭

林田山

佔地面積319 鄉鎮排第10

山林野菜盛產

圖／編輯室、萬榮鄉公所

萬榮鄉，族群結構主要為太魯閣族和布農族，全鄉位於中央山脈之上，放眼望去

幾乎都是美麗山林，由於地勢多為山地，所以聚落主要分布在東側接近鳳林鎮的

狹小河谷沖積平原一帶。近年在地有志青年積極創造發展的可能性，也把旅人的

視野帶進部落和社區之中。

臺灣四大林場｜林田山林業文化園區

林田山林業文化園區，雖然地址標示在鳳林鎮上，但其實園區範圍都在萬榮鄉境內，可說是歷史因素造成的美麗錯誤。過去曾是臺灣第四大林場的林田山，1918 年日本人在花蓮設立「東臺灣木材合資會社」，隔年開始在林田山進行伐木，之後為了運送木材興建鐵道，在伐木業鼎盛時期，設施包含中山堂、員工宿舍、醫務室、福利社、米店、雜貨店、洗衣部、理髮部、消防隊及幼稚園和小學等學校，曾經聚集了四、五百戶的住家。

直到1991年全面禁伐天然林的政策開始實施後，林田山林場走入歷史，不過當時留下的林業文化和建築仍保存完整，整棟以檜木建造的中山堂是當年居民看電影的場所；讓人走在林田山林業文化園區裡，輕易感受過往林業的風華歲月。

深刻體驗布農族文化｜射耳祭和馬遠村

「馬遠村」位於萬榮鄉的布農族部落，是布農族丹社群，原居住在南投縣信義鄉，在1933 年因日本人集團移駐政策，將布農族要求翻越中央山脈來到今馬遠村南側一帶。馬遠舊稱馬侯宛Mahawan，源自布農族語「有木箱之地」的意思，光復後擬音改稱「馬遠」。

約兩年舉行一次的「射耳祭」，是布農族最重要的祭典之一，除了射耳祭祭儀以外，活動還包括剝箭筍、負重接力、搗米及鋸木等，不但考驗布農族人的技巧、智慧與力量，更能凝聚族人的心力。而布農族也是臺灣原住民族中擁有「杵音文化」的其中一支，從前族人在小米收成季時，族人會輪流到各族人家換工，手持長短不一的木杵搗米，發出不同音高的杵音聲響，成為部落愉悅的豐收之音，聞名國際的八部合音便是源自於此。

在地青年集結共創｜阿改玩生活帶你走進萬榮

萬榮鄉西林村屬於太魯閣族支亞干部落，支亞干名稱的由來，有一說是從山上俯瞰而下，山谷呈現出水壺或水缸的形狀，就是「Alang Ciyakang」。深耕在地的太魯閣族青年，成立團隊「阿改玩生活」，阿改在太魯閣語是「Akay」的諧音，意思是十分豐富，包括難忘、厲害、不簡單等多種意涵。團隊也是萬榮鄉第一家青創公司，結合部落及自然資源，藉由遊程發展在地文化與經濟，並透過有趣的部落體驗活動將旅人帶進萬榮。

「阿改玩生活」活用網站建構適合遊客搭配的主題遊程，不管是半日遊或者一日遊，還是故事餐桌或生火餐桌，除了共作餐食，還有編織、射箭等文化體驗，每年5 月至10 月還能報名清水溪溯溪活動，結合了部落、自然及飲食元素，讓旅人體驗太魯閣族文化，認識支亞干部落的過去與日常。

海天相連的延長線｜豐濱鄉

位於花蓮東部的豐濱鄉，舊稱「貓公」（阿美語：Fakong），境內擁有許多原住民族部落，由南到北分別有靜浦、港口、立德、貓公、新社、高山及磯崎等部落，雖然人口數是花蓮最少，但擁有綿長海岸線及豐富自然景觀，讓豐濱成為許多遊客來到花蓮東海岸必訪的鄉鎮。

海天一色的舒適 ｜無敵海景第一排

豐濱鄉位於海岸山脈的東側，海岸線長約數十公里，雖然多數都是陡峭岩岸地形，但也造就許多讓人一看就感到心曠神怡的海岸景觀。從北邊的芭崎瞭望臺開始算起，從花蓮往南經過此處的髮夾彎時，可說是濱海公路最美的「轉捩點」，登上瞭望臺，還能遠眺龜吼海岬及新社海崖；「大石鼻山步道」全長只有750公尺，不用太費力就能輕鬆走完，登頂後能眺望磯崎海灣與蔚藍太平洋360 度視角環繞美景。

位於豐濱南部的石梯坪，整個區域是面積極大的海岸階地，海蝕地形十分發達，海蝕平臺、隆起珊瑚礁等比比皆是，包含單面山、海蝕溝和壺穴等自然景觀。位於石梯坪不遠處的石門洞，曾是外國電影拍攝地點之一，因洞口形狀像是March汽車，也有March洞的暱稱。

唯一住海邊的布農族｜高山森林基地

豐濱鄉原住民雖然大多是阿美族，但位於磯崎山區，卻還有一個布農族高山部落。據說在超過半世紀以前，在一次狩獵時意外發現了磯崎村山間一處猶如桃花源般的新天地，於是整個家族便從中央山脈移居來此，也成了唯一住海邊的布農族。

高山森林基地規劃了數種體驗及客製化課程，讓旅人可以在指導員的指引下，登高往遠站上勇氣石，猶如老鷹般的俯瞰整個東海岸及太平洋美景；也可以穿越山谷小溪，進入一般旅客無法知道的秘境，百年老樹、洞穴，還有道地的原住民獵人餐可以享用，帶領旅人深入感受布農族人與自然共生的智慧。

山海溪島交織｜靜浦部落

靜浦， 阿美族語稱「Cawi'」（札味），意指山坳裡的平地；也可發音成「找味」，意指找出原來的味道。部落前方是寬闊的太平洋，而山、海、溪、島交織成的美景，在向旅人招手。

靜浦部落坐落於秀姑巒溪出海口，豐富的自然生態，促成他們以海鮮為主食，形成出海捕撈的生活文化，結合當地的天然資源及傳統文化，多年來靜浦部落構建出一套生態文化之旅。旅人可以在太陽廣場穿上救生衣，走向河灘，坐上成排竹筏划向奚卜蘭島；也可以體驗拋撒八卦網，收繩索、整理抓好內外網，利用身體擺動用力將網撒出去，追逐俗稱「倒退嚕」的浪花蟹。或是傳統射箭體驗、利用仿籐材質皮條DIY 編織手環，品嚐阿美族料理達人利用土窯作出的料理，成為身心靈皆飽足的旅程。

文．圖／編輯室

已於4月19日正式上路的臺鐵「山嵐號」，行駛於花蓮與池上之間，單趟遊程大約3.5小時。去程除了停留壽豐、玉里兩個車站，更在玉里小鎮搭配走讀遊程，讓旅人能更愛上玉里小鎮的不同風情。

精緻微奢華｜貼心服務伴旅程

山嵐號以時尚的內裝打造，車廂內裝採全景落地窗設計，每節車廂座位不到20 個，就是為了讓遊客感受輕鬆舒適的氛圍。由名廚設計的主題美饌，每道料理巧妙融合在地風味與獨特設計，像是「烏金－露白玉」結合傳統食材樹豆、麻糬、醬油風味鹹奶蓋組合而成；另外當列車行經隧道時，車廂內的燈光設計透過周遭色溫與光影產生變化的流動感也是細節之一，更別說無微不至的親切服務，讓人得以盡興享受花蓮縱谷的美景。

和在地人一起讀懂玉里　｜解鎖小鎮發展脈絡

山嵐號遊程特別之處，是去程在玉里而回程在鳳林停泊；下車，用自己的雙腳和眼睛認識在地風土及文化。遊程中，玉里安排九日良田規劃的小鎮走讀，藉著今昔日變化的照片對照，帶領旅客認識玉里第一家電影院、玉里噴水池等等地點的歷史變遷和典故。

山嵐號停泊約1小時左右，旅人也能在當天選擇在玉里住宿。像是鄰近的山鄰山林青年文旅也為住宿旅客安排小鎮走讀：早起穿過玉里人生活的市場，吃一碗也能當成早餐的玉里麵，和販賣現採野菜的阿婆閒話家常，或是走到信仰中心協天宮，讓小鎮的空氣沾染我們的皮膚、我們的嗅覺，或許更能化為旅遊的意義和歸屬。

圖／編輯室、多羅滿賞鯨、相挺兄弟、無痕海洋

洄瀾夏天，陽光特別燦爛耀眼，總讓人想走入戶外，進行親水活動。因為無敵海景的花蓮，只要待在海邊就讓心情好上一整天；海上活動還能從日出玩到星空滿天，還有秀姑巒溪泛舟、鯉魚潭立槳、遊船和河上餐桌，各種夏日精彩活動等待旅人一同玩水趣。

全臺最佳賞鯨處｜吸引鯨豚與旅人的花蓮外海

太平洋孕育種類豐富的海洋生物，其中鯨豚的出遊，總是吸引旅人追逐的目光；入夜後的太平洋有著滿天閃亮星空，上船跟著海浪出發，隨著黑潮尋訪日夜皆美的太平洋。

花蓮市全臺賞鯨活動發源地，鯨豚的目擊率更是高達96.55%。由於花蓮外海擁有獨特的地理環境，深度足夠的海溝加上黑潮流經等得天獨厚的條件，讓魚類群聚，每年夏天海況相對平穩，非常適合旅客出海賞鯨豚。包含浪間跳躍旋身嬉戲的海豚，或是大型鯨魚如抹香鯨、虎鯨、領航鯨等，搭配著賞鯨船上解說員專業風趣的講解，成為消暑也寓教於樂的夏季活動。

INFO｜鯨世界賞鯨

地址：花蓮市中美路315-1號

電話：03-8238000

時間：08:30-22:00、09:00-21:00（六、日）

廁所：有

INFO｜多羅滿賞鯨

地址：花蓮市民權路37號

電話：03-8333821

時間：07:00-21:30

廁所：有

星光滿天｜海洋月光賞星船

「海上生明月，天涯共此時」是許多人朗朗上口的詩句，每年暑假期間，就有許多追尋滿天浪漫星光的遊客現身花蓮海邊。夜黑的海，總是帶著幾分神秘和令人迷網的浪漫，靜靜看著夜光，聽著天文專家專業的星光導覽，跟著海風輕輕搖曳，沉浸在滿天星斗的世界。

波光粼粼的海面，船隻隨著水波微微起舞，伴著夜光湧出的悸動，不管是超級月亮，還是流星雨，到了花蓮的晚上，就出海出去走走，感受沒有人聲車喧，沒有霓虹燈影，只有心靈的夜光海，溫柔你我的感受。

INFO｜山海星光－月光海航班

備註：更多詳細資訊請上官網查詢

與美景結合的水上活動｜SUP立槳和獨木舟

每逢熱夏來臨，大家想到的消暑方式便是親近水岸，不管是在海上活動的獨木舟或SUP 立槳，還是從秀姑巒溪泛舟而下，驚險刺激的體驗，解放不同陸地遊玩的樂趣。

近年最受歡迎的是從崇德沙灘乘坐獨木舟或SUP立槳觀賞日出，看著一邊無邊無際的大海，一邊是雄偉天工的清水斷崖，讓旅客近距離感受近山親海的魅力，多層次變化的海面，隨著天色漸漸轉亮偏向耀眼金黃，海面上萬點波瀾的金光美景，被喻為一生一定要體驗一次的旅程。另一處適合獨木舟或SUP立槳活動的景點，則是湖面平靜的鯉魚潭，可說是花蓮最友善的體驗場所，盡覽湖光水色的同時，也能享受親水活動的樂趣。

INFO｜無痕海洋

電話：03-8567880

時間：04:00-20:00（五、六至21:00）

INFO｜相挺兄弟水上活動

地址：花蓮縣秀林鄉崇德村海濱72 號

電話：0928-877399

時間：04:00-18:00

花蓮老牌親水活動｜秀姑巒溪泛舟

秀姑巒溪泛舟是許多旅客來到花蓮有過的回憶之一。旅人在秀姑巒溪遊客中心集合，從起點瑞穗大橋至終點新長虹橋，全程大約24公里，穿越20多處激流和險灘，感受溪流跌宕起伏的樂趣；為了確保安全無虞，必須全程穿上救生衣。

秀姑巒溪泛舟大都選在5月到10月水量豐富期間前往，為防午後山區容易下起大雨，下午3點後更是禁止放船。到了終點新長虹橋後，可以在靜浦部落稍微休息，不管是在太陽廣場駐足欣賞裝置藝術，或是走過沙洲來到奚卜蘭島，都是銜接泛舟之後的美好安排。

INFO｜秀姑巒溪泛舟遊客中心

地址：花蓮縣瑞穗鄉中山路三段215號

電話：03-8875400

時間：08:30-17:00

廁所：有

感受溪谷的自然清涼｜溯溪X 抓蝦

在花蓮，有許多水上活動源自部落流傳的文化和野外生活的技能，不管是抓蝦、

溯溪和在河上吃飯，都是夏天快樂的遊程之一。擁有許多純淨無污染自然環境的花蓮，由於境內有中央山脈及海岸山脈，因此源自山地的溪河也不少，盛夏時節水源豐沛，旅客藉著專業安全的溯溪活動，更貼近花蓮的自然美景，在溪谷之間吸收芬多精與負離子，享受冰涼清澈的溪水，拋開來自城市和工作的壓力，徹底放鬆享受輕快樂活的花蓮旅行，也兼具知性與在地文化的探索。

到了晚上，跟著教練一起頭戴探測燈，來到壽豐鄉白鮑溪進行生態探索，注意腳步的同時也留意溪中蝦子，會在燈光照射下泛出紅色光芒，大小朋友都能輕鬆體驗抓蝦樂趣。

來自部落回憶的美好回饋｜河上餐桌

位於光復鄉的「縱谷線工作室」，活動範圍主要涵蓋整個光復地區，並與當地阿美族太巴塱部落及馬太鞍部落內的多個業者合作，春夏期間，最受旅客歡迎的莫過於「河上餐桌」遊程。「縱谷線工作室」創辦人的童年，經常與家人們在河道上野餐，讓雙腳浸泡在冰涼溪流裡，大家一起開心吃喝暢聊，將美好回憶轉化為遊客體驗項目。

在豐富多樣的活動安排中，進入山林親手採摘新鮮的野菜，學習部落傳統的野外生存技巧，晚上還設有夜間撈溪蝦的活動，讓旅人深入體驗阿美族的豐富文化。

INFO｜縱谷線工作室

地址：花蓮縣光復鄉光豐路34巷6號

電話：0912-383220

時間：預約制

廁所：有

壽豐水岸清涼｜河道遊船和摸蜆兼洗褲

不用上山下海，在城市一隅的戲水樂園，歡迎每個旅人前來清涼消暑。位於理想大地渡假飯店裡的「豐之谷自然生態公園」，面積廣達5.7公頃，強調態之間相互供給的生存系統，包含生態竹筏河道、釣魚體驗池、澳洲茶樹區、落羽松區、湖光山舍等區域，除了有彩繪花蓮石、植物手札DIY 等體驗，還能付費搭乘生態河河道。

位於附近以純淨水質養殖黃金蜆的立川漁場，許多人來到立川，除了到五餅二魚餐廳大快朵頤黃金蜆，更不會錯過「摸蜆兼洗褲」的戲水體驗，受到許多大小朋友喜愛。

INFO｜豐之谷自然生態公園

地址：花蓮縣壽豐鄉理想路1號

電話：03-8656789

廁所：有

票價：300元／人（價格依現場為主）

INFO｜立川漁場

地址：花蓮縣壽豐鄉魚池45號

電話：03-8656789

時間：08:00-19:00

廁所：有

大小朋友的夏日歸屬之地｜知卡宣綠森林親水公園

位於吉安鄉的知卡宣綠森林親水公園，距離市區不遠，一直是花蓮人喜愛的遊玩場所，尤其暑期限定的水上樂園，盡情收納每個孩子在夏天綻放的笑聲每年夏季開放的暑期水上樂園，結合了大自然的美景與令人興奮的水上遊樂設施，是不少親子家庭最愛的消暑勝地，園區裡設有為兒童規劃的戲水區、幼幼池、漂漂河之外，還有超高人氣的彩虹滑水道等，各種充滿刺激與歡樂的夏日水上冒險，都讓大人小孩玩到忘了時間。

園區在花蓮縣政府良好規劃下，培育種植許多花草樹木苗圃，植物種類豐富多元。被茂密的綠樹環繞，舒適的空氣與自然芬多精，讓人忘卻了城市的喧囂，完全放鬆身心，若是喜愛拍照的旅人，不妨在純白透明的金字塔建築玻璃溫室花園取景，都是打卡美照的好所在。

INFO｜知卡宣綠森林親水公園

地址：花蓮縣吉安鄉中正路二段299號

電話：花蓮縣吉安鄉中正路二段299號

時間：08:00-17:30

廁所：有

備註：「知卡宣綠森林親水公園戲水活動」日期07/12-08/24

票價：一般民眾50元，縣民免費※入園規定及詳細活動辦法請見官網

文／陳預留　圖／編輯室

整個夏天讓人放開懷！花蓮暑期推出多項經典大型活動，不論是璀璨燈光的FUN 暑假活動，還是多組當紅歌手接力演出的夏戀嘉年華，或是展現在地文化和多元族群融合的花蓮太平洋南島聯合豐年節，抑或數著星星的靜好夏夜，豐富多彩的活動，讓你的花蓮暑期旅行，每天都充滿不同樂趣！

視覺與聽覺的饗宴｜夏戀嘉年華 FUN肆歡樂無法擋

全臺暑假期間最盛大、陣容最強的「花蓮夏戀嘉年華」即將盛大登場，每年都吸引成千上萬的樂迷前來朝聖！活動邀請當紅歌手及多位亞洲巨星紛紛齊聚花蓮，帶來最流行、最時尚、最嗨的音樂，打造一場流行音樂派對，讓大家享受視覺與聽覺的盛宴。此外，一旁的「東大門國際觀光夜市」提供許多在地特色美食，歡迎大家前來品嚐花蓮美味。

INFO│2025花蓮夏戀嘉年華

地址：花蓮市東大門廣場

電話：03-8227171#524

時間：07/23-07/27

廁所：有

※實際活動時間以官方公告為主。

五大水上活動免費玩｜花蓮FUN暑假 親子同遊FUN一下

不管是考驗默契與平衡感，划行在波光粼粼的鯉魚潭上的SUP立槳，或是船身穩定且操作輕鬆的獨木舟，還是握緊把手、踩動踏板，在湖面上悠遊前行的水上腳踏車，或是駕駛Q萌的水上碰碰船、自在馳騁，享受沁涼快感的水上摩托車，五大水上活動都能讓旅人放心免費玩。而每個週末還有各種水上趣味競賽，創意表演秀吸引旅人目光，肚子餓了還有胖卡美食市集，整個鯉魚潭就是你的水上樂園！

旅人參與水上活動溫馨小提醒，必須全程須穿著救生衣，並聽從現場教練簡單教學指導。

INFO│花蓮FUN暑假

地址：花蓮縣壽豐鄉池南村環潭北路100號

電話：03-8227171#524

時間：07/12-08/10

廁所：有

※實際活動時間以官方公告為主。

好玩也好美｜花蓮太平洋南島聯合豐年節 等你來共舞

「花蓮太平洋南島聯合豐年節」是花蓮年度重大盛事之一，每年都吸引大批國內外旅客參與。活動最為經典的莫過於聯合豐年節大會舞，讓眾人一起圍著舞臺歡樂地手舞足蹈，今年更首度迎接復活節島（Rapa Nui）舞者來臺，透過戰舞與祭祀舞，展現強勁的戰士精神，見證優雅的古老儀式，感受「越在地．越國際」的文化魅力。

今年的「花蓮太平洋南島聯合豐年節」將於7月18日至7月20日，在花蓮縣立體育場旁德興大草坪舉辦，本次大會歌〈牽手吧 我們！〉，由七腳川部落的腳川大熊創作，融合雷鬼與流行音樂，讓旋律自由搖擺、輕鬆傳唱；會場周邊也將設有慢食、手工藝、原民農特產等，歡迎前來參與這場年度盛事，牽起彼此的手，傳遞祝福的共鳴之聲。

INFO│花蓮太平洋南島聯合豐年節

地址：花蓮市達固湖彎大路23號（花蓮縣立體育館旁德興大草坪）

電話：03-8227171#291

時間：07/18-07/20

廁所：有

※實際活動時間以官方公告為主。

浪漫的夏夜約會｜星光音樂會感受靜好

從2020 年起開始的「花蓮星光音樂會」結合音樂、天文和自然地景，歷年皆深受民眾喜愛，讓遊客及在地民眾，近距離感受星光之美及音樂悠揚共譜的魅力。為了讓參與的遊客更喜歡星光的魅力，活動搭配天文老師講解星空的導覽活動及別具特色的星光市集，星光音樂會則邀請好幾組樂團及音樂人一同參與。

今年活動選在富里鄉農會羅山展售中心草坪及新城鄉七星潭舉行，特別與全球經典作品《小王子》聯名，在天然少光害的環境中，讓人忍不住細數星星的故事，串連歌曲、星空與人文的音樂會，讓所有參與的人沉浸在靜謐安心的歸屬感，在溫柔的音樂裡留下悠久的回憶。

INFO｜2025星光音樂會

地址：富里鄉農會羅山展售中心草坪、新城鄉七星潭

電話：03-8227171#522

時間：08/02（富里鄉）、08/23（新城鄉）

廁所：有

來到花蓮七星潭，8組國際知名地景藝術家，包含來自英國的James Brunt、Jon Foreman、瑞典的Pontus Jansson，以及臺灣的藝術家馬耀、林立仁、了嘎．里外、黃裕榮，與東華大學藝術與設計系蔡文慶教授及學生創作團隊，以石頭、漂流木與沙灘為筆，描繪出獨一無二的詩意地景。從充滿想像的石堆構造、細膩圖騰，到巧妙平衡的雕塑，每一件作品都是與自然對話的結晶。

INFO│曼波新城太平洋國際疊石藝術季

地點：花蓮縣新城鄉七星潭

時間：全天開放

廁所：有

文．圖／編輯室

即便時令更迭，花蓮的好禮依然講不完。延續去年第二屆百大伴手禮得獎名單推薦，讓旅人春天買好禮，回饋好心意，帶來一整年的順心又順意。

超搞工又美味的零嘴｜花蓮黎明庇護工廠辣姨下滷豆干

花蓮黎明工場經典的「辣姨下滷豆干」，榮獲2024年花蓮縣政府第二屆百大伴手禮一般食品組的肯定，在就服員及作業員的帶領下，由庇護員工製作，豆干切塊、靈魂醬汁的調配、超過3小時的翻攪，皆由手工完成，極致入味、微微的辣度帶出豆干淡淡的黃豆香氣，是零嘴也是最佳下酒菜。

滷豆干是由一位開朗活潑的技術輔導員──秀玲阿姨帶領庇護員工製作完成，因而取名「辣姨下滷豆干」，色香味俱全，外皮略帶彈性，內部則十分嫩滑可口，不僅深受在地人的喜愛，現在也能宅配到外縣市，每一次購買，相信都是對奔向自立的庇護員工們，十足的信心和帶著善意的肯定。

INFO｜花蓮黎明庇護工廠

地址：花蓮市富安路38號

電話：03-846-0527 

時間：08:00-17:00（週一至週五）

廁所：有

讓瑞穗文旦柚的芬芳持續綻放｜綠印生活坊芳心Fangsis花蓮瑞穗文旦香氛禮盒

花蓮的文旦柚種植產量佔全國25%。然而，每年數千噸的柚子可能因過了秋節後開始大量滯銷，最終腐爛在地，帶來農民損失與環境負擔。綠印生活坊團隊結合多年網路影響力與香氛產品製作經驗，運用瑞穗文旦柚提煉精油，打造「芳心Fangsis瑞穗文旦柚香氛禮盒」，內含精油、香氛蠟燭與手工皂，為在地農產品開創全新價值。

芳心Fangsis取自阿美族語，意為「馨香之氣」，象徵從土地出發，以香氣喚醒自然與文化的記憶，因為每種農作物皆承載著土地的印記，透過產業升級，讓滯銷農產轉化為高附加價值商品，並結合觀光與文化傳承，讓更多人認識花蓮的美好。改變不是來自單一偉大行動，而是無數人的點滴努力。律印生活坊以文旦柚為媒介，讓更多人感受花蓮的自然，並藉由香氛，讓瑞穗文旦柚的芬芳，持續綻放。

INFO｜綠印生活坊

電話：0972-072044 

※無實體店面，請至官網訂購

活用花蓮特產土鳳梨｜鳳梨灣鳳梨小麻糬

嚴選食材於鄉土，還原味蕾於古早。當多數人大量運用食品機械與香料合成時，「鳳梨灣」烘焙師父專情的便是在地土鳳梨的老味道。而北迴歸線經過的瑞穗鄉富興村，是臺灣最優質土鳳梨的產地之一。「鳳梨灣」以提昇臺灣精品農業、創造高纖健康美食作為企業核心價值。將花蓮特產的台灣二號土鳳梨及十七號金鑽鳳梨為主要內餡，雖然土鳳梨酸度較高、纖維也較明顯，但是土鳳梨獨有的濃郁香氣和鳳梨酵素等結合的酸甜滋味，可是上天賜予無法取代的美味。

鳳梨小麻糬，結合了清新的鳳梨風味與綿密的麻糬口感，無論是休閒下午茶或與親友分享，送禮或者自用都是好選擇，在清新的水果風味之間擺盪，品味美好的快樂時光。

INFO｜鳳梨灣

花蓮市中山路169號（代表店）

電話：03-8336255

時間：09:00-21:30

廁所：無

綠金產業重塑玉里「星印象」｜樸實構果縱谷班長印加果油組

自從黑心油危機風暴，喚起臺灣人對食用油的重視。玉里鎮青農林昆平在父親留下的山坡地試種來自秘魯雨林的新興作物「印加果」，印加果是一種高營養價值的新興油品作物，他不但在2019年成立全臺第一個以印加果為名的產銷班，之後更成立「樸實構果」負責品牌與銷售，打通「生產、加工、行銷」等環節，真正落實產業六級化產銷策略。

樸實構果與玉里鎮印加果產銷班第1班合作，除了完全是花蓮玉里在地新鮮生產以外，也是全臺第一個使用AIoT智慧農業技術栽種的印加果，從種植到收成，全程監控，確保品質穩定。玉里印加果採用無毒無農藥的友善農法栽種，每一顆印加果都透過手工採收並篩檢，印加果油適合冷料理或直接飲用，避免高溫破壞豐富的營養價值。樸實構果的印加果油不但獲得百大伴手禮的肯定，也榮獲荷蘭全球純粹風味評鑑最高三星大獎的肯定，用好油，也能吃進美味又健康。

INFO｜樸實構果

花蓮縣玉里鎮仁愛路一段224之3號

電話：03-8886677

時間：09:00-18:00（週一至週六）

廁所：有

文．圖／土土旅食記趣

受到米其林指南和美食比賽節目等影響，經常一公布星級店家或節目播放之後，常引起許多饕客不遠千里到來，只為品嚐好滋味。由聯合報主辦的「500碗」美食評選，以發揚貼近在地觀點的小吃指南為目標；花蓮，當然也有讓人回味無窮的好滋味，等待旅人前來品嚐。

帶有餅皮香氣的午茶小吃｜林記明禮路蔥油餅

說到花蓮知名的炸蛋蔥油餅，旅人心中一定都知道是哪幾家，而其中明禮路上的林記，更被不少人提及的花蓮在地口袋名單。店家位於接近明禮路與大同街的交叉口，雖沒有醒目招牌，Tiffany綠的遮雨棚卻是吸引目光的所在。

大部分的炸蛋蔥油餅是把餅鋪到蛋上一起油炸，但林記明禮路蔥油餅的做法比較特別，是將餅與蛋分開料理，最後才組合一起，而且餅皮較薄，吃起來保有彈性的口感，加上醬汁比較清爽，更能吃出餅皮本身的香氣。如果是喜歡吃辣的旅人，推薦一定要試試店家特調辣醬，光小辣就十分有感。旅人來到花蓮市區想吃個鹹食小點當下午茶時，林記明禮路蔥油餅一定令人滿意又滿足。

INFO｜林記明禮路蔥油餅

地址：花蓮市明禮路18-3號

電話：0965-006589

時間：13:00-18:00

廁所：無

超過50年在地老店｜大同蘭陽米粉羹

1968年創立的大同蘭陽米粉羹，開業已經超過50年，從建物外觀到店面空間都有著時代的痕跡，但除了米粉的粗細度隨著時代改變調整，味道可是幾乎沒有變過。在第二屆的500碗票選中，大同蘭陽米粉羹入選，也讓店面出現大排長龍的人潮。大同蘭陽米粉羹由來自宜蘭的莊媽媽，將家鄉口味改版成獨家口味，一賣56年，也成為在地花蓮人記憶中的好味道。

米粉羹配料豐富，帶粗度的米粉吃來富有彈性，脆口木耳及紅蘿蔔、魚板等配料，讓整碗羹吃起來具有層次。店家特製的茶滷蛋，滷蛋甘甜入味又有著類似鐵蛋的口感，和米粉羹一同享用超滿足。店內的人氣商品還有飯糰和碗粿，不過都是早早完售的餐點，旅人想吃就記得早點來報到。

INFO｜大同蘭陽米粉羹

地址：花蓮市中山路284號

電話：03-8323258

時間：07:00-17:30

廁所：無

花蓮縣吉安鄉有吉安三寶美稱的特色農產品，包含芋頭和龍鬚菜，怎麼變成加工食品和在哪裡吃到，可是個大哉問。

文／達人 陳鴻．亞洲美食天王．知名料理節目《阿鴻上菜》主持人

口感細緻超綿密｜吉安芋頭冰淇淋

由吉安鄉農會重新裝潢設計，帶有文青風的產銷中心「山海正甜吉製冰所」，在這裡能吃到十幾種口味的芋頭冰淇淋，比較酷炫口味則有香菜冰淇淋與皮蛋冰淇淋。

除了使用在地食材芋頭製作，冰淇淋綿密扎實，尤其引自中央山脈的雪水融化經磐石岩層過濾的天然礦泉水，加上吉安盛產的芋頭鬆又綿密，含大量植物性蛋白質與黏多醣體，拿來製作冰淇淋不用放太多凝乳劑，就比意大利冰淇淋口感更細緻。而「山海正甜吉製冰所」獨有的魅力商品，可是其他超商通路吃不到的口味，重點是經濟又實惠，吃越多球賺越多。

INFO｜山海正甜吉製冰所

地址：花蓮縣吉安鄉吉安路二段88號

電話：03-8536375

時間；08:30-19:00（每週二公休）

廁所：有

純淨自然現美味｜台富便當店

很多人不知道龍鬚菜就是佛手瓜最嫩的觸鬚幼苗，所謂見頭三分補，充滿生長激素的龍鬚菜可以川燙沾胡麻醬吃，光清炒就好吃得不得了。一鄉一特色，減少碳足跡產地即是餐桌的在地料理，建議大家千萬別錯過到吉安鄉的「箭筍」，可是季節限定的花蓮特色美味，高纖食材營養豐富，無論是炒辣豆瓣醬還是用來搭配剝皮辣椒煮雞湯的湯頭，十分爽脆馨香，真的比上海人的「醃篤鮮」還鮮。

後山先日照，福田蔭臺北。台富便當店起採用花蓮最優質的富麗米，少鹽少油烹調，到花蓮吃便當是件幸福的事，而「台富便當」帶著品質最好的便當揮軍北上，用花蓮最好的米和無毒的蔬菜，推動健康餐盒的流行風潮，把花蓮在地的美味和健康分享給臺北人品嚐。

INFO｜台富便當店

地址：花蓮縣吉安鄉和平路一段110號

電話：03-8463368

時間：10:30-13:30、16:30-19:00（每週日公休）

廁所：有

文．圖／編輯室

花蓮歡迎全臺旅人「洄」來走走的熱情和心意始終不變，而讓遊客待在花蓮最重要的旅宿品質，花蓮也都放在心上。除了ISQM和KLS旅宿認證外，近期更有HFS健康照護友善旅宿（Healthcare-FriendlyService）等認證，即便地震發生或樂齡友善旅遊，都能看到旅宿業者帶給旅人們滿滿安全感的用心。

摘下卓越服務品質獎｜今古安民宿

位於花蓮市中心的今古安民宿，地理位置優越，距離東大門夜市走路只要5分鐘，周邊生活機能完善，憑藉細膩的服務與完善設施，不但榮獲ISQM和KLS等旅宿認證，也通過HFS健康照護友善旅宿認證，更摘下花蓮旅宿業最高榮譽的卓越服務品質獎。

民宿提供雙人房與親子四人房，設計簡約、採光明亮，適合情侶與家庭入住，貼心的業者也提供機場與車站接送、單車租借等免費服務，相較一般民宿業者，還有電梯設備，讓長輩與幼童都能輕鬆入住。因為鄰近市場與市中心，美食選擇豐富，旅人能輕鬆品嚐在地小吃，深度體驗花蓮食當地的文化，讓今古民宿夠過永續經營管理，締造旅客美好回憶。

INFO｜今古安民宿

地址：花蓮市重慶路353巷30號

電話：0928-877333

時間：全日開放

用心住進每個旅人的回憶間｜喜歡農莊民宿

喜歡農莊民宿位於吉安的稻田之間，農莊主人「洛哥」也用咖啡和每位旅人聊聊生命的故事，只要是第二次住進這裡的旅客，主人都能發現每位旅客的變化，洛哥咖啡館也成為許多旅客津津樂道的回憶之一。

除了下午茶時間的咖啡，農莊主動提供「一泊一食」的早餐服務，利用當地新鮮現採的蔬果和在地農產品，為每位客人設計隔天早餐。既然標榜農莊為名，除了讓旅客近距離接觸狗、貓、兔子等小動物，也獲得「寵物友善住宿認證」等認證的肯定，HFS健康照護友善旅宿認證則提供CPR、AED、地震及颱風防護等急救課程全面培訓的用心。這裡不僅是農莊，也是讓旅人找到身心平衡的環境，讓每位旅客都能沉浸在自然懷抱中，探尋內心深處的聲音，並在旅途中獲得被自然療癒的機會，便是民宿主人成立這個家的目的。

INFO｜喜歡農莊民宿

地址：花蓮縣吉安鄉廣賢路一段219號

電話：0920-309568

時間：全日開放

文／劉俊輝  圖／編輯室

永續旅遊（SustainableTourism），用最簡單的方式來說，就是在旅行時設法降低對環境和社會的衝擊，並促進旅遊當地經濟發展，也強調旅人對旅遊地的社會文化保存與地方經濟的支持，試圖取得地球環境、社會人文與經濟利益三者間的平衡，因而成為近年來大力提倡的旅遊方式。而在得天獨厚的花蓮，更適合用永續旅遊連結旅人之間的橋樑。「花蓮永續綠色旅遊競賽」因而誕生，藉著這些遊程，也成為提供旅人深度認識花蓮的方式之一。

遊程第一名｜永續花蓮三鐵樂遊

融合運動挑戰、文化探索與永續理念的三天兩夜深度體驗行程。活動串連七星潭、鯉魚潭及兩潭自行車道，結合自然景觀與原民文化體驗，參訪柴魚博物館學習永續漁業，並入住湖畔低碳民宿，享受在地有機食材製作的餐點，實踐永續旅遊的核心價值。

DAY1｜連結雙潭多自在

旅人抵達花蓮之後，可以先放鬆心情，大口吸進由七星潭海風和海浪共釀的舒適氛圍，沿著岸邊緩緩走著，體驗慢活的滋味。鄰近的七星柴魚博物館是臺灣唯一以柴魚為展示主題的博物館，曾經是一座閒置的柴魚工廠，之後成功轉型，在這裡能體驗柴魚文化，削柴魚片等等活動，理解永續漁業的魅力。用餐選擇，旅人不妨考慮著名的慕名私房料理餐館，選用在地野菜、香料等等入料，如果一群朋友用餐，更能體會大口吃飯大口吃魚的樂趣，早讓許多人慕名而來，成為一位難求的名店。

連接七星潭鯉魚潭的兩潭自行車道，可是說串連花蓮兩個最著名景點的永續旅遊路線，沿途經過七星潭風景區、曙光橋、太平洋公園等地，全長約35公里，沿途欣賞優美的弧形海灣及豐富自然人文景觀，更可隨意在化仁海堤等拍照打卡熱點停下，享受慢活悠遊的樂趣。

INFO｜七星潭

地址：花蓮縣新城鄉海岸路

電話：03-8221592

時間：全日開放

廁所：有

INFO｜七星柴魚博物館

地址：花蓮縣新城鄉七星街148號

電話：03-8236100

時間：09:00-17:30

廁所：有

DAY2｜湖光山色鯉魚潭的多重玩法

如果前一晚便住宿在鯉魚潭周遭，隔天一早勢必被蟲鳴鳥叫的呼喚自然叫醒。在充滿芬多精的環潭步道緩慢而行，腦袋中除了不同角度而變化的山光水色美景，已經裝不下太多東西。

喜歡健走的旅人，當然不能錯過圍繞鯉魚山的6條步道，這些步道大多平緩好走，連接不同地域才能領受風景變化的暢意。來到鯉魚潭南碼頭，群山環抱、湖面波光粼粼的景色盡收眼底，彷彿置身異國的浪漫天地，這裡可以操作自拍系統，輕鬆捕捉與秀麗湖景的完美合影。若旅人想在鯉魚潭周遭用餐，除了到鯉魚潭美食商圈走走，品嚐當地特色小吃，鯉魚潭樹屋餐廳也是不錯的選擇，這裡精選當季最適合的蔬果食材，以為家人做菜的心，展現原住民風味料裡精神，想必能滿足不少老饕的味蕾。

INFO｜鯉魚潭樹屋餐廳

地址：花蓮縣壽豐鄉池南村環潭環南路2號

電話：0955-996777

時間：11:00-14:00、17:00-20:00（週二公休，六日中午不休息）

廁所：有

INFO｜鯉魚潭

地址：花蓮縣壽豐鄉池南村環潭北路

電話：03-8641691

時間：全天開放

廁所：有

DAY3｜七星潭相連到崇德的海

前一晚如果回到七星潭附近，在晴朗夜晚時，就能採集到滿天斗盈星光，享受無法細數的溫柔星光照耀大地，取得寧靜與蒼穹共鳴的歸屬感。

七星潭日出十分美好耀眼，當金黃亮光遮蔽眼前視野，海面上片片跳躍的金點過後留下喜悅的歡呼。遊程原本的設計，是短程競跑，或是少部分鐵人三項在沙灘上進行，但當沉澱心意的美景當前，沒有汗水揮灑，找個舒適的位置，靜靜坐在堤岸旁看潮起潮落又何妨。來到崇德，全長22.7公里的清水斷崖，由大理岩、片麻岩及綠片岩構成蘇花公路中最壯麗的景觀之一。在藍色太平洋划獨木舟和立槳，更是旅程中，最令人難忘的回憶。

INFO｜相挺兄弟水上活動

地址：花蓮縣秀林鄉崇德村海濱72號

電話：0928-877399

時間：04:00-18:00

INFO｜清水斷崖

地址：花蓮縣秀林鄉和仁與崇德之間

電話：03-8621100#321、322

時間：08:00-17:00

※受到地震影響，部分道路仍在維修

文／劉俊輝　 圖／Yoti薛（薛永廷）

以校園劇《麻辣鮮師》飾演「陸小曼」出道的杜詩梅，所演出的鮮活角色更是許多人的回憶。原本身處忙碌臺北生活的她，因緣際會之下來到花蓮，2018年與莊植蘢結婚後定居當地，夫妻倆創立的餐廳「梅蘢鎮」在2023年開幕，也為花蓮「食在地」的文化帶來新變化。

幾年前還在東大門夜市投資朋友的燒烤店裡頭幫忙的杜詩梅，除了不少人驚訝能在夜市看到明星身影，更有不少人認為她如何捨棄「偶包」的束縛？其實隨遇而安的態度一直是杜詩梅的生活哲學，演藝生涯有時風光有時寂寞，但鎂光燈不在自己身上，能夠趁機多休息何嘗不是一種享受。也因此從生活步調忙亂的臺北來到花蓮落腳後，杜詩梅彷彿一拍即合，在這裡重拾享受人生的樂趣，慢下來，她才能做更多事情，不管是和老公一起外出露營，或是培養手做織品的興趣，充分融入花蓮慢活時光。

老屋活化再生時尚餐廳｜真材實料吸客飽食滿足

自從成為花蓮媳婦後，杜詩梅和先生便有一起開店的夢想。偶然看到港務局宿舍舊屋，她便被屋旁蒼翠欲滴的松樹深深吸引，標下宿舍用地後，更砸下幾百萬元裝潢整修，將原本的大門改建成透光玻璃構成的時尚餐廳。

「梅蘢鎮」名字的由來，便是取自她和先生名字中各一字，因為和先生都從東大門燒烤體系店家吸取經驗後創業，餐廳主打的便是以窯火燒烤的主菜，高溫鎖水的特性，不論是牛排或是烤魚，烤出來總是軟嫩又充滿肉汁。晚餐提供的季節性海陸燒烤主打漁港時令海鮮、日本北海道生蠔、Choice等級牛小排、花蓮在地溫體豬肋排及雞肉等美味料理，開幕時沒有特別宣傳，就自動吸引滿滿饕客上門而來。另一項特色「寵物友善」餐廳，則是為了店長妞妞打造，如今店長可是比老闆和老闆娘兩人更受歡迎。走過震災考驗，花蓮媳婦杜詩梅更懂得審度生活的節奏，也將用更好的餐飲體會迎接旅人到來。

INFO｜梅蘢鎮

地址：花蓮市民德二街26-1號

電話：0987-888737

時間：14:00-17:00，17:30-21:30（週二、週三公休，週四僅有晚間）

廁所：有

※寵物友善餐廳

文／劉俊輝　 圖／編輯室

坐落在美崙溪畔松園臺地上的「花蓮港放送局1944」緊鄰著松園別館，前身是中廣花蓮電臺，建造已超過80年，不但是花蓮縣歷史建築，近年在文化部挹注經費修復並活化建物，於2024年底以嶄新姿態亮相，未來更計畫開放更多與聲音藝術有關的文化活動讓旅客參與。

二次大戰末期，日本政府為了加強島內管理，以及使用電波壓制南中國及東南亞各國領空，配合日本軍方進行大東亞戰爭宣傳等等目的，於1942年決定設立花蓮港放送局，並且直到1944年才正式啟用。根據資料，當時對臺灣島內以閩、客、福州語廣播，對外則用國語、閩、粵、英、馬來語、暹邏語六聲傳播，花蓮港放送局的重要性不言可喻。戰後花蓮港放送局由中國廣播公司接手，改名為花蓮電臺，成為在地的廣播中心，直到2017年遷往花蓮市區，留下許多和廣播相關的文物和歷史紀錄。

留聲花蓮的館所｜專屬在地的調頻

一走入花蓮港放送局1944館內，除了舊式建築傳遞的溫暖色調，長廊兩側映入眼簾的便是花蓮港放送局大事記的展覽與文字介紹，細數著它的身世和過往。搭配開館的展覽，除了花蓮港放送局大事記外，分別有中廣文物展、廣播節目體驗室、花蓮聲景地圖和錄播音技術的歷史等規劃，讓旅人能親眼親手接觸，舊時光傳遞好聲音的機具和氣味，更能讓人對那段放送史更為深入瞭解。

尤其在花蓮聲景地圖，除了透過聆聽聲景帶人穿越時間與空間，親易抵達花蓮各處，有時潮汐，有時海風，有時騎著機車沿著濱海公路而行，彷彿是本花蓮地方刊物，提供更為在地聲音的切面，記錄著在地故事，書寫花蓮生活的樣態，在閱讀中，細細感受這片土地各處溫暖的聲音，建立起旅人與花蓮的美好共鳴。

INFO｜花蓮港放送局1944

地址：花蓮市松園街96號

時間：10:00-17:00（週一、週二公休）

廁所：有

票價：免費；廣播體驗室的活動需另外預約與收費

文／黃家榮 圖／黃家榮、編輯室

1940年代居住在花蓮港街的日本移民曾說：「花蓮港是距離母國最近的美麗城市。」當年日本移民經歷驚滔駭浪的飄泊來到花蓮展開新的人生，在戰後不得不返回母國，但在花蓮市區仍可看到許多日本時期保存至今的老建築。這些日式建築不僅見證了大時代，也成為體驗文化遊程的絕佳去處。

建議走讀路線：將軍府1936→花蓮港山林事業所（暫停開放，可觀賞外觀）→台肥招待所（未開放，可觀賞外觀）→台肥海洋深層水園區

花蓮市區結合文創最新熱門景點｜將軍府1936

而位於美崙溪畔的日式宿舍，在花蓮市中正橋旁邊，日本時代是花蓮港廳軍官宿舍群，也稱為營所通。相傳曾有位日本陸軍兵事部的中村三雄中佐居住在此，因而取名「將軍府」。實際上，是戰後陸軍兵工學校校長單志成將軍居住在此，1990年代，縣府有意將此改建集合式住宅，地方人士為保存古蹟便以「將軍府」之名向文化局申請歷史建築，最終於2005年以「美崙溪畔日式建築」之名稱列為歷史古蹟及歷史建築，2020年展開修繕並於2024年4月開幕，如今的「將軍府1936」園區，更是花蓮市區結合歷史古蹟吸引店家進駐而成的熱門景點。

INFO｜將軍府1936

地址：花蓮市中正路622巷6號

電話：03-8316272

時間：10:00-23:30

廁所：有

環繞花蓮港而建｜花蓮港山林事業所、台肥公司歷史建物

位於菁華路底的菁華林苑，曾是日本時期花蓮港木材會社的官舍，2001年以「菁華林苑」列為花蓮縣歷史建築。而在一旁一棟和洋折衷建築則為「山林事業所」，瓦屋頂、洗石子外牆及幾何對稱平面和弧拱仿羅馬立柱，林業保育署花蓮分署歷經2年多規劃設計及施工，於2024年完成整建修復。

沿著中美路前行，路旁一棟庭院深深的日式宅邸，前身為日本鋁業株式會社花蓮工場的招待所，戰後成為台肥公司招待所，日式瓦屋、高聳老松別有風采，目前僅提供公司內部使用，沒有對外開放。沿著193縣道行至「台肥海洋深層水園區」，前身為「日本鋁業株式會社花蓮港工場」，經古蹟活化後成為亞洲最大、也是全臺唯一以海洋深層水為主題的觀光休閒園區，停車場旁仍可見數棟日式瓦屋建築所組成的園區，「回」字形辦公廳舍及磚造防空洞，見證了日本時期鋁業工廠的忙碌及二戰時期縈繞的緊張時刻。

INFO｜台肥海洋深層水園區

地址：花蓮市華東15號

電話：03-8236168

時間：09:00-17:00

廁所：有

票價：免費

文．圖／編輯室

# 人口密度最高

# 開發最早

# 文化歷史建物最多

# 美食小吃應有盡有

# 花蓮旅遊必經之地

花蓮市面積大約30平方公里，從清朝到日本時代期間便是花蓮縣最重要的區域，不但市內保留許多過往的歷史和文化建物，更是異國美食和大餐小吃的聚集地，南來北往的旅人從花蓮站下車後，在市區漫遊的過程中，將發現新舊交疊的過程，形成今天花蓮市美好的樣貌。

故事從很久很久以前開始｜清朝十六股入墾

隱身在十六股大道附近巷弄的花蓮延平王廟，根據廟方記載，清朝咸豐元年（1851年），淡水廳富農黃阿鳳招集16股份，招募佃農2000多人拓墾奇萊十六股庄而創建，至今已經超過160年的歷史，也開啟奇萊（花蓮市舊稱）平原的開發史。

隨著時代更迭，1895年過後日本人來到臺灣，盤點市區重要歷史建物線索都在那時期留下，當年掌管花東鐵公路的「花蓮港出張所」，負責行政及指揮監督東線鐵路施工與營運鐵道留下「花蓮鐵道文化園區」；當年的「花蓮酒工場」整頓之後，變成最新藝文活動舉辦的重要場所「花蓮文創園區」；更別說一旁的「溝仔尾」，曾是花蓮人早年的「灶腳」，從博愛街、自由街和明義街環繞的區域，現在是文青小店和幾十年老店聚集所在，如今的日出大道是舊時尚與新潮流重疊的代名詞。

一年都有可玩之處｜四季活動不停歇

在1970年代花蓮的大理石加工廠及礦場，可是亞洲第一。如今花蓮隨處可見在地藝術家使用大理石打造的大型公共藝術，尤其全臺首座石雕主題的「花蓮石雕博物館」更收納許多石雕作品。位於美崙大陳一村的「大陳故事館」留下國共內戰期間大時代風雲的記錄；「郭子究音樂文化館」保留郭子究故居的生活氛圍，陳列眾多與他相關的音樂文物；近年開放的「花蓮防災教育館」用生動有趣的互動裝置，吸引大小旅人前來認識各種防災知識。

更不用說花蓮縣許多大型活動落腳花蓮市舉辦，夏季的「花蓮夏戀嘉年華」和「太平洋南島豐年節」，到跨年前後的「幸福聖誕城」及「花蓮太平洋觀光節」，以及農曆年節前的「年貨大街」和今年大受矚目的「花蓮太平洋燈會」，旅人不管何時來到花蓮市，都能盡情享受。

異國餐飲各地小吃匯聚｜美食聯合國in花蓮

花蓮一直是個融合及多元包容的城市，各種異國料理在這滿足許多旅客和在地人的味蕾。以南洋風情著稱的「小檳城」，招牌新加坡叻沙麵料多味美；來自緬北密支那的老闆開設的「伊江滇緬料理」，早已在地傳名超過30年；正統義大利餐不用跑到北部都會，「秀綠」把最道地的披薩和義大利麵帶到你面前。花蓮的土會黏人可不是說說而已，「芝麻開門定食屋」是來自日本四國老闆，已經在地生活20年；「雙蔓印度餐廳」則有純正血統的印度咖哩和甩餅。

街角小吃也不惶多讓，「大同蘭陽米粉羹」和「林記明禮路蔥油餅」獲得500碗肯定。每個旅人來到花蓮必逛的東大門夜市，則拿下2025年「夜市王」寶座，包含無刺白帶魚捲、強蛋餅、玉里臭豆腐、原香嘟論竹筒飯等特色小吃，不管是原民風味或者在地名攤，旅程附帶美食饗宴必定最讓人回味。

移民軌跡農產客家庄｜吉安鄉

吉安鄉就在花蓮市旁邊，以往都被當成花蓮市的衛星都市，許多人住在吉安而在市區工作，讓吉安鄉人口位居花蓮第二，也成為全臺人口第二大的鄉，雖然土地大多是平原，但這裡靠山也靠海，曾被評為臺灣最適合退休居住的幸福小鎮。

#吉安慶修院

#最適合退休居住

#花蓮人夏天專屬樂園

#吉安有三寶

#花蓮第一客庄

日人移民重要史蹟｜吉安慶修院

吉安鄉的族群組成，含括閩南、客家、外省、原住民四大族群，最早出現在清康熙35年〈1696年〉的《臺灣府志》，記載了「直腳宣」社（就是後來的「七腳川」），而讓許多旅人更為熟知的「知卡宣」，也是從這名字漢譯而來。

日本時期時日人為加強當地管理，從德島縣引入大量移民，規劃井然有序甚至被稱為模範村。離鄉背井的移民還必須從無到有，自然更需要精神寄託，在1917年建立「真言宗高野山派吉野布教所」後，把四國八十八所箇所的八十八尊石佛一一請來，也成為吉安慶修院的雛形，如今成為花蓮縣定三級古蹟，也是臺灣保存最完整的日式寺院。今日吉安的客家人超過30%，可是花蓮第一客庄，除了客家相關的文化慶典例如桐花祭，近年鄉公所也積極拓展客家有關的事務和建設，歡迎旅人「逐家鬥陣來」。

推動吉安觀光魅力｜知卡宣與新天堂樂園

花蓮人如果提到知卡宣，大多不是聯想到吉安舊名，而是「知卡宣綠森林親水公園」。這個佔地廣大的公園區域，除了一年四季種植花卉適合散心，每年夏天的親水活動是花蓮人必來消暑之處。

在193縣道旁的新天堂樂園，開幕時名噪一時，不但有當時最特別的貨櫃屋星巴克，業者企圖營造新天堂樂園是花蓮最新潮和最多知名品牌匯聚的購物商場，尤其外牆彩繪融合花蓮阿美族原住民文化元素，是目前全球最大馬賽克壁畫，足足有2.5個足球場大，加上金氏世界紀錄最長室內溜滑梯等等設施，為吉安和花蓮觀光發展匯集不少人氣。除此之外，在地人散步休閒的楓林步道，或者從吉安海濱公園往洄瀾橋方向的吉安親水線自行車道，兩旁種有臺灣欒樹，若在秋天到訪，可看到金黃轉為紅褐色大片交織的美景。

農產精緻品質佳｜三寶加上天皇米

吉安自古以來土地肥沃，加上奇萊山純淨山泉形成的灌溉水渠，使得吉安的農產品以精緻和品質佳著稱，韭菜、芋頭、龍鬚菜是吉安特色農產，更有「吉安三寶」的美稱。旅人如果行經吉安台9線時走進一旁鄉間，經常可看到龍鬚菜田和芋頭田交錯其中，龍鬚菜的產量和栽培面積更是全臺第一；韭菜則是一年四季都可採收，尤其農曆8月韭菜陸續開花，形成吉安獨特地景。

早期日本移民以日本的菊池種稻米為基礎，與臺灣在來米配對，培育出米粒飽滿、心白大，看起來彷彿日本國旗的「吉野一號」米，進貢給日本天皇後有「天皇米」的美稱，受限於無法量產，吉安鄉農會栽培新一代米種台梗16號「吉安米」，米粒潔白飽滿，擁有獨特的香Q口感。

文．圖／編輯室

臺鐵「山嵐號」由EMU500型電聯車打造，以花東縱谷景色變換，搭配春夏秋冬季節遞移為主題，結合地方創生，主打奢華輕旅行方式，列車上提供在地食材製作的美味便當，往返花蓮與臺東池上之間，一讓我們一起領受，花東縱谷獻給旅人的禮物。

臺鐵觀光美學列車｜山嵐號啟航

臺鐵「海風號」行程於2024年發表之後大受歡迎，一票難求。而新的「山嵐號」預計於近日開始營運，往返花東縱谷之間，讓旅人看盡花蓮百看不膩的山嵐美景。山嵐號取自臺灣山巒與平原間的意象，採用清新黃綠色調設計，寬敞的內裝以及舒適座椅，每個人都能面向大片觀景窗中流動的花蓮山色，加上取用花蓮在地的食材製作的美味料理，有來自吉安的芋頭或者原民風味野菜，吃進美味，眼裡也浮現花蓮的自然風味。

小鎮慢遊｜往返停靠不同站點

如同海風號設計，讓旅客在遊程中下車走走。山嵐號在花蓮往返臺東池上之間的停泊，同樣讓旅人擁有不同驚喜。去程山嵐號在壽豐及玉里停靠，並在玉里安排由九日良田規劃的小鎮走讀，必定讓旅人看到玉里最在地的風土，細細品味小鎮文化。

而回程返回花蓮途中，則在獲得國際慢城認證的鳳林停靠。在這以客家人為主的客庄小鎮，從以前便是學風鼎盛，曾擔任校長的人數眾多，堪稱全臺校長密度最高的小鎮，而有「校長的故鄉」美稱。當然也能到訪全臺保存最完善的菸樓聚落，或是品嚐在地人都愛的小吃韭菜臭豆腐，搭配酸甜的明新檸檬汁。上車前別忘了帶著鳳林三寶：花生、豆奶、剝皮辣椒等伴手禮，在山嵐過後，留下令人難忘的旅途回憶。

文．圖／編輯室

花蓮依舊如美麗的花朵，大家胼手胝足讓這片土地再次花團錦簇、百花齊放。春遊繁花，也讓來到花蓮的每個旅人，不管到任何店家、參與遊程，或是造訪景點、部落，都能在每個角落看見新希望，綻放著燦爛光輝。

藏身花海之間的動物迷蹤｜富里花海景觀區

在富里鄉農會旁的花海景觀區，一年四季都有相映的花卉綻放，等待旅人們前來，「花現」美好的時光，大地被繽紛的色彩妝點得燦爛輝煌，就像花東縱谷最華麗的一塊刺繡。

而每年在金黃稻米收成之後，富里農會更會舉辦備受矚目的「富里稻草藝術季」，其中非洲動物的裝置藝術深受遊客歡迎，今年以「動物迷蹤－非洲大草原」為主題，邀請在地藝術家、社區居民、學校師生與青農，以稻草及竹子等農廢棄物，創作出非洲大草原的動物在花海中現身，除了大象、獅子，還有豪豬、犀牛、斑馬等作品，吸引旅人爭相到來，陶醉於創意與自然的完美結合。

INFO｜富里鄉農會

地址：花蓮縣富里鄉羅山村9鄰東湖6號

電話：03-8821705

時間：08:00-17:00

廁所：有

櫻花近了，春天還會遠嗎？｜玉山神學院、樹湖步道

每當春寒料峭之際，山林裡到處有緋紅色的小花朵綻放，就是宣告溫暖的春天要更靠近了一樣。山櫻花是臺灣分布最廣的櫻花樹種，在春初時，先開花後長葉，短短數週間，便展現出截然不同的姿態。

位於鯉魚潭旁的玉山神學院，山間步道種植約5,000 棵櫻花樹，包含八重櫻、霧社櫻等品種，也讓這裡幾乎一整個月都有櫻花可賞。沿著山坡慢慢走去，盛開的櫻花以湖光山色為背景，即便在有點寒意初春到訪，美景也讓人忘卻冷風吹拂；往南來到壽豐鄉的樹湖村，20多年前由當地農民陸續廣植超過萬棵櫻花，讓現今的樹湖步道有3 萬多株粉紅櫻花沿林道盛開。旅人可沿壽豐鄉台9線往南方向，經過豐田村後就可留意路邊「花現樹湖」指標，順著指引方向就可抵達。

INFO｜樹湖櫻花步道

地址：花蓮縣壽豐鄉山邊路一段（樹湖二號橋）

電話：0932-559468

時間：全天開放

廁所：無

INFO｜玉山神學院

地址：花蓮縣壽豐鄉池南路一段28 號

電話：03-8641101

時間：全天開放

廁所：有

48座大安森林公園｜大農大富平地森林園區

早年曾是甘蔗田的大農大富平地森林園區，廣達1,250公頃，過往歷史和鄰近的光復糖廠息息相關，自2002年光復糖廠不再製糖後，園區開始大量種植20多種樹木，包括台灣櫸木、光臘樹、台灣欒樹等，如今已成為花東縱谷最大亮點之一。

每年寒假期間，大農大富都會規劃大面積的花海景觀，5公頃花海中，栽種有油菜花、大波斯菊、百日草，以及紅色一串紅、紫色三色堇等繽紛花卉，更在2公頃的土地上種植超過百萬株油菜花；另一個大量種植的大波斯菊，花期則緊接在油菜花之後，旅人不妨在天氣晴朗時租輛腳踏車，享受兩種花田迎風綻放的姿態。

INFO｜松錳租車

地址：花蓮縣光復鄉糖廠街19 號

電話：03-8706698

時間：全天開放

鐵道迷必追橋段｜客城鐵橋

位於玉里的客城鐵橋，紅色鐵橋矗立於遼闊稻田，一年四季隨著稻米生長有著不同美景，春耕時綠油油的稻田，稻米收成前則有金色稻浪，休耕時則有水面倒影，搭配藍天白雲與不時經過的火車，想拍照的鐵道迷自然事先掌握火車通過的時刻表，才能在關鍵時刻留下列車身影和橋下農地共構的美好畫面。

在客城鐵橋周遭，除了辦理田野藝術季等活動，農民常在休耕前種上大片油菜花或大波斯菊，旅人自然想捕捉火車正好疾馳而過的場景，青山藍天白雲，以及紅色橋身和花田共融成繽紛的視野，自然成為許多人來到花蓮想去的打卡景點之一。

INFO｜客城鐵橋

地址：花蓮縣玉里鎮仁愛路一段294 號

電話：03-8883166

時間：全日開放

廁所：無

不僅夏天，一年四季都到訪｜知卡宣綠森林親水公園

知卡宣綠森林親水公園給花蓮人的印象，一直是夏天戲水最佳場域，提供旅人夏日安全又優質的玩水好去處。舊名「知卡宣」的吉安鄉，早在1985年花蓮縣政府將苗圃遷至此處，重新規劃整修變成自然生態的森林公園，四季都適合前來遊玩。

園區內除了植物種類豐富，「原生植物區」更能見到珍貴的在地原生物種。為了打造知卡宣公園成為適合旅人隨時都能到訪的景點，園內還有5個共融遊戲區，包括有機綠姆園、魔法音樂河、荒野冒險島、洄瀾我的家和森活天空樹，深受親子遊客們喜愛，加上四季種植不同花卉，包含三角玻璃屋的溫室花圃，花團錦簇的景象，讓來到知卡宣的旅人心情也不禁跟著美麗起來。

INFO｜知卡宣綠森林親水公園

地址：花蓮縣吉安鄉中正路二段299 號

電話：03-8233575

時間：08:00-17:30

廁所：有

票價：一般民眾50元，縣民免費（僅夏季親水活動需要收費）

老字號花田美景｜嘉德花田、蓮城蓮花園

位於吉安鄉的「嘉德花田」，除了一年四季都種有花卉，在以金針花季聞名的花蓮，其實也能在平地市區道路一旁，就能欣賞到號稱平地金針花的萱草花田美景。從「花蓮1號」到「花蓮7號」培育的萱草品種，能在3月至6月盛開期間，在嘉德花田免費欣賞。

隱身在花蓮吉安鄉間的蓮城蓮花園，一走近就感覺一絲清涼湧上，花園旁灌溉水圳長年大量流水，原來是引自奇萊山的山泉水，純淨天然水非常適合蓮花生長，也讓蓮城蓮花園成為東臺灣最大的蓮花產地。園主主要從事蓮花品種培育，目前共培育出60多種蓮花品種，在廣闊園區內規劃了蓮花區、王蓮區、荷花區等區域，即便不在花季，仍有一番閒適的田園美景等待旅人到訪。

INFO｜嘉德花田

地址：花蓮縣吉安鄉廣豐路及廣賢二街交叉口

電話：03-8521746

廁所：無

票價：免費參觀

INFO｜蓮城蓮花園

地址：花蓮縣吉安鄉南華五街66號

電話：03-8532828

時間：08:00-18:00

廁所：有

票價：免費參觀

兒時記憶搖身一變｜鬱金香花園、媽媽農場

位於吉安鄉的鬱金香花園，曾是許多20到30歲年輕人童年的美好回憶，1988年鬱金香花園開幕，幾年後夢幻城堡啟用，是許多附近小學生遠足郊遊必去的景點之一。鬱金香花園佔地廣闊，經營了近40年後，因主人年紀已大打算退休而停止營業；直到2023年底重新開放，由鄉公所規劃小區塊快樂農場，開放吉安鄉民認領；鄉公所先種植太陽花、波斯菊等花卉，讓百花齊放迎新春，也將規劃「鬱金香種植區」，相信不假時日，鬱金香花園的美好回憶將再回旅人眼前。

同樣位於吉安的媽媽農場，舊名「台開心農場」，幾年前曾是花蓮市區觀賞向日葵花海的最佳去處。媽媽農場於2025年初重新開園。佔地14公頃，分為農場與馬場，除了種植許多有機農作物還有可愛動物區，生態池則有綠頭鴨與天鵝悠游其中，馬廄則能購買飼料餵馬兒與牠親密互動，是個讓親子都能悠閒度過美好一天的所在。

INFO｜媽媽農場

地址：花蓮縣吉安鄉華中一路100 號（新天堂樂園旁）

電話：03-8751703

時間：10:00-17:00

廁所：無

票價：免費

INFO｜鬱金香花園

地址：花蓮縣吉安鄉吉興二街330 號

時間：全天開放

廁所：無

票價：免費

海天一色浪漫花景｜曼波海洋生態休閒園區

曼波海洋生態休閒園區由於地理位置具戰略價值，早年是重要軍事管制區，不對外開放，因此總有一層神秘面紗。近年來開放觀光的腳步不斷前進，在不影響國防安全的情況之下，將此處適度開發為可推動地方產業文化的休閒園區。

緊鄰七星潭風景區的曼波海洋生態休閒園區，除了有海天一線和壯闊花海的景觀，還園區內更有多元裝置藝術，構成浪漫唯美的花海風景線，而園區一直以打造浪漫唯美和療癒人心的體驗而努力，藉由園區的設施與景緻，將愛的氛圍擴散而出，像是將鋼琴架設於戶外場地及農好基地兩處區域，以及適合拍照打卡的夢幻南瓜馬車，讓旅人賞花之餘更是心花朵朵開。

INFO｜曼波海洋生態休閒園區

地址：花蓮縣新城鄉華西路與花蓮市海岸路交接處

電話：03-8233575

時間：全天開放

廁所：有（花蓮農好基地）

文／陳預留　圖／編輯室

每年春夏時節，一閃一閃的螢火蟲開始在臺灣山野的各角落翩翩起舞。而能欣賞螢火蟲美景最重要的是在無光害的天然環境進行；得天獨厚的花蓮，從北到南都能迎來閃閃發光的浪漫景象，變成旅人一生不忘的美好回憶。

螢光水色編織夢幻美景｜鯉魚潭

花蓮鯉魚潭可說是花蓮最著名的景點之一，而且環繞著山光水色共構的美景，是許多旅人到訪花蓮必定安排的景點，而圍繞鯉魚潭的特色活動，無論是環潭步道的山林踏青、搭乘遊船和SUP立槳，當然也能騎乘腳踏車沿著水岸來趟悠閒慢旅。而春夏時分的夜晚，鯉魚潭周遭就能輕易巧遇螢火蟲在夜空中起舞。不論是待在湖畔邊，或是散步在林間小徑上，都給旅人帶來了一場夢幻的生態美景，希望旅人放下生活的勞累，來到鯉魚潭享受一場療癒旅程。

2024花蓮太平洋溫泉季活動今年邁入第五年，持續推廣「瑞穗英雄泉」及「安通美人湯」的好湯品牌以外，透過妝點兩大溫泉區璀璨燈飾和發光藝術裝置，使得旅人走在其中，更有一「夜」知秋的夢幻感受，也讓花蓮太平洋溫泉季成為秋冬造訪花蓮時，遊客一定參與的大型活動之一。隨著天氣越冷，也讓活動持續加溫，由主辦單位規劃的優惠活動，將隨時公布在官網的最新活動訊息之中，更歡迎大家密切注意，一起來花蓮泡好湯、拿好禮。

INFO│鯉魚潭遊客中心

地址：花蓮縣壽豐鄉池南村環潭北路100號

電話：03-8821705

時間：08:30-17:30

廁所：有

※2025鯉魚潭賞螢季，活動於4-5月的週五、週六舉行，詳情請洽03-8875306#662。

百年林業史精彩縮影｜池南國家森林遊樂區

位於鯉魚潭周遭的「池南國家森林遊樂區」，是旅人到此不容錯過的絕佳景點。除了整理有序的山林和步道外，還有保存豐富林業史的文物，不管是老火車頭到集材機場地，甚至在園區制高點還能看到相關紀念碑，每條步道的轉角，每處交錯的場域，都能和百年林業史近距離接觸。

在池南國家森林遊樂區的自然生態，這片與自然共存的棲地成為螢火蟲的理想成長場所。當夜晚降臨，森林中的螢火蟲紛紛發出美麗光芒，旅人參與活動，就能跟著資深解說員的導覽，學習賞螢技巧，並認識多達10屬和21種的夜光家族。在無光害的星空下，欣賞螢火蟲的優雅舞姿，彷彿置身於童話故事中，生活在閃耀的森林世界裡。

INFO│池南國家森林遊樂區

地址：花蓮縣壽豐鄉林園路65號

電話：03-8641594

時間：08:00-17:00

廁所：有

票價：平日40 元；假日50 元

※2025池南－璀璨螢星，活動日期04/02-04/26，詳情請洽03-8641594#13

不同凡響的「螢饗」力｜馬太鞍休閒農業園區

位於光復鄉馬錫山腳下的「馬太鞍休閒農業園區」，是花蓮最大的生態溼地，也是馬太鞍部落阿美族人世代傳承的生活場域。每年3月至5月的夜晚，欣賞微風輕拂的自然美景，螢光閃爍陪伴在身旁，讓生態導覽員帶著旅人探索這片秘境，翩翩起舞的螢火蟲，更為這季節增添浪漫氛圍。如果時間允許，不妨在這裡住上一晚，享受螢光伴人入眠的特殊體驗。

來到這裡，別忘了造訪園區內的欣綠農園，觀賞阿美族的傳統捕魚技術「巴拉告」。他們用竹子、筆筒樹和九芎枝條等天然材料，設置三層結構物，並放入溪流中，為魚蝦提供棲息與覓食的空間，避免一次大量捕獲，確保生態的持續發展。而欣農綠園的餐廳提供在地原住民的風味料理，特別是招牌鹽烤鮮魚，肉質鮮嫩多汁，不僅能在夜晚觀賞螢火，同時能享受美味餐點，讓人悅目又飽足。

INFO│馬太鞍休閒農業園區

地址：花蓮縣光復鄉大全街60號

電話：03-8701861

時間：10:00-17:00

廁所：有

※2025螢饗，活動日期03/15-05/18 每週五六日，詳情請洽0975-350520

全臺最廣闊的螢火之夜｜大農大富平地森林園區

諾大的「大農大富平地森林園區」距離馬太鞍休閒農業園區不遠處，一年四季都有不同風采，園區擁有豐富生態資源，面積遼闊，兩側有中央山脈與海岸山脈環繞，因此非常適合慢遊在平緩和連綿不絕的森林之中，白天騎乘單車隨意穿梭於連綿的樹蔭，一邊聆聽蟲鳴鳥叫，一邊大口吸進大自然芬多精。

大農大富攜手在地光復太巴塱部落團體合作，包含螢光點點市集、友善小農及手作藝術，為旅人帶來最溫暖的美食好物。夜晚除了跟著導覽員，在廣大森林園區裡尋覓點點螢光，還能搭乘期間限定的「螢光小火車」，不同以往的特殊體驗，彷彿搭乘小火車到森林裡參加螢火點燃的派對。在春天的夜晚，歡迎旅人前來尋覓精彩的螢光，為美好的回憶添上一筆。

INFO｜大農大富平地森林園區遊客中心

地址：花蓮縣光復鄉農場路31號

電話：03-8811878

時間：08:00-17:00（每週一公休）

廁所：有

※2025大農大富螢漫平森，活動時間03/14-04/06，詳情請洽03-8325141#262