花蓮山海的絕色美景常令旅人流連忘返，本期《花蓮趣》特邀兩位美食達人，帶領大家尋訪別具特色的森林系餐廳，將大自然當做餐桌，讓食客猶如走入仙境，氛圍滿分，加上在地美味料理，以美味犒賞味蕾，用芬多精療癒身心，在冬日裡享受一頓彷彿童話般美好饗宴。 文、圖／Yoti 薛（薛永廷）、土土少女長肉日記在...
在原住民美食中，「燒烤」是很常見的料理方式，像是阿美族的炭火碳烤、太魯閣族的煙燻手法等，都有不同的原民風味。本期介紹的兩家花蓮新銳慢食據點皆以燒烤為主，就跟著旅遊達人小薛一起來品嚐野味十足的BBQ 美味。 文、圖／ Yoti 薛 （薛永廷）特色煙燻手抓飯感｜入境隨俗燒烤餐廳太魯閣族的傳統料...
天賦，充分地在卡兆‧馬耀身上體現，從「我也可以雕」的念頭生起，短短幾年時間，他在木雕比賽上連連獲獎，彼時，他已年過六十。生活的歷練與人生的經驗，為他累積許多記憶與舊事，他用著三把雕刻刀，一刀一刃地將腦海中的故事變成有溫度的木雕作品，保存著部落的文化與歷史，也保留了家族的情感與回憶。文／林雅卿 圖／卡...
富世村位於立霧溪左岸，倚靠太魯閣群山，背山面海，亦是遙望太魯閣最佳的位置。村裡的居民多來自太魯閣深山大同、大禮部落，早年太魯閣族人為了受教育，漸漸移居山下生活至今，在這裡保留最傳統太魯閣族的傳統技藝與記憶，等您來發現。文／陳沉圖／歌勒文傳工作室、陳沉打破不傳女傳統｜用藤編出對父親的思念「藤編是父親在...
鐵道的百年歷史，牽動著社會的發展，特別是東部的鐵道，涵容了花東各面向的底蘊，時光的流逝讓文化的脈動得以延續，也許帶走了往日的繁華，但走過的足跡成了烙印，而那些故事隨著車站的裁撤，靜靜地遺世獨立。冬季的花蓮還是有看不完的美景，即使火車到不了也沒關係，只要起身出發，就能一睹花蓮的獨特絕景。 文...
做為全臺有機和友善耕種面積最大的縣市，花蓮的農民除了用心、專業地栽培各種健康可口有機作物，也積極投入農業六級產業化，升級農村產業，推廣農家生活與文化體驗、生態導覽等。本期《花蓮趣》帶領大家享受花蓮鄉間宜人風光，再親手DIY特色點心，享受一段輕鬆愜意的冬日假期。 文／林雅卿圖／編輯室鄉間的時...
隨著防疫政策改變國境開放，國際旅客迫不及待地來訪東臺灣，不少人驚豔花蓮旅宿更加優化，業者不鬆懈提升軟硬體實力，取得國際認證，讓旅人在出遊一天後住得舒適滿意。本期《花蓮趣》精選5家榮獲「KLS 友善Long Stay 旅宿認證」及「ISFE 高齡親善環境認證」的精品旅宿，旅客從花蓮一路向南，都能享受最...
當信仰成為日常的一部分，便與在地融合成獨特的景致與文化，尤其是少了人潮喧鬧的景點，每每讓人造訪後不管自己信仰為何，都不禁感嘆真是神居之地，恍如桃花源般的遺世獨立。請慢下腳步、靜下心來深入花蓮吧，體驗池潭邊的櫻花落英繽紛，感受登高望遠的驚嘆，欣賞山海柔韌的稜線，走一趟人間仙境。 文／陳佩吟 ...
花蓮富有許多日式風情的建築與文化，特別是神社遺址充滿著歷史記憶，雖然有些因時代久遠，建築已不復存在，或是經歷修復重建，但這些過往的足跡也深深滲透在花蓮的日常裡，形成獨特的風貌與紀念。走一趟花蓮日式神社巡禮，不僅可以尋訪當年風采，還能用身體深刻感受那些年的歷史印記。 文／賴朱智偉 圖／編輯室...