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훙예강을 건너면 길가에 작물이 보이기 시작하고 산과 들에 끝없이 펼쳐져 있는 차밭이 눈에 들어와 드디어 차의 고향인 우허에 들어섰다는 사실을 알게 됩니다. 그리고 곧 우허에 차를 맛보러 온 방문객을 환영하는 의미로 세워둔 찻주전자 장식을 볼 수 있습니다.우허에 있는 대여섯 군데의 차 공장 중 가장 유명한 곳은 단연 ‘우허다원 프린세스 커피로, 이곳 사장님이 커피 프린세스로 등극한 후 ‘프린세스 커피’라는 명성이 자연스레 퍼지게 되었습니다. 이 카페에서는 공정무역 커피의 수매가를 적용해 현지 소규모 농장에서 커피 원두를 채취하고, 그 원두를 바로 갈아서 내린 커피를 제공하기 때문에 식어도 그 향과 맛을 그대로 즐길 수 있습니다.우허다원의 각종 차류는 모두 ‘대엽우롱’의 단일 차종을 사용해 비발효, 반발효, 완전발효 방식을 통해 녹차, 우롱차, 홍차 등으로 분류됩니다. 우허다원의 찻잎은 자연에서 유기농으로 재배되며, 소록엽선에 갉아먹힌 후 독특하면서도 담백한 꿀향을 지닌 차맛을 내게 됩니다.