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花蓮市
花蓮好伴
震後振興
1955年大陳島撤退,讓浙江外海的大陳義胞,為了逃避戰亂,一夕全島老百姓共一萬八千多民撤退退到台灣寶島,這樣一群人擁有自己獨特的飲食文化,大陳人在夏天會曬老薑,秋冬會釀老酒,集大陳團隊創辦人為第四代大陳後代,我們回到花蓮大陳一村與長輩學習手炒薑技術,並委託四季加工廠處理薑農產品以及吉安鄉農會保健作物加工廠進行後製茶包填裝,讓大陳老薑茶可以符合食品安全方式製程,讓大陳人家家戶戶的老薑飲食文化可以在市面上販售,哈妮小辣與瑞穗的吉林茶園合作,研發出薑紅茶禮盒,鎖定比較不敢吃薑的年輕的目標市場,讓大陳的薑飲食文化,可以受到新世代接受與喜愛。