花蓮山海的絕色美景常令旅人流連忘返，本期《花蓮趣》特邀兩位美食達人，帶領大家尋訪別具特色的森林系餐廳，將大自然當做餐桌，讓食客猶如走入仙境，氛圍滿分，加上在地美味料理，以美味犒賞味蕾，用芬多精療癒身心，在冬日裡享受一頓彷彿童話般美好饗宴。 文、圖／Yoti 薛（薛永廷）、土土少女長肉日記在...
在原住民美食中，「燒烤」是很常見的料理方式，像是阿美族的炭火碳烤、太魯閣族的煙燻手法等，都有不同的原民風味。本期介紹的兩家花蓮新銳慢食據點皆以燒烤為主，就跟著旅遊達人小薛一起來品嚐野味十足的BBQ 美味。 文、圖／ Yoti 薛 （薛永廷）特色煙燻手抓飯感｜入境隨俗燒烤餐廳太魯閣族的傳統料...
做為全臺有機和友善耕種面積最大的縣市，花蓮的農民除了用心、專業地栽培各種健康可口有機作物，也積極投入農業六級產業化，升級農村產業，推廣農家生活與文化體驗、生態導覽等。本期《花蓮趣》帶領大家享受花蓮鄉間宜人風光，再親手DIY特色點心，享受一段輕鬆愜意的冬日假期。 文／林雅卿圖／編輯室鄉間的時...
隨著防疫政策改變國境開放，國際旅客迫不及待地來訪東臺灣，不少人驚豔花蓮旅宿更加優化，業者不鬆懈提升軟硬體實力，取得國際認證，讓旅人在出遊一天後住得舒適滿意。本期《花蓮趣》精選5家榮獲「KLS 友善Long Stay 旅宿認證」及「ISFE 高齡親善環境認證」的精品旅宿，旅客從花蓮一路向南，都能享受最...
花蓮富有許多日式風情的建築與文化，特別是神社遺址充滿著歷史記憶，雖然有些因時代久遠，建築已不復存在，或是經歷修復重建，但這些過往的足跡也深深滲透在花蓮的日常裡，形成獨特的風貌與紀念。走一趟花蓮日式神社巡禮，不僅可以尋訪當年風采，還能用身體深刻感受那些年的歷史印記。 文／賴朱智偉 圖／編輯室...
花蓮各地的教堂大多數都具有歐式風格，相傳早期被派來臺灣的宣教師或牧師來自歐洲等地，在傳教的同時將歐式建築的樣式與建築工法也傳入。旅遊時不妨放慢腳步，細細琢磨各個教堂的特殊設計與巧思，讓旅程增添豐富的文化氣息。本期盤點幾處優美的歐式教堂，順遊周邊好玩又好吃的店家，記得通通收藏進口袋名單。 文...
花蓮市的發展相當早，市區巷弄內動輒五、六十年以上的老屋林立，也是旅人造訪花蓮時的一大看點。在這充滿往日情懷的旅程當中，就跟著郭郭的腳步，造訪帶著懷舊眷村風與時尚廢墟風的老屋，享用滿屋飄香的經典美食。 文、圖／郭郭的花東走跳生活那些老宿舍的舊光陰｜从出一瓢味走進有50 多年歷史的菸酒公賣局宿...
正逢秋季豐收的時節，花蓮的山與海都有極富特色的原民美食，縱谷光復馬錫安山下與豐濱石梯坪海邊，族人將當地當季的食材融入料理中，呈現「慢‧ 精品」的慢食文化，就跟著小薛介紹的慢食據點，一起品嚐食慾之秋的原住民美味。 文、圖／ Yoti 薛 （薛永廷）阿美族的野菜採集文化｜紅瓦屋老地方文化美食餐...
隨著疫情變化，國內旅遊也進入大復甦，花蓮創下有史以來最高旅遊人次。為了讓來訪旅客有賓至如歸的溫馨服務，縣府首度推動「友善旅宿認證計畫」，全花蓮有高達10 家旅宿獲得國際認證，其中北區就佔半數，本期《花蓮趣》就來解析業者們獲獎的祕密。 文／賴朱智偉 圖／編輯室首推四大認證｜打造國際級精品旅宿...