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花蓮市
花蓮好伴
震後振興
1955年的大陳島撤退,讓浙江外海的大陳義胞,為了逃避戰亂,一夕全島老百姓共一萬八千多民撤退退到台灣寶島,這樣一群人擁有自己獨特的飲食文化,大陳人在夏天會曬老薑,秋冬會釀老酒,集大陳團隊創辦人為第四代大陳後代,綜合花蓮大陳一村長輩釀酒的配分與心法,委託專業酒廠進行大陳老酒的創新與合法釀製,讓以往大陳人只能私釀無法將老酒在市面流通的窘境,與小農配合創新加入金色鳳梨,提升酸甜度並且鎖定年輕族群為目標市場,讓大陳的老酒飲食文化,可以繼續留香與新世代。