동화 속 오두막처럼 몽환적인 Mr.Sam의 외관은 SNS에서 영화 『반지의 제왕』 속 샤이어 마을의 호빗 움막에 비유되기도 하며, 카페 안은 전원적인 분위기의 인테리어로 관광객들에게 특히 인기가 많은 사진 명소이기도 합니다.또한 이곳에서 멀지 않은 곳에는 눈길을 끄는 ‘수후 국기 하우스’가 있는데, 국기로 외벽을 장식한 이곳에서는 수후 국기 마을에서 50년간 이어져 온 국기 게양 이야기를 기념하고 있습니다.
두 딸에 대한 사랑을 담아 제품에 두 딸의 이름을 한 글자씩 넣어 「바이아이」라는 이름을 붙였습니다. 그리고 ‘百(바이)’와 발음이 비슷하고 특별한 의의가 담긴 접두사 Bio에 connected with living things or human life라는 의미를 담아 신선한 식재료의 본연의 맛이 지닌 감동을 정성을 다해 전달하고, Bio라는 단어를 통해 자연과 조화를 이루는 생활을 사랑하는 사람들끼리 마음을 나눌 수 있도록 하고 있습니다.