사진／Yoti 쉐
캠퍼스 드라마 《마날선사》에서 '루샤오만' 역을 맡아 데뷔한 두스메이는 생생한 캐릭터 연기로 사람들의 추억을 불러일으켰습니다. 타이베이에서 바쁘게 생활하던 두스메이는 인연을 만나 화롄에 오게 되었고, 2018년 좡즈룽과 결혼하며 화롄에 정착했습니다. 그리고 이들 부부가 2023년 개업한 레스토랑 '메이룽 하우스는 화롄의 '현지 식재료 먹기' 문화에 새로운 변화를 불러왔습니다.
두스메이는 몇 년 전만 해도 둥다먼 야시장에 있는 친구의 바비큐 가게 일을 도왔습니다. 사람들은 야시장에서 만난 스타의 존재에 놀랐고, 무엇보다 두스메이가 어떻게 '연예인 이미지'를 벗어던질 수 있었을지 궁금해하는 사람도 많았습니다. 하지만 사실 이런 상황은 '마음 편한 곳이 내 집이다'라는 두스메이의 생활 철학에 기인한 것이었습니다. 두스메이에게 연예계 생활은 화려하면서도 외로웠지만, 카메라가 자신을 비추지 않을 때는 그만큼 더 휴식을 취할 수 있다는 즐거움도 있었습니다. 그렇게 바쁜 타이베이를 떠나 화롄에 정착한 두스메이는 단번에 여기서 인생의 즐거움을 되찾았고, 서서히 더 많은 일을 해 나갈 수 있게 되었습니다. 두스메이는 남편과 함께 캠핑을 떠나거나 손뜨개를 하는 즐거움을 느끼며, 화롄에서의 슬로우 라이프를 충분히 즐길 수 있게 되었습니다.
고택 활성화를 통해 탄생한 세련된 레스토랑｜신선한 재료로 고객의 입맛을 사로잡다
화롄에서 결혼한 두스메이는 남편과 함께 가게를 열고 싶다는 꿈을 꾸게 되었고, 우연히 항만국 숙소로 사용되던 고택을 발견한 후 그 집 옆에 있는 푸르른 소나무에 깊이 매료되었습니다. 그렇게 숙소 부지를 입찰한 두스메이는 수백만 위안을 들여 리모델링한 끝에 원래 정문이었던 곳을 유리창으로 바꾸고 세련된 레스토랑으로 재탄생시켰습니다.
두스메이와 남편은 각자의 이름에서 한 글자씩 따서 레스토랑 이름을 '메이룽 하우스'라고 짓고, 두 사람 모두 둥다먼 야시장의 바비큐 체인점에서 경험을 쌓은 뒤 창업을 한 것이기 때문에 시그니처 메뉴를 화덕 바비큐 요리로 정했습니다. 메이룽 하우스의 바비큐 요리는 높은 온도로 수분을 가두는 방식으로 조리되기 때문에 항상 부드럽고 육즙이 풍부한 스테이크나 구운 생선을 맛볼 수 있습니다. 그리고 저녁 시간대에는 어항에서 갓 잡은 제철 해산물과 일본 홋카이도산 생굴, 초이스 등급 소갈비, 화롄 현지의 고품질 폭립 생육, 닭고기 등 육고기를 이용한 바비큐 요리를 제공하여 개업 당시 특별한 홍보를 하지 않았음에도 미식가들의 발길이 끊이질 않고 있습니다. 이 레스토랑의 또 다른 특징 중 하나는 바로 '반려동물 동반 가능' 레스토랑이라는 것입니다. 이는 이곳의 매니저인 강아지 뉴뉴를 위해 만든 정책인데, 이제는 뉴뉴가 사장 부부보다 더 인기가 많다고 합니다. 지진을 겪고 난 후, 화롄의 주부인 두스메이는 삶의 리듬을 더 잘 조절하게 되었으며 손님들에게 더 나은 음식을 제공하기 위해 노력하고 있습니다.
INFO｜메이룽 하우스
주소：화롄시 민더2가 26-1호
전화：0987-888737
영업시간：14:00-17:00，17:30-21:30（화•수요일 휴무, 목요일은 저녁 시간대만 운영）
화장실：있음
※반려동물 동반 가능