スペインのガウディ様式、ビザンティン様式、ムーア様式を融合させた建築スタイルが特徴。敷地内には、世界のホテルの中でも最長という2.2キロメートルの運河が整備されており、クルーズ船で両岸の動植物を眺めながら、16の橋を回ることができ、夢の国にいるような非日常感が味わえます。運河に沿って建てられた22棟の別荘風建築には、「フラメンコ」、「イザベラ」、「アントニオ」、「サンティアゴ」をテーマにデザインされた4種類のスペイン風客室があります。客室の広さは最低15坪。全客室で山と川に面した見晴らしが楽しめるほか、アンティークのハンドメイド家具も備え付けられています。