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蔡記豆花

蔡記豆花
  • 住所:No. 73, Minguo Rd., Hualien City, Hualien County, Taiwan (R.O.C.)
  • 連絡先電話番号:0988-838-391
  • 街角グルメ
    花蓮市
    中華グルメ

蔡記豆花

地元で一番人気

「蔡記豆花」といえば、豆花ももちろんですが、特に有名なのがハトムギミルク(薏仁牛奶)と仙草ゼリーのキャラメルミルクかき氷(仙草奶凍)で、メニュー表に「蔡記伝統豆花、ハトムギ、仙草専門店」と書かれている理由がよく分かります。現在は花蓮市中心の民国路に店を構えていますが、以前は東華大学付近にあり、東華大学の学生だった方々にとってはおなじみの店でしょう。


蔡記の看板メニュー

「蔡記豆花」の看板メニューといえば、仙草ゼリーのキャラメルミルクかき氷(仙草奶凍)、ハトムギミルク(薏仁牛奶)、タピオカ豆花(粉圓豆花)、レモンタピオカ愛玉ゼリー(檸檬愛玉粉圓)の4つ。


商品情報

蔡記豆花

タピオカ豆花

豆花をすくって器に盛り、シロップとタピオカを加えれば完成。モチモチのタピオカがたまりません。

蔡記豆花

ハトムギ豆花

2014年中秋節の一押しギフト「かぼちゃパイまんじゅう」(南瓜金沙)。花蓮吉安郷農会の有機栗かぼちゃを使った、天然の甘みと香りがおいしいかぼちゃ餡に、白なた豆餡をブレンド。砂糖、脂肪、カロリー控えめで、豊かな味わいが楽しめるパイまんじゅうです。品質にこだわる「花蓮県餅」は、お客様の健康を守るため、花蓮県衛生局の取り組みに合わせて、おいしさと健康を両立できる商品をお届けしています。ヘルシーでおいしい商品をお探しの方は、ぜひ「花蓮県餅」を訪れてみてください。

蔡記豆花

仙草ゼリーのキャラメルミルクかき氷

「蔡記豆花」のもう一つの看板メニュー。かき氷のようにしか見えませんが、仙草ゼリーがどこに隠れているかお分かりですか。