親山ルートは全長5.1キロメートル、親水ルートは全長1.6キロメートル Line 1 初英親山ルート→太昌村大山橋→吉野神社鎮座記念碑→農業改良場→慶修院→三軍公墓→生命城堡桜田野養生館→蓮城蓮花広場→南華村落...
「本場のマレーシア料理を作れないのなら、作らない方がましです！」独特な風味を持つマレーシア料理は、文信源さんの手にかかれば後山花蓮でその存在価値が蘇ります。42歳の文さんと41歳の妻・蕭真凌さんは結婚20年、2人の娘がいます。彼はマレーシアで「七飽飽」というレストランを17年間営んで、自分のレールを...
「Salt Lick火車頭道地美式烤肉屋」に足を踏み入れると、入口に機関車の形をしたオーブンがそびえ立ち、アメリカ西部のカントリースタイルが目に入ってきます。ログハウス調の温かな色合いの店構えに、スモークグリルの香ばしい香りが鼻をつつきます。カウンターに腰かけたJasonは料理人であるだけでなく、店...
塩寮→十八号橋→月洞→長虹橋→静浦北回帰線界標→石門レクリエーションエリア月洞「月洞」は自然にできた閉鎖された岩の洞窟で、洞窟内の岩から流れ出た水がたまって湖になっています。進水口と出水口がないにもかかわらず、満ち引きの現象が見られるという不思議な場...
花蓮駅の近くにある「漫遊舍民宿」の女主人陶氏桂さんは北ベトナム人です。台湾に来た後、ブラッシュアップに励み、現在裁判所でベトナム人労働者の労使関連の通訳を務め、民宿の児童ベトナム語教室でベトナム人の子供にベトナム語の童話を読ませています。漫遊舍の主人劉志中さんは2007年にこの民宿を始めました。20...
花蓮市仁愛街の「小檳城特色南洋麺食」は、マレーシア華僑の黄永建さんが開いた店です。店の壁に1台の赤い自転車が停められ、壁には2人の子供が描かれており、遠くから見ると彼らがこの自転車に乗っているように見えて、とてもユニークです。黄さんは元々マレーシアの首都クアラルンプールで、バイキング形式レストランを...
サクサクした黄色い生地でやわらかくジューシーな餡を挟んだ香り高い「月亮蝦餅（えび餡挟み揚げ）」が円状に並んでいます。中央の色鮮やかな甘酸っぱいソースは店長特製です。ミャンマー料理レストラン「伊江滇緬料理」の客はほとんどがこの料理を注文します。店長のKoさんは手作りにこだわり、魚ではなく、むきえびだけ...