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花蓮市
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東大門夜市
販售商品：
韓國料理
商品簡介：
近年來國人前往韓國旅遊的人數日益增加，對於韓國料理的認識已不同以往，早期的韓國餐廳經營者，大部分認為韓國料理就是泡菜、酸、辣，使用大量的食醋及辣椒去製作。
但是正統韓國泡菜是完全天然發酵的食材，並未添加任何一滴醋，不同的時間、氣候、溫度所發酵出來泡菜風味，適用於不同的烹調方式是非常講究的，例如：新鮮剛醃好的泡菜適合直接食用，超過一年以上的老泡菜，則是適合燉湯煮鍋。
再者韓國料理不單是只有辣味料理，使用的辣椒或辣椒粉與臺灣有非常大的不同，看似鮮紅但是不辣口也不辣胃，透過調理之後降低了許多辛辣感，保留了很多健康元素。
因此為了一改國人對韓國飲食的刻板印象，韓國籍老闆來到了臺灣真的想跟大家介紹韓國也有很多各式各樣不辣的暢銷料理，例如：飯捲、雜菜冬粉、排骨湯、雪濃湯、人蔘雞、炸醬麵等．．．，當然要由真正的韓國老闆所料理出來的韓國料理才是真〔韓〕食，以及每道韓國料理背後深厚的文化蘊涵。
除此之外，一般消費者對於台灣韓國料理餐廳的印象，售價高東西少，需要呼朋引伴一起前往，才能吃到各種料理，我們將所有韓式料理製作成個人式，餐點價位不高，介於100-200元間，也可以一個人享用，而且份量大，對於胃口大的顧客來說非常超值。這也就是韓國布帳馬車(路邊攤)吸引人的地方。