七星柴魚博物館
「七星柴魚博物館」是一個承襲日本製魚技藝與在台生根發展的海洋故事，期望透過更多的資源彙整與運用，營造出一個更具專業規模的文化技藝介紹館，同時結合了漁村資源與製魚耆老經驗，以七星潭海域捕獲之時鮮初物，在老師傅的獨到功法製作下，成為味道純美、富含營養的海產製品，讓更多民眾了解外來文化與本土東岸結合的美好花果，更為花蓮地區增添新文化風采和旅遊樂趣。