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【花蓮趣NO.41】自慢旅味》讓眼睛也沁涼一夏,高顏值創意冰店

  • 發布日期:111-09-13

炎炎酷暑來到,擁抱熱情陽光的同時,就需要花蓮特色冰品來沁涼一夏啦!不管是道地的日式冰品,或者是高冷的美式風格,味道獨特外具有質感的擺盤也很吸睛,今年夏天必來朝聖。

 

文、圖/土土少女長肉日記

 

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極簡金屬風海蜜Hi-Mee 

花蓮熱門景點七星潭旁的巷弄中,有著一間純白色的平房小屋,高冷色系的美式裝潢,風格獨特。從事餐飲業的老闆與喜歡海的老闆娘,選擇了在太平洋邊做為落腳處,既然在海邊販售甜品,不如店名就叫做「海蜜Hi-Mee」吧!

 

店內特色冰品的原物料都是店家自行備料,「鹹蛋黃芋頭冰」結合屏東鹹蛋黃、大甲芋頭,及花蓮在地老牌肉鬆店,組合出最Local但又超吸睛的創意冰品,芋泥帶點顆粒,軟綿甜度剛好,鹹蛋黃奶霜和肉鬆的甜鹹滋味,讓人難以忘懷。「踏雪尋梅」則是莓果控的必吃款,店家自製的優格奶霜,配上酸甜的綜合莓果醬,讓人瞬間暑意全消;使用70% 苦甜巧克力製作的「巧克力奶昔」,多層次的風味與口感在嘴巴裡綻放,還有招牌「海蜜布丁」,綿密口感與苦甜焦糖的融合,更是不容錯過。

 

INFO| 海蜜Hi-Mee
地址: 花蓮縣新城鄉明潭街36 號
電話: 03-8228886
營業時間: 11:00-18:00
廁所:

 

 

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時令限定冰品好樹涼糖 

好樹在日本姓氏中,意謂著與樹木山林共生;涼糖則是孩提時冰在口中融化甜而美好的滋味──從店名由來就能知道,這是一間販售日式刨冰的專門店。在花蓮外國冰品還不普及的年代,老闆娘就一直努力將在日本吃到的好味道,結合在地小農的食材,依季節變化餐點,設計出一款款臺日融合的特色冰品。

 

有別於市售常見的抹茶品牌,老闆娘造訪日本百年茶廠,將高雅細緻的抹茶風味與臺灣產的香檬合而為一,清爽解膩的「日本抹茶香檬冰」絕對是夏季首選推薦款。以日本和菓子為發想的「萌兔冰淇淋慕斯」,不僅造型趣致,天然的原物料與低熱量,讓女孩們吃冰也不怕胖。由花蓮小農雞蛋製作的 「昭和布丁」,以及能感受到花蓮好水的「水信玄餅」,也都是店內高人氣的不敗商品。

 

INFO|好樹涼糖
地址:花蓮市中和街205 號
電話:請洽官網
營業時間:13:00-17:00(公休以粉專公告為主)
廁所:無