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綠點農場 來自德國的釀酒師與玉里赤科山的邂逅

  • 類別:外國老闆特色店鋪
  • 發布日期:111-05-31

分別來自德國朗根費爾德的安德烈與台北的陳思樺,這對異國情侶在2019年第一次來到玉里赤科山,他們只花了五分鐘便決定移居此地。離家幾萬公里遠的安德烈,過去因出差時常往返德國與台灣,後來又在北部工作。安德烈在熟悉台灣並深感東部是台灣最美的地方之後,便和陳思樺開始了尋屋之旅,因緣際會來到赤科山的他說有一種回到家的感覺。


深深被赤科山的環境與老木屋吸引的他們,決定在此紮根並親手翻修屋況不太好的老木屋。兩人都沒有務農的經驗,因此從開始搬到赤科山後,就一直向鄰居請教如何務農。他們在新生活中不斷地做中學、學中做。


創造新生活的同時,兩人亦合力發揮所長,安先生負責烹飪,陳思樺擔任二廚。曾獲世界啤酒獎的釀酒師安德烈,把德國的釀製方式帶來台灣,更加入花蓮特色農產品如金針、小油菊及洛神花等,結合國外技術與在地食材,創造出異國文化交流的新滋味。


除了特色酒品外,綠點農場還提供場地出租以及自製煙燻食品宅配服務,未來更規劃提供住宿設施。安德烈與陳思樺都不是花蓮人,但他們選擇在赤科山上紮根,經營屬於自己想要的生活,他們希望來到這裡的旅客在欣賞赤科山上美麗風景、異國料理與品酒的同時,也可以停下腳步好好享受生活。



店名:綠點農場

地址:981花蓮縣玉里鎮高寮270-13號

電話:0937-087610

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