花蓮山海的絕色美景常令旅人流連忘返,本期《花蓮趣》特邀兩位美食達人,帶領大家尋訪別具特色的森林系餐廳,將大自然當做餐桌,讓食客猶如走入仙境,氛圍滿分,加上在地美味料理,以美味犒賞味蕾,用芬多精療癒身心,在冬日裡享受一頓彷彿童話般美好饗宴。 文、圖/Yoti 薛(薛永廷)、土土少女長肉日記在...
在原住民美食中,「燒烤」是很常見的料理方式,像是阿美族的炭火碳烤、太魯閣族的煙燻手法等,都有不同的原民風味。本期介紹的兩家花蓮新銳慢食據點皆以燒烤為主,就跟著旅遊達人小薛一起來品嚐野味十足的BBQ 美味。 文、圖/ Yoti 薛 (薛永廷)特色煙燻手抓飯感|入境隨俗燒烤餐廳太魯閣族的傳統料...
天賦,充分地在卡兆‧馬耀身上體現,從「我也可以雕」的念頭生起,短短幾年時間,他在木雕比賽上連連獲獎,彼時,他已年過六十。生活的歷練與人生的經驗,為他累積許多記憶與舊事,他用著三把雕刻刀,一刀一刃地將腦海中的故事變成有溫度的木雕作品,保存著部落的文化與歷史,也保留了家族的情感與回憶。文/林雅卿 圖/卡...
富世村位於立霧溪左岸,倚靠太魯閣群山,背山面海,亦是遙望太魯閣最佳的位置。村裡的居民多來自太魯閣深山大同、大禮部落,早年太魯閣族人為了受教育,漸漸移居山下生活至今,在這裡保留最傳統太魯閣族的傳統技藝與記憶,等您來發現。文/陳沉圖/歌勒文傳工作室、陳沉打破不傳女傳統|用藤編出對父親的思念「藤編是父親在...
鐵道的百年歷史,牽動著社會的發展,特別是東部的鐵道,涵容了花東各面向的底蘊,時光的流逝讓文化的脈動得以延續,也許帶走了往日的繁華,但走過的足跡成了烙印,而那些故事隨著車站的裁撤,靜靜地遺世獨立。冬季的花蓮還是有看不完的美景,即使火車到不了也沒關係,只要起身出發,就能一睹花蓮的獨特絕景。 文...
做為全臺有機和友善耕種面積最大的縣市,花蓮的農民除了用心、專業地栽培各種健康可口有機作物,也積極投入農業六級產業化,升級農村產業,推廣農家生活與文化體驗、生態導覽等。本期《花蓮趣》帶領大家享受花蓮鄉間宜人風光,再親手DIY特色點心,享受一段輕鬆愜意的冬日假期。 文/林雅卿圖/編輯室鄉間的時...
隨著防疫政策改變國境開放,國際旅客迫不及待地來訪東臺灣,不少人驚豔花蓮旅宿更加優化,業者不鬆懈提升軟硬體實力,取得國際認證,讓旅人在出遊一天後住得舒適滿意。本期《花蓮趣》精選5家榮獲「KLS 友善Long Stay 旅宿認證」及「ISFE 高齡親善環境認證」的精品旅宿,旅客從花蓮一路向南,都能享受最...
當信仰成為日常的一部分,便與在地融合成獨特的景致與文化,尤其是少了人潮喧鬧的景點,每每讓人造訪後不管自己信仰為何,都不禁感嘆真是神居之地,恍如桃花源般的遺世獨立。請慢下腳步、靜下心來深入花蓮吧,體驗池潭邊的櫻花落英繽紛,感受登高望遠的驚嘆,欣賞山海柔韌的稜線,走一趟人間仙境。 文/陳佩吟 ...
花蓮富有許多日式風情的建築與文化,特別是神社遺址充滿著歷史記憶,雖然有些因時代久遠,建築已不復存在,或是經歷修復重建,但這些過往的足跡也深深滲透在花蓮的日常裡,形成獨特的風貌與紀念。走一趟花蓮日式神社巡禮,不僅可以尋訪當年風采,還能用身體深刻感受那些年的歷史印記。 文/賴朱智偉 圖/編輯室...