隨著永續食材的觀念興起,2018年臺灣的「綠色餐飲指南」(Green Dining Guide, GDG)成立,並推行「綠食宣言」運動,號召注重食材安全和友善環境的餐飲業者,一起成為符合綠色餐飲準則的友善餐廳。本期《花蓮趣》就跟著兩位美食達人的介紹,尋訪花蓮綠色餐廳令人驚豔好味道。 文、圖...
台灣好行太魯閣線從市區一路向北,緩緩進入蜿蜒的峽谷,就見窗外的人文漸漸替換成鬼斧神工般的景致,如同詩人曾盛讚的美景《太魯合流》:「隻蜂開傑閣、一水夾中流,曉綠西巖淨,風帆鏡裡收。」搭上巴士輕旅花蓮,賞壯麗的自然景觀、玩豐富的文化傳統,再嚐讓人意猶未盡的美食,感受永續旅行的美好。 文/陳佩吟...
花蓮市區美崙的大陳新村,當年安置了來自大陳島居民,走過一甲子歲月,在地「集大陳」團隊邀請遊客前來探訪獨特的眷村文化,透過聲音劇場的互動式導覽,聆聽承載著自大陳島撤退義胞們的故事及回憶,穿越時光,一邊跟隨劇情解謎,一邊自由穿梭在村莊中,走讀歷史課本沒教的事。文、圖/ Yoti 薛&...
花蓮三度蟬聯「食育力城市大調查」冠軍寶座,今年也舉辦了第2屆食農博覽會活動,具體展現推動食農教育的成果,落實「食當季、吃在地」的精神。《花蓮趣》帶領大家拜訪位在偏鄉部落的有機農場,了解食農教育向下扎根的努力,讓下一代從日常中體會永續的寶貴與價值。 文/林雅卿圖/編輯室、山上那良有機農場中央...
花蓮壽豐休閒農業區內的「小雨蛙生態教育農場」主人陳威良,曾當選全國十大傑出農村青年,因經歷換肝手術,重新開始了他的農業之路,以專業知識讓遊客更深入地了解農村生活的美好。近年設立的「不彎腰體驗農園」,不僅能讓遊客更容易進行農事體驗,更是一個提供食農教育及身心療癒的場域。 文、圖/ Yoti ...
潮汐、山巒、地景和物產,花蓮的美好來自大自然的恩賜,以及生活在這塊土地上的人所貢獻,讓踏上花蓮的每趟旅程都是幸福的。所以從此刻開始吧!搭上花蓮Hibus市區線,以更友善地球的方式出發,為花蓮的美好與永續盡一份心力。 文/陳佩吟圖/編輯室山海間品酒香|花蓮酒廠花蓮觀光酒廠舊址為現今花蓮文創園...
2020 年花蓮成立全國第一個有機農業促進辦公室,代表著花蓮實現「有機首都」的決心,鼓勵跨界共好,達到資源永續利用,以及人與自然環境和諧共存的目標。在花蓮玉里安通溫泉區,就有這麼一處充分利用溫泉資源、維護環境生態的好去處,讓遊客流連在溫泉鄉中,深入舒適地體驗花蓮獨特的「有機日常」。 文/林...
挺過大疫時代,大家紛紛開始規劃旅遊行程,50+ 熟齡旅遊也成為趨勢,本期《花蓮趣》精選四家適合全家人、尤其是熟齡長輩一同出遊的旅宿,不但位於熱門旅遊景點,住宿環境也多了好山好水加持,還獲得花蓮縣政府推動的各項國際旅宿服務品質認證,讓遊客玩得精彩、住得更好! 文/賴朱智偉 圖/編輯室融合古典...
享受花蓮美麗的山海,用最自在和愜意的方式接近,自然是騎著鐵馬在專屬自行車道上暢行無阻地漫遊,感受迎面而來的徐徐微風吹拂,而兩潭自行車道是許多遊客真心推薦慢遊花蓮的景點之一,尤其是其前段的花蓮港濱自行車道部分,不但離市區近,最近又新增許多打卡新亮點,是微涼秋日到花蓮的最佳好去處。 文/劉俊輝...