一向以多元族群和文化和諧著稱的花蓮，街上除了臺灣其他地方少見原住民美食林立，客家人比例更是高達3成以上，融合在地文化的客家菜，除了兼顧傳統，創新風味獨特，也讓參賽的花蓮美味店家在客家委員會與地方政府合辦的「2024客家小炒全國爭霸賽──東區初賽」中脫穎而出。文、圖／土土旅食記趣、Yoti 薛（薛永廷...
「阿鴻上菜」歷經30 年的過程中，曾藉由汲取花東縱谷的能量與養分，用味道認識周遭呈獻的「鴻食代Home Style」，已經走遍不少地方的陳鴻，為了把漂泊不定的心找回初衷，精選3 家知名花蓮美食店家，讓味蕾再次存取花蓮好滋味。文、圖／陳鴻亞洲美食天王、知名料理節目《阿鴻上菜》主持人不會雷的在地餐廳｜美...
來自花東縱谷，由潔淨大地、溫暖陽光和無污染的水才能共構100% 有機米，以守護這塊土地的決心和毅力，堅持30 年的有機耕種。「米有限，付予大地的愛無限；米有價，對大地的付出無價。」這句話充分顯示東豐拾穗農場把大地視為己出，用謙卑的心呵護，並讓下一代能過上更好生活的心意。文／劉俊輝圖／東豐拾穗農場、編...
花蓮旅宿業者總是用最高規格的服務，款待每一位住進花蓮，為花蓮觀光帶進活水的旅人。而針對服務品質的認證，首推ISQM國際服務品質認證（International Service Quality Management System），112年花蓮旅宿業者通過認證家數更是全國第一，尤其秋冬來臨之際，除了泡...
花蓮盛產的大理石不但世界聞名，豐田玉更在數千年前早已聞名東南亞。在1970年代花蓮的大理石加工廠及礦場，可說是亞洲第一，當時的花蓮甚至還是一座「大理石城」。如今花蓮隨處可見在地藝術家使用大理石打造的大型公共藝術，甚至全縣人行步道也曾使用大理石碎石拼貼而成，大理石的藝術光芒點綴了太平洋左岸這座美麗的城...
到訪花蓮，除了乘車或步行，騎著自行車漫遊各個地區的自行車道，也是認識花蓮極富新意的方式。由花蓮縣政府推出的「花蓮魅力自行車道」活動現正進行中。自7月15日至11月30日，前往活動指定的自行車道，拿著字卡在指定拍照點合照，並上傳活動網站，不但可以參加抽獎，還有電動輔助自行車等大獎等著你來拿，還能趁機探...
「縱谷線工作室」於2022年初由一群熱血的返鄉青年所組成，活動範圍主要涵蓋整個光復地區，並與當地阿美族太巴塱部落及馬太鞍部落內的多個業者合作，結合在地店家致力於推廣部落生活體驗，讓遊客能體驗到新鮮多元的內容，並讓更多人了解並珍惜阿美族的豐富文化及傳統智慧。文、圖／花蓮邦竹筒獵人便當｜將部落智慧融入山...
從夏天開始延續到秋天，花蓮這塊土地上總是充滿慶祝豐年的節奏及歡呼豐收的樂音。秋收，這個源自傳統的慶典，今日變成四面八方到來的友人，一起相聚歡笑，堆砌每次逗留的信號，讓駐足花蓮的回憶，共譜成這座城市美麗的印象。文／劉俊輝 圖／編輯室星空與森林交織的樂章｜花蓮星光音樂會從2020年起開始的「花蓮星光音樂...
文、圖／編輯室溫泉忘返｜瑞穗鐵馬悠遊趣 舊稱「水尾」的瑞穗，位在花蓮南端，顧名思義是秀姑巒溪的尾端。秋天來到這裡，不管是搭乘火車或者自駕，都能在瑞穗車站附近找到租借腳踏車之地，來趟慢活輕鬆的泡湯小旅行。 隨著秋意漸深，騎乘腳踏車沿著溫泉路一路緩行，以黃金湯聞名的瑞穗溫泉區就在左右...