- 地址：花蓮縣花蓮市中山路50號
花蓮市
各省一條街
東大門夜市
販售商品：
骰子牛口味:
玫瑰礦鹽；黑胡椒；新疆孜然；綜合蒜味；地獄鬼椒
商品簡介：
使用美國最高牛肉等級【prime】，極佳級的牛肉取自42個月齡以下的年輕牛隻，約僅有不到2％的牛肉能到得到這個評級。取自牛的肩胛部，是由下肩胛翼板、襯底肉及肩胛心3種肉所構成， 再以手工分切至黃金立方體比例，軟嫩多汁的豐富口感，無論是大人或小孩都愛不釋口。
特色
1. 肉質嫩中帶有粗曠口感，帶有多油多筋的特性，適合喜愛豐富口感的饕客。
2. 由於肉質較厚，建議使用中小火烹烤。約30秒翻面一次，因為原肉無醃製，所以極度建議約5分熟的熟度即佳。