花蓮日照充足,年日照時數為1280小時,五月至九月夏天時節日照時數較高,二月最低。其中七、八月日照率大於50%,來到花蓮時,記得要做好防曬工作,減少紫外線傷害。此環境十分適合栽種農產品,瓜果類因為蒸發量高,特別香甜,尤其花蓮大西瓜更是全台首屈一指的美味。氣候。