老屋不凋零,跟著土土少女的步伐,來到翻新後的木料舊倉庫,透過一道道用心的料理,讓客人們像燕子歸巢一樣,饗念花蓮的味道。或者來到光復糖廠園區,在保存完整的日式建築群中,品嚐在地的食材與外地的廚技,融合出的獨特的義式美味。文、圖/土土少女長肉日記讓客人回巢|燕子老宅「燕子老宅」的前身是舊木料倉庫,從事室...
「慢食據點」是花蓮原住民慢食餐飲指標,分為大師、示範、新銳三個據點,推廣慢食理念,新年度被選為慢食示範據點的「阿樂樂代」主廚Lo'oh 說,其理念與自身阿美族的生活方式不謀而合;而新銳據點「犇犇廚坊」蘇主廚覺得,可以透過慢食讓人更了解原民料理。跟著在地旅遊達人小薛,品嚐最道地的花蓮原民美食。...
在2021年的健康城市大調查裡,花蓮在自行車道一項名列第二,可見在地自行車道網絡規劃完善。2020 年被交通部列入經典小鎮的吉安位於花蓮市近郊,田野風光明媚,本期《花蓮趣》領路帶大家尋訪位於吉安的鐵馬道,愜意享受春天明媚宜人風光。文/陳沉圖/編輯室鮮花相伴騎乘趣|田園線自行車道吉安車站舊名吉野驛,日...
每次出遊想到一家老小外出得規劃各種方案,是否就讓旅遊的興致減半不少?花蓮縣政府與多扶假期合作,推動無障礙旅遊與管家隨行服務,讓輪椅族、銀髮族、嬰兒車、拄拐杖等,都可以輕鬆自由行。現在就跟著我們出發,體驗各個無障礙旅遊景點,感受「花蓮真的好近」!文/布萊恩先生圖/編輯室、多扶假期資源串連|打造觀光友善...
臺灣原住民適應環境的能力非常厲害,在山林間可採集、打獵,來到東海岸也能發展出獨特的生活模式──海上捕撈漁獲。想深入了解他們自古以來在水璉這地方的生活,就跟著在地專家解說,參與體驗部落導覽遊程,感受部落精神與獵人智慧。文/林彥劭圖/吉籟獵人學校聆聽族人傳說|水璉部落位於花蓮壽豐的水璉村,是個擁有3,5...
尊榮的黑與記憶中莒光號的橘,象徵著新舊融合的情感,醞釀已久的臺鐵美學新能量,在「鳴日號」啟程那日拉開序章。火車將不再只是運輸的工具,而是成為穿梭在島嶼上移動的風景。一起搭上鳴日號,深入花蓮北中南區各地、在縱谷間奔馳,與在地的純粹相遇,展開一段驚豔的精品之旅。文/陳佩吟 圖/編輯室下一站花蓮|壯闊山海...
春天百花盛開,還盛產香草,花花草草或許不甚起眼,然而成長在花蓮好山好水的有機環境中,好看又美味。不同香草有著各自療效,並且能用來製作點心、泡茶、入菜,不妨在參與農家的遊程之後,來場香草的饗宴,用味蕾感受春天的滋味。文/陳沉圖/禾亮家香草創意坊、黃嘉銘有機農場、秧悅美地度假酒店、吟軒茶坊簡單生活香草療...
花蓮好山好水好純淨,優越的環境孕育滋養萬物,季節嬗遞之際,草木生機煥發,正是向大自然學習大地智慧的好時機。花蓮身為有機農業大縣,對於推廣食農教育不遺餘力,遊客親近山海之際也能體驗各式課程,豐富旅程回憶。文/林雅卿 圖/編輯室、東豐拾穗農場春耕農家樂|東豐休閒農業園區花蓮有五大休閒農業園區,其中最早設...
天氣漸暖的春天,來到充滿芬多精的森林步道走走,最舒適宜人不過。林間綠意盎然,蟲鳴鳥叫生機勃勃,透過賞花、看樹、親近大自然的過程,讓人靜心,也療癒了身心。近山的花蓮擁有許多美景步道,介紹三條在地人大力推薦不藏私的山間步道,一起輕裝簡行地享受春日森林的美好散步時光吧! 文/林雅卿 圖/編輯室虎...