分別來自德國朗根費爾德的安德烈與台北的陳思樺,這對異國情侶在2019年第一次來到玉里赤科山,他們只花了五分鐘便決定移居此地。離家幾萬公里遠的安德烈,過去因出差時常往返德國與台灣,後來又在北部工作。安德烈在熟悉台灣並深感東部是台灣最美的地方之後,便和陳思樺開始了尋屋之旅,因緣際會來到赤科山的他說有一種...
林小姐國中畢業後離開花蓮到台北唸書,之後因緣際會嫁去日本20多年,在日從事和太鼓表演工作。與許多人返鄉的原因相似,林小姐因為照顧家人回到花蓮。但充滿活力與熱情的她,在細心照顧家人之餘也沒有閒下來。平日對料理就有興趣的她,利用在日本向婆婆學習的手藝,一家人在花蓮市經營日式家庭料理餐廳。 神田...
在韓國首爾出生長大的孫先生,18歲移民至紐西蘭約莫20年,在當地是個知名的冠軍咖啡師。他開著一臺特別的咖啡車,在紐西蘭南島來回穿梭。2011年他與在紐西蘭打工度假、陪著朋友去買咖啡的臺灣女孩CC結識,兩人從一句「Where are you from?」開始了故事的序曲。2013年,第一次來到臺灣的孫...
最近常常有一台寫著「仁檔咖哩」的三輪餐車出沒在花蓮市的各大市集,他是來自馬來西亞的華僑艾爾文。過去十年在北部工作的他,平日總是在公司與宿舍往返,讓他不禁思考接下來的十年是否要繼續過一樣的生活?熱愛騎機車的他,假日最常去的地方就是花蓮。多次入住花蓮的民宿,進而認識了許多花蓮在地的朋友,也開闢了一條他未...
循著檸檬清香,走進木色小屋,「香茅廚房」老闆Jeff與老闆娘Karen正快手將乾辣椒、紫洋蔥、蒜頭切碎,加入泰式香料,包含孜然、豆蔻、白胡椒粒等,入鍋煸炒,成為佐料。老闆堅時使用天然食材,包括醬料、醬汁、高湯等,都是純天然手工製作,無化學添加。 澳洲主廚Jeff曾在台灣多家連鎖飯店掌廚,婚...
走進雙蔓印度餐廳,映入眼簾的是明亮優雅擺設,除了餐巾織布、茶壺和空氣中瀰漫的香氣還透出傳統印度風,整體氛圍都呈現出摩登時尚!店名「雙蔓」代表的是店主人Mahi & Mandi 的「雙M」,如同童話故事般的情節,出生在台灣的美麗女孩,到遙遠的紐西蘭,竟遇見了帥氣的印度男孩,這對靈魂伴...
位在大同街上,外觀素雅充滿文青風的小店「KANDA漢堡排 和洋食專賣店」,讓人充分感受到花蓮的慢活步調。年輕的老闆杉浦生真來自日本愛知縣,他熱愛台灣社會文化,回日本完成大學後,再度來到台灣學習中文,在花蓮餐廳打工時接觸到美食的魅力,客人幸福滿足的表情讓他充滿成就感。因此決心想把自己家鄉的味道,結合花...