「咖啡月」位於花蓮市戶政事務所旁,每到晚上,暖黃的燈光從窗戶透出來,散發著日本老屋的文藝情調。店主淺野先生在台南新營出生,中學時,父親將他交由日本世交照顧教養,在日本念書、工作。讀大學時,有一次和同學回台灣遊玩,就此愛上花蓮,之後經由朋友介紹,到花蓮從事日文教學。「咖啡月」的成立,緣起於淺野喜歡喝咖...
熟客登門 像回家吃飯A-One泰「A -one泰」泰式料理,門前鮮明的菜色招牌,挑逗人們的五感,人氣指標的泰式椒麻雞、烤松阪豬、泰式咖哩鮮蝦等料理,為饕客必點,開業九年,累積不少熟客,每到用餐時間,大家就像回家吃飯一樣自然。老闆John是泰國華僑,擁有多國料理經驗,與妻子為了照顧長輩而移居花蓮。他曾...
花蓮市府前路上的「鄉村媽媽Country Mother’s 美式早午餐」,是很多在地人的健康早午餐首選,也是許多旅客必訪的特色店家。每到用餐時間,店內80個座位幾乎滿座,創辦人James是加拿大人,因為店中的麵包和一些醬料配方來自他祖母的食譜,故以此為店名。James 早年在加拿大溫哥華...
以「嗎哪」為店名的靈感,來自聖經故事《出埃及記》,故事中說,古代以色列人由摩西帶領離開埃及後,在40年的曠野生活中,求食不易,幸好來自上帝的食物從天而降,這些食物便稱為「嗎哪」。「嗎哪廚房」是越南女子阮映春經營的台式越南平價美食店,因為廚藝好,很受越南鄉親及居民喜愛,經由網路資訊而來的客人也不少。阮...
花蓮市仁愛街的「小檳城特色南洋麵食」店,由馬來西亞華僑黃永健經營。店前牆邊停了一輛紅色的腳踏車,牆上畫了兩名兒童共乘的圖案,遠望彷彿他們共乘這輛腳踏車,十分逗趣。黃永健原居於馬來西亞首都吉隆坡,經營自助餐廳生意,廚藝很好。2000年,他參加旅行團到日本東京旅遊,結識同到東京旅遊的劉小姐,經七年交往,...
「如果做不出來道地的馬來西亞料理,乾脆就不要做!」風味獨特的的馬來西亞料理,經由文信源的手中,在後山花蓮鮮活起來!42歲的文信源與41歲的太太蕭真凌結婚20年,育有2女,他在馬來西亞開「七飽飽」餐廳17年,闖出一片天,食客絡繹不絕,就是對他精湛廚藝的高度肯定。由於女兒到台灣讀大學,原本就愛上花蓮的文...
花蓮火車站附近的「漫遊舍民宿」,女主人陶氏桂是北越人,她來台後,不斷努力上進,現在不僅能協助法院翻譯越南外勞的勞資官司,還在民宿內開辦兒童越語教室,教越南新住民孩子讀越南童書。漫遊舍老闆劉志中早在2007年即開辦這家民宿。2009年,他到越南相親結識陶氏桂小姐,數月後結婚,陶氏桂初到花蓮時,不太會說...
花蓮縣吉安鄉「住英台民宿」的大門口前英國與台灣的兩面國旗迎風搖曳,成了醒目的迎賓旗,民宿女主人Sandy(張綺珊)與老公Paul mayor(友人暱稱「保羅市長」)總是一臉笑意,熱情歡迎房客來到這個異國文化激盪出的溫馨天地。張綺珊於2002年在英國伯明罕大學藝術學院讀書時認識保羅,保羅學動畫、綺珊學...
「掃叭頂民宿」位於花東縱谷中心的舞鶴台地上,周邊有綠地、茶園、原生樹林,面對高山下寬廣的秀姑巒溪谷,讓人身心舒暢;每當冬春的清晨,茶園雲霧瀰漫,景物時而清晰,時而矇矓,充滿了神祕浪漫。重要的是這棟歐式二樓建築十分優美,白色的外牆配上草綠的斜背屋頂,拱門前有兩根圓柱;屋側開了虎窗,屋頂還有裝飾用的煙囪...